今天給各位分享干貝的做法的知識，其中也會對干貝的做法怎樣做好吃又簡單進行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關注本站，現(xiàn)在開始吧！
干貝家常的十種做法
1、干貝粥帆銷
主料：菜芯50克、干埋明貝丁50克、雞蛋1個、大米100克。
輔料：姜絲5克、清水1.2L。
2、冬瓜干貝彎轎告湯
主料：冬瓜1塊。
輔料：干貝1碟、水適量、香蔥少許。
3、干貝燴雙筍
主料：干貝20克、萵筍100克、竹筍100克。
輔料：油25克、鹽2克、黃酒20克、水淀粉2湯匙、蔥花5克、鮮醬油10毫升。
4、干貝土豆餅
主料：土豆泥180克、普通面粉30克、胡蘿卜20克、干貝20克。
輔料：蛋黃1個、玉米油／蔥段／蔥花姜片／鮮菇粉適量。
5、干貝鮮湯娃娃菜
主料：娃娃菜2棵、干貝50克、豆腐100克、枸杞10克。
輔料：橄欖油1毫升、鹽2克。
6、白灼干貝油菜
主料：油菜1盤、干貝1碟。
輔料：玉米淀粉6克、涼水半碗。
7、干貝蘿卜豬肚湯
主料：豬肚500克。
輔料：干貝10粒、白蘿卜半個、甜玉米半個、姜1塊、枸杞5克、鹽2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、料酒1湯匙、清水適量。
8、干貝煮菠菜
主料：干貝50g、菠菜500g。
輔料：食鹽適量、姜適量、蒜適量、調和油適量。
9、干貝雞蛋炒飯
主料：米飯1大碗約400克、雞蛋3個、干貝一把約十幾顆、臘腸1小段、香菇3朵。
輔料：食用油1湯匙、鹽2克、小蔥2-3棵。
10、干貝白菜煲
主料：干貝6只、大白菜1棵。
輔料：溫開水1碗、骨湯1碗、鹽3克。
干貝做法
干貝是一種食物（是為扇貝的閉殼肌制成），是扇貝的`干制品。營養(yǎng)價值非常的高，具有滋陰補腎、和胃調中功能，能治療頭暈目眩、咽干口渴、虛癆咳血、脾胃虛弱等癥狀，常食有助于降血壓、降膽固醇、補益健身。大家知道干貝可以做什么美食嗎，以下是我為大家收集的干貝做法大全，歡迎大家分享。
一、竹筍干貝粥的做法
食材準備
大米適量，干貝適量，五花肉3兩，竹筍一根，香菇4朵，高湯2500ml，紅蔥頭5瓣，鹽，胡椒粉，雞粉適量。
方法步驟
1、將竹筍去殼，切絲待用，干貝洗凈后浸泡；
2、將五花肉切條，大米洗凈濾干待用；
3、香菇泡軟切絲待用；
4、起油鍋，爆香紅蔥頭，略焦后撈出不要，然后放入香菇爆香；
5、接著放入肉絲略炒，再放入筍絲，大米炒勻；
6、倒入高湯，放入干貝，大火燒開，轉小火煮爛；
7、加入少許鹽，和雞粉拌勻即可。
二、干貝粥的做法
食材準備
干貝小把，大米半杯，胡蘿卜半根，黑木耳少許，料酒適量，鹽適量，香油適量，水，生姜適量。
褲旁跡方法步驟
1、將胡蘿卜去皮洗凈切丁，木耳泡發(fā)切絲待用；
2、鍋中加入洗凈的大米，放入干貝，姜絲，料酒，水大火燒開；
3、煮開后加入切好的胡蘿卜丁，木耳絲，適量鹽小火煲一小時；
4、起鍋滴入少許香油，拌勻即可食用。
三、菌菇干貝粥的做法
食材準備
大米，雞胡并腿菇，香菇，干貝，胡蘿卜，廋肉少許，鹽適量。
啟團 方法步驟
1、將廋肉切丁，胡蘿卜去皮切?。?/p>
2、雞腿菇，香菇切丁，干貝加水浸泡；
3、干貝泡好后和大米一起煮至大米開花；
4、然后加入胡蘿卜，加雞腿菇，香菇，攪拌3分鐘后加入廋肉；
5、最后放入鹽，香油調味即可。
干貝怎么做好吃？
干貝營養(yǎng)豐攜者富，味道鮮美，深受大家的喜歡，干貝的做法有很多種，用干貝煲粥、煲湯、干貝蒸雞蛋、紅燒干貝等都非常的好吃，可以根據自己的喜好選擇，我就很喜歡用干貝來煲湯、煲粥，味道鮮美，營養(yǎng)豐富又好喝。
干貝也是我們生活中常見的一種食材，營養(yǎng)豐富，味道鮮美，干貝又叫瑤柱，是用扇貝類制作成的干制品，干貝是一種味道極其鮮美的海鮮類食材，干貝的吃法也有很多種，紅燒干貝、煲湯、煲粥等都非常的好，不僅營養(yǎng)豐富，而且味道鮮美又好喝，深受大家的喜歡，下面就來分享一下干貝怎么做好吃。
一、干貝排骨湯制作步驟
1、準備食材：干貝、山藥、玉米、排骨、紅棗、姜、蔥、料酒、鹽、胡椒粉
2、買回來的新鮮排骨洗殲吵干凈，剁成小段，用水浸泡半個小時，涼水下鍋焯水，加入姜片、蔥段、料酒大火燒開，煮5分鐘，把血沫撇去，焯好水撈出來沖洗干凈。
3、干貝洗干凈，用水浸泡10分鐘，把焯好水的排骨放進砂鍋里，加入足夠的水，辯改薯放入姜片、干貝、大棗放進去，大火燒開，轉小火燉煮。
4、山藥洗干凈把皮去掉，切成小段；玉米洗干凈切小段；排骨小火燉煮40分鐘，把玉米、山藥放進去，加入鹽，繼續(xù)小火燉煮半個小時，加入胡椒粉調味，營養(yǎng)豐富，味道鮮美又好喝。
小技巧
排骨一定要處理干凈，涼水下鍋焯水，才可以更好地逼出排骨里面的血污，煲湯的時候大火燒開，要用小火慢煲，這樣煲出來的湯味道鮮美，排骨軟爛。
二、爆炒干貝
1、準備食材：鮮干貝、青椒、紅椒、姜、蒜、料酒、鹽、生抽、白糖、蠔油
2、把干貝洗干凈，鍋中加入水，加入姜片、蔥段、料酒，水開把干貝放進去焯水，焯好水撈出來；青紅椒去蒂洗干凈，切成小段。
3、起鍋燒油，鍋里加入適量的油，油熱把姜、蒜放進去，炒出香味，把青紅椒段放進去，翻炒一下，再把干貝放進去，加入鹽、白糖、生抽、蠔油大火翻炒均勻，就可以出鍋了，鮮嫩好吃。
總結：干貝營養(yǎng)豐富，味道鮮美，吃法也是有很多種，可以根據自己的喜好來做，都非常的好吃，上面兩種做法也是我經常做的干貝做法，味道鮮美，鮮嫩好吃，制作也是非常的簡單，自己在家做，味道鮮美又好吃，喜歡的都可以試試。
