本篇文章給大家談?wù)勜i腳圈做法，以及廣東小吃豬腳圈的做法對應(yīng)的知識點(diǎn)，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
潮汕小吃豬腳圈的做法圖文
1、將粳米粉和木薯粉按照槐悄3比7的比例攪拌均勻，鉛蘆渣加入水調(diào)成粉漿；
2、豬腳圈的餡料是芋切成丁、煮熟的紅豆、生蔥珠、五香粉、精鹽，攪拌均勻；
3、把鐵柄盞放入六成熟嘩褲的油鍋中略炸，使鐵盞具有較高溫度，取出倒入粉漿，再把粉漿倒出，鐵盞中受熱的粉漿變成一小碗形狀，加入制作好的餡料，再淋蓋上粉漿；
4、放入油鍋中浸炸至金黃色，倒出即可。
豬腳圈怎么做好吃，紅燒豬腳圈的家常做法
主料
豬腳圈兩個(gè)
花生黃豆各—把
輔料
蔥白兩段并扮返
生姜，大料，絕饑桂皮適量
鹽，味精適量
蒜葉適量
紅燒豬腳圈的做法步驟
1.
黃豆花生浸泡三小時(shí)
2.
腳圈清理干凈飛水去血沫
3.
重新置清水缺顫，加入腳圈，花生黃豆，蔥白大料桂皮生姜，鹽
4.
煮開后再燒十五分鐘關(guān)火
5.
出鍋前放入味精，蒜葉即可
筍干燒豬腳圈的做法，筍干燒豬腳圈怎么做好吃
主料
豬腳圈620g、筍干60g
輔料
料酒適量、鹽適量、姜適量、大料適量、老抽適量、冰糖適畢拍空量、雞精適量
步驟
1.材料：豬腳圈（已清洗）、筍干（已泡發(fā)清洗）、大料、姜片、冰糖。
2.將已清洗賀春的豬腳圈，下入沸水中焯開，撈出。
3.隨手瞎后，將焯過的豬腳圈放入高壓鍋里，合入筍干。
4.擱入大料和姜片，加適量的料酒。
5.加入一些清水。
6.接著，蓋上蓋燒煮15分鐘后關(guān)火。
7.燜至沒有汽，開蓋。
8.然后，鍋置火上下入用高壓鍋的壓過的筍干豬腳圈。
9.加適量的老抽。
10.加適量的冰糖。
11.加適量的鹽。
12.加適量的雞精。
13.調(diào)味煮開。
14.最后，煮至湯汁快要收干了，即成。
小貼士
喜歡辣味的朋友，就可以加一些干辣椒哦。
潮汕“豬腳圈”怎么做
豬腳圈是潮汕的一道很出名的小吃，味道脆握蔽香，很受本地人喜愛，下面把它的做法分享給大家參考。
工具/材料
粘米粉，木薯淀粉，韭菜，香菇。
首先做豬腳圈，這工具少不了，長長的鐵棒頭焊著一個(gè)圓鐵盞。
把粘米粉和木薯淀粉放至卜晌盤子【粘米型皮鋒粉和木薯淀粉的比例是4-7】再加入適量的鹽、切好的韭菜，然后加水，水和食材的比例是1-1，攪拌均勻。
把油放至鍋里，油溫80度左右，然后用圓鐵盞把迷糊裝到熱油里，先不要倒出來，等米糊定型，再倒到油里炸。
炸至金黃色再撈上來就可以了。
