本篇文章給大家談?wù)労淖龇?，以及鍋邊糊的做法?duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。

玉米糊的做法

玉米糊的做法如下：

第1步、奶鍋內(nèi)注水。

第2步、玉米面?zhèn)浜茫易隽艘蝗朔莸摹?/p>

第3步、加少許清水調(diào)開(kāi)，不要有面疙瘩。

第4步、水燒開(kāi)后放入調(diào)跡搏歷好的玉米面。

第5步、一定要不停攪拌，不能結(jié)成死塊兒。

第6步、中小號(hào)朝一個(gè)方向攪拌均勻。

第7步、撇去浮沫姿搜，熬制濃稠即可關(guān)火。

第8步、倒入碗里。

烹飪技巧

1、玉米面要買細(xì)細(xì)的那種。

2、玉米面要用涼水少許少許地調(diào)和好再煮。

3、一邊煮一邊攪拌，整個(gè)煮的過(guò)程不能停銀侍，不然底部容易煮糊。

4、玉米面和水的比例為1：10。

5、玉米本身是有甜度的，所以不用另外加糖就可以滿足甜度的需求了。

玉米糊的做法？

玉米面中含有亞油酸和維生素E，能使人體內(nèi)膽固醇水平悔襪降低，從而減少動(dòng)脈硬化的發(fā)生，一起來(lái)學(xué)習(xí)玉米糊的做法吧。

準(zhǔn)備好玉米面。

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一鐵的勺玉米面加適量的涼水和口堿，攪拌均勻。

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用砂鍋把水知前賀燒開(kāi)。

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然后加入攪拌好搭派的玉米面，不停地?cái)噭?dòng)直至燒開(kāi)為止。

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5

然后關(guān)火，蓋上砂鍋蓋燜半個(gè)小時(shí)即可食用。開(kāi)蓋后，就可以品嘗香香的粘乎乎的玉米糊了。

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糊糊的做法

糊糊的做法如下：

主料：紫薯100克。

輔料：白糖1勺、糯米50克。

具體步驟：

1、紫薯洗干凈，糯米洗干凈。

2、將紫薯切成小塊。

3、紫薯和糯米一起放入豆?jié){機(jī)。

4、加入適量的水。

5、將蓋子灶毀蓋上，設(shè)置營(yíng)養(yǎng)米糊鍵。待機(jī)器提示音響起，倒出糊糊，放握鄭入適量白糖隱皮備調(diào)味即可。

6、做好的紫薯糯米糊糊。

米粉糊怎么做

米粉糊的做法

用料 ?

大米 15g

清水 120ml

米糊的做法 ?

大米洗凈，用亮者轎溫水浸泡2個(gè)小時(shí) 把泡好的大米放入研磨器中。

加少許水，研磨成細(xì)膩的米漿 把米漿倒入奶鍋中，加入約嫌棚8倍的清水，小火慢慢加熱。

其間用勺子不停的攪動(dòng)米漿，避免糊鍋。待米漿沸騰后，再繼續(xù)煮2分鐘即可。

小貼士

1.家里沒(méi)有研磨器，也可把大米放入食物攪拌機(jī)中攪碎。攪打的敬肆?xí)r間長(zhǎng)一些，米糊就會(huì)越細(xì)膩。

面糊糊怎么做

問(wèn)題一：怎樣做面糊糊 鍋內(nèi)坐水，燒開(kāi)。在小碗里放入適當(dāng)?shù)拿娣?，加入適當(dāng)涼水，順時(shí)針攪拌均勻，然后一點(diǎn)一點(diǎn)倒入開(kāi)水鍋中，一邊倒一邊攪拌，等鍋開(kāi)后再用小火煮三五分鐘即可。

問(wèn)題二：面糊糊怎么做 我家鄉(xiāng)的做法是，將少量面粉放入容器中，加涼水?dāng)嚢璩珊隣?，慢慢倒入沸水中，邊道邊慢慢攪拌。不可快攪。水再開(kāi)后變小火，稍許即可。（糊糊中要有一些面咯的）

問(wèn)題三：雞蛋面糊糊的做法，雞蛋面糊糊怎么做好吃，雞蛋 雞蛋面糊糊的做法

食材

主料

雞蛋

1-2個(gè)

輔料

面粉

適量

步驟

1.1，準(zhǔn)備1-2個(gè)雞蛋

2.2 準(zhǔn)備適量面粉

3.3 鍋里放一碗水燒開(kāi)

4.4 把雞蛋直接磕到面粉里攪均勻 不要放水 只用雞蛋和面

5.5 等水燒開(kāi) 把攪均勻的雞蛋面倒鍋里 攪拌 燒開(kāi)即可

6.一碗熱乎乎的雞蛋面糊糊好了 喜歡甜的可以稍微放點(diǎn)白糖

問(wèn)題四：大米面咸糊糊怎么做 水燒開(kāi)后，加入調(diào)味料、食用油，邊攪拌邊將大米面慢慢的撒進(jìn)鍋里，直到稀稠度滿意，中途不能停止攪拌，否則會(huì)結(jié)塊并粘鍋

問(wèn)題五：雜面糊糊的做法，雜面糊糊怎么做好吃，雜面糊糊 將玉米面與面粉混合均勻，倒入適量的熱水，用筷子嫌畢攪拌至半濕無(wú)干粉狀；

蝦皮洗凈瀝干；熱鍋放油，下入蝦皮用小火將其炒香后舀出待用；韭菜洗凈瀝干切成小段；

雞蛋磕入碗中，加入韭菜與炒好的蝦皮，再加入適量的鹽與芝麻油，拌勻成餡；

平底鍋內(nèi)放入少許油，將調(diào)好的玉米面倒入鍋內(nèi)，用手將其抹平并壓緊實(shí)，再將餡料倒在面餅上，用勺子將其抹平；

蓋上鍋蓋，中火烙兩分鐘后轉(zhuǎn)小火煨三分鐘左右至熟后即可出鍋。

問(wèn)題六：怎么做好吃，五谷雜糧面糊糊的家常做法 五谷雜糧面糊糊的家常做法

1、將玉米面與面粉混合均勻，倒入適量的熱水，用筷子攪拌至半濕無(wú)干粉狀；

2、蝦皮洗凈瀝干；熱鍋放油，下入蝦皮用小火將其炒香后舀出待用；韭菜洗凈瀝干切成小段；

3、雞蛋磕入碗中，加入韭菜與炒好的蝦皮，再加入適量的鹽與芝麻油，拌勻成餡；

4、平底鍋內(nèi)放入少許油，將調(diào)好的玉米面倒入鍋內(nèi)，用手將其抹平并壓緊實(shí)，再將餡料倒在面餅上，用勺子將其抹平；

5、蓋上鍋蓋，中火烙兩分鐘后轉(zhuǎn)小火煨三分鐘左右至熟后即可出鍋。

問(wèn)題七：河南人的面糊糊怎么做 用料

面粉螞胡 50g

雞蛋 一個(gè)

西紅柿 一個(gè)

大白菜 三、四片

青蒜苗

面糊糊的做法

面粉加入適量的冷水，調(diào)勻。

加入雞蛋，用筷子充分的融合并且加入適量的鹽，備用。

把西紅柿切細(xì)丁，大白菜切細(xì)絲、青蒜苗切末，備用。

把過(guò)燒熱，把蒜末爆香后盛起備用，往鍋里加入適量的水燒開(kāi)。把面粉蛋液倒入，過(guò)一分鐘再不斷攪動(dòng)，燒開(kāi)兩分鐘后加入西紅柿細(xì)丁、大白菜絲，加入鹽巴、雞精就大功告成。

問(wèn)題八：白面糊糊怎么做 細(xì)節(jié)細(xì)節(jié) 我家鄉(xiāng)的做法是，將少量面粉放入容器中，加涼水?dāng)嚢璩珊隣?，慢慢倒入沸水中，邊道邊慢慢攪拌。不可快攪。水再開(kāi)后變小火，稍許即可。（糊糊中要有一些面咯的）

問(wèn)題九：白面糊糊怎么做好吃，白面糊糊的家常做法 材料：

白面粉、玉米面粉、綠豆粉、黑豆粉、黃豆粉、蕎麥面粉、小米粉、高梁粉、豆油、小蘇打粉、發(fā)面;以上材料根據(jù)當(dāng)?shù)氐募Z食資源特點(diǎn)選擇3-5種就可以，如果本著為消費(fèi)者全心全意服務(wù)的真摯信念，那就多放幾種雜糧;即使不放雜糧煎餅也可以攤，只是經(jīng)常吃煎餅的人也許能吃出來(lái)。

制作煎餅對(duì)材料的要求：

1、對(duì)玉米面粉、綠豆粉等雜糧面的精細(xì)程度要求和白面粉的精細(xì)程度一樣，因?yàn)殡s糧面粉如果太粗糙了影響口感(這個(gè)根據(jù)地方的口味來(lái)定，如果客戶喜歡吃粗糙的感覺(jué)就放粗加工的雜糧，)。

2、在和煎餅面糊前要提前用 2斤白面粉加1.22斤水和成白面糊放置在溫暖的地方制作成發(fā)面待用。冬天制作發(fā)面可以到超市購(gòu)買發(fā)酵粉(或叫芹物芹干酵母)使面發(fā)酵(發(fā)酵粉按照其說(shuō)明書(shū)的用量來(lái)放)

面糊制作

材料比例：10斤白面、0.16斤山芋粉(俗稱紅薯粉)1斤雜糧(3到5種雜糧各加一點(diǎn))、10克鹽、4斤發(fā)面、5個(gè)雞蛋、3小勺(就是我們做飯用的調(diào)料小勺，約5克)小蘇打粉(根據(jù)當(dāng)?shù)氐拿娣圪|(zhì)量，以做出煎餅聞不到蘇打味道為好)。

制作面糊順序：先將白面和雜糧混合勻，然后將發(fā)面倒入，再將3小勺小蘇打粉加入水中溶解后倒入面粉中用筷子攪拌成糊狀即可待用了(攪拌好后放置10分鐘再攪拌一次，然后再放置20--40分鐘，直到用筷子挑起面糊有了象皮筋一樣很勁道的感覺(jué)就可以上鍋攤煎餅了)。

夏天面糊放3個(gè)小時(shí)以上容易發(fā)酵，做生意時(shí)帶點(diǎn)小蘇打，看到面發(fā)起來(lái)就加一點(diǎn)小蘇打攪勻后再用。加雞蛋和山芋淀粉的目的是為了比較好攤(只是為了好攤，可以不放)。冬天制作發(fā)面可以到超市購(gòu)買發(fā)酵粉(或叫干酵母)使面發(fā)酵(發(fā)酵粉按照其說(shuō)明書(shū)的用量來(lái)放)。

問(wèn)題十：粗糧面糊糊的做法 食材

主料

黃豆面

1平勺（平時(shí)小湯勺）

玉米面

1平勺（平時(shí)小湯勺）

豌豆面

1平勺（平時(shí)小湯勺）

蕎面

1平勺（如沒(méi)有可換其他

面粉

2平勺

雞蛋

2個(gè)

輔料

蔥花

適量

鹽

適量

食油

適量

步驟

1.先把各種粉混合

2.加涼水?dāng)嚢璩珊?，不要太稠，可適量加些淀粉

3.鍋中加油，油熱后下蔥花煸出香味，注意不要將蔥花炒糊（可留下一些蔥花后用）

4.加入適量開(kāi)水后就可以將之前的面糊倒入鍋中攪拌

5.可在其中打入雞蛋，等雞蛋快熟的時(shí)候撒入之前撒入蔥花蓋上蓋子，利用余溫燜熟雞蛋，蔥香也更濃

6.出鍋后根據(jù)個(gè)人口味加鹽調(diào)味。

家常面糊的做法大全

家常面糊的做法大全如下：用料：面粉、水。步驟：

1、面水比例在1:1.3左右。手法熟練手跡的干一些，新手水加多一些。在水尚是涼水的時(shí)候，一邊用手抓著面粉，慢慢倒入涼水鍋里，同時(shí)用筷子順著一個(gè)方向慢慢攪動(dòng)水，讓面粉充分溶解在涼水里；

2、開(kāi)小火，隨著水溫逐漸上升，水里的面粉全部溶解到水里。此時(shí)水的顏色是白色的，就跟家里做飯，做疙瘩湯時(shí)候的那種水的顏色類似，但是千萬(wàn)或薯州不能做出疙瘩湯的疙瘩，那就糟糕了；

3、手上的筷子一直順著固定的方向攪動(dòng)面粉，不能停止，攪拌速度要均勻。就跟大廚做飯時(shí)候的收汁兒是一個(gè)意思，溶解的面粉隨著水分蒸發(fā)，能看到面粉的濃度越來(lái)越濃；

4、水分大約吸收一小半的時(shí)候，肉眼能看到面粉起了一些小泡泡出來(lái)，咕嘟咕嘟的樣子，從現(xiàn)在開(kāi)始，就是面粉向漿糊轉(zhuǎn)變的過(guò)程了。用筷子挑起來(lái)，能看到拉起的絲兒；

5、最后面糊都粘稠到一起了，自己能感覺(jué)到，即使順著衫蔽同一個(gè)方向攪動(dòng)，都開(kāi)始費(fèi)力氣了。攪拌能粘筷子就可以用了?？蛇m當(dāng)調(diào)整，效果一般是如白粥狀，若是用來(lái)炸肉類的，面糊要稠些，容易沾上。