今天給各位分享雪梨湯做法的知識，其中也會對川貝母雪梨湯做法進行解釋，如果能碰巧解決你現在面臨的問題，別忘了關注本站，現在開始吧！

梨煮湯做法

養(yǎng)生導讀：雪梨湯怎么做好吃？秋冬季多吃雪梨有滋陰潤燥的功效，但生梨性寒，并非人人皆宜，用雪梨做湯就能去掉寒性。那么雪梨湯的做法有哪些呢？今天小編教你雪梨湯的9種做法。

雪梨湯的做法

1、銀耳杏仁雪梨湯

材料：銀耳20克，雪梨20克，杏仁10克，胡蘿I-20克，蜜棗、陳皮各適量。

做法：銀耳用溫水泡發(fā)，去蒂，撕成小塊；雪梨洗凈，去核，切厚片；胡蘿卜洗凈，切成厚片。鍋置火上，倒入適量清水，加入陳皮，大火煮開，放入雪梨、胡蘿卜、蜜棗、杏仁，大火煮20分鐘，轉小火再煮l小時，放入銀耳繼續(xù)煮l小時即可。

功效：鎮(zhèn)咳平喘，預防心臟病。

2、紅酒梨湯

材料：紅酒500ml，水晶梨一個，冰糖適量，肉桂粉少許，檸檬半個。

做法：水晶梨去皮、去核，對半切開，放入泡有檸檬的清水中防止變色；將紅酒倒入鍋中，放入冰糖、肉桂粉，煮至冰糖溶化；放入水晶梨，中火煮至紅酒翻滾，小火繼續(xù)煮一個小時后關火，放涼后再放入冰箱中冷藏，幾個小時后便可食用。

功效：在煮梨湯時，加適量紫紅的葡萄酒，既補充了梨和紅酒中的營養(yǎng)物質，給人視覺上的享受，還能溫暖腸胃，使其潤肺止咳的功效發(fā)揮得更好。

3、百合雪梨湯

材料：百合30克，雪梨1個，冰糖適量。

做法：將百合用清水浸泡一夜，次日將百合連同清水一起倒入沙鍋內，再加半碗多清水，煮一個半小時，待百合已爛，加入去皮核切塊的雪梨及冰糖，再煮30分鐘即成。

功效：滋生津液、清熱除煩、養(yǎng)陰瀉火功效，所以十分適合于陰虛火旺、熱病后陰虛以及乎素易上火、體質偏熱而引起的頭暈頭痛、口苦咽干之病癥。

4、生姜甜梨湯

材料：姜、鴨梨、冰糖、蜂蜜、枸杞。

做法：將鮮姜洗凈去皮，切成薄片。將鴨梨去皮去核切成角狀，枸杞用溫水泡發(fā)備用。將切好的姜片放入小湯鍋中，加入500ml的清水燒開后轉小火煮10分鐘，再加入冰糖、鴨梨和枸杞煮至冰糖溶化，出鍋晾涼后再加入蜂蜜拌勻即可。

功效：俗話說：“冬吃蘿卜夏吃姜，不叫醫(yī)生開藥方?！鄙鹄鏈梢岳媒臏?#24615;，適當融入梨的寒性。喝一碗可以發(fā)汗驅寒，止咳化痰。

5、雙耳蜜梨湯

材料：梨、黑木耳、銀耳、枸杞、冰糖。

做法：梨洗凈切塊，木耳和銀耳提前泡發(fā)撕成小朵。把梨塊、木耳和銀耳同時放入砂鍋中煮開后轉小火慢燉一小時，這期間可以把枸杞用水泡上。關火前5分鐘放入枸杞、冰糖即可。

功效：黑木耳是“素中之王”，具有潤肺補腦，

大街上賣的冰糖雪梨湯做法

雪梨挖空梨肉切丁

把雪梨里面的肉挖空備用，把梨肉切成小丁，把切好的果肉放在雪梨里面。

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加入冰糖配料清水

加入一顆紅棗，加入幾顆枸杞，再放入幾顆冰糖，加入適量的清水在里面，

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雪梨放在鍋中蒸

把梨的蓋子蓋在上面，把雪梨放在蒸鍋里面，大火燒開轉中火蒸20分鐘。

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蒸20分鐘后盛出開吃

時間到了之后用牙簽插一下梨肉，能輕松插透就可以了，將冰糖雪梨盛出來就可以開吃了。

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冰糖雪梨湯怎么做？

方法如下：

一種是把梨切塊放鍋里煮，一種是把整顆梨拿去燉或者蒸。

銀耳提前用溫水泡發(fā)好，切開雪梨的頂部，用勺子或刀把芯挖掉，削掉雪梨的外皮，頂部的皮也要削掉，把凱橡耐雪梨放在小碗里，往中間加入紅棗、枸杞、銀耳、盯春冰糖。蓋上頂部的雪梨，放入蒸鍋中蒸25-30分鐘即可。打開梨蓋，舀起一小勺梨汁，用嘴輕輕一啜，原汁原味的濃縮精華頓時綻開，釋放出一種淡雅的如滾清甜。

雪梨煲湯有哪些做法

蘋果雪梨瘦肉湯 蘋果 2個、雪梨 2個、瘦肉 300克、無花果干 3個、鹽 適量、清水 8碗、南杏北杏 各 30克 做法 1. 所有材料洗凈； 2. 蘋果、雪梨每個切4份，去芯； 3. 瘦肉切4塊，用開水汆燙； 4. 將清水煮沸，把所有材料放入煲內，用大火煮20分告迅鐘，再用小火熬煮1小時，下鹽調味，即可飲用。 滑潤肌膚－蘋果雪梨煲排骨材料 　排骨250克、蘋果3個、雪梨3個、南北杏20克、紅棗20克、姜2片、水3800毫升 調味料 　鹽適量

作法

1 將蘋果、雪梨洗凈后切薄片。

2 將排骨洗凈后切塊備用。

3 將南北杏、紅棗泡水清洗。

4 將排骨氽燙后撈起備用。

5 將姜、排骨、蘋果、雪梨、南北杏、紅棗放入水中，以大火煮20分鐘后，再以中火煮1個小時，起鍋前加入鹽調味即可。 南杏仁燉雪梨湯：取南杏仁12克，雪梨一個，白砂糖30克。先襪埋此將南杏仁用水稍浸泡去皮，雪梨切成四塊。將杏仁、雪梨、白砂糖一齊放進燉盅內，加清水200毫升，隔水燉l小時后，飲湯食雪梨。本湯有清熱生津、化液租痰止咳、潤肺的作用。 百合潤雪梨將銀耳放到溫水中浸泡。去掉銀耳根部比較黃的部分，將處理好的銀耳放進電飯煲。將百合和枸杞一起用清水洗凈，也放進電飯煲里。半個梨子，將梨子去皮，用水果刀切成兩半。拿出其中一半梨子，直接用水果刀削下梨肉塊。將梨塊也放進電飯煲中，加入清水，插電，開始煲湯。一個小時后，往鍋里下糖，繼續(xù)煲了10分鐘。起鍋。

雪梨麻黃瘦肉湯材料：雪梨2個，南、北杏各12克，麻黃8克(中藥店均有售)，豬瘦肉200克，蜜棗3個，如甜食下冰糖，咸食下生姜2片和鹽。

烹制：雪梨洗凈，不去皮，切塊，去心核；各藥材洗凈、浸泡；豬瘦肉洗凈，不刀切。(咸食則與生姜一起)下瓦煲，加水2000毫升(8碗量)，武火煲沸后改文火煲2小時，下食鹽或冰糖便可。 雪梨大豆豬手湯做法：

原料：雪梨1~2個、大豆50g、豬手2只、姜片3片、料酒1勺、鹽1/2勺、清水適量

步驟：

1、大豆用清水浸泡半小時，備用；

2、雪梨去核，切塊備用；

3、豬手加入姜片飛水去異味，備用；

4、沙鍋加足清水，下雪梨、豬手、大豆高火煮到滾，加入料酒，開蓋沸煮15分鐘；

5、轉文火，繼續(xù)煲1個小時，湯就煲好了；喝的時候加鹽調味。