本篇文章給大家談談馬齒莧做法大全，以及馬齒莧做法大全做對應的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
馬齒莧的做法
1、將馬齒莧洗凈瀝干；油鍋燒熱，放入馬齒莧煸炒，加鹽，炒至馬齒莧洗凈將熟時，倒入食醋炒勻即可，佐餐食用。功效 清補脾胃，涼血止血。適宜于血熱妄行之上消化道出血者食用。
2、蒸馬齒莧好吃，做法如下：菜摘洗干凈，稍濾水，置于面板上。撒面粉，拌勻。水燒開，把拌好面粉的菜放于籠布上，蓋鍋蓋開始蒸。蒸的時間，根據(jù)菜的多少厚薄而定，大約10-15分鐘，可以品嘗是否蒸熟。
3、涼拌馬齒莧 食材：馬齒莧一把，鹽，味精，香油，醋，辣椒油。做法：將馬齒莧的老根、老葉摘成段，用清水加鹽泡十分鐘，洗干凈。馬齒莧段放入沸水鍋內(nèi)焯至變色，色成碧綠即可撈出，放入涼水內(nèi)過涼待用。
4、馬齒筧做得好吃的方法：用料：馬齒莧 一盆、蒜 5-6瓣、干辣椒 5-6個、鹽 少許 馬齒莧開水燙一下，去掉其中的酸味。焯水的馬齒莧過涼水控一下水分。油熱點，爆香蒜和干辣椒干辣椒選取合適的辣度。
5、常見做法：涼拌馬齒莧、馬齒莧餅、馬齒莧炒雞蛋、馬齒莧湯還可以作為餡料，包包子合餃子。
6、炒馬齒莧的做法：將馬齒莧根部和老葉摘去洗凈，切成3厘米長的段，入沸水鍋內(nèi)焯水后撈出，瀝干水分；蒜子、姜均切末。
馬齒莧的做法有哪些?
1、將馬齒莧洗凈瀝干；油鍋燒熱，放入馬齒莧煸炒，加鹽，炒至馬齒莧洗凈將熟時，倒入食醋炒勻即可，佐餐食用。功效 清補脾胃，涼血止血。適宜于血熱妄行之上消化道出血者食用。
2、常見做法：涼拌馬齒莧、馬齒莧餅、馬齒莧炒雞蛋、馬齒莧湯還可以作為餡料，包包子合餃子。
3、馬生菜又叫馬齒莧，是一種在我國南北各地均有生產(chǎn)的菜肴。馬生菜全身都很有用，作為藥用，它可以解毒消腫清熱利濕，作為蔬菜它怎么做的很好吃。下面推薦馬生菜的一些做法。
馬齒莧有哪些吃法?
調(diào)餡：馬齒莧焯水后撈出瀝干水分，稍微攥一下，切碎。放入少量韭菜。目的：調(diào)味、中和馬齒莧的寒性。而且還是和馬齒莧相互滲透味道鮮美的最佳搭檔。放入少量瘦肉，可增加營養(yǎng)、增強口感和鮮香味道。
馬齒莧和碎蘿卜或馬鈴薯泥一起做，也可以和洋蔥或番茄一起烹飪，其莖和葉可用醋腌泡食用。
馬齒莧是一種野菜，可以食用，那馬齒莧有幾種吃法呢，馬齒莧最常見的吃飯有三種，平時可以將馬齒莧洗凈，加各種調(diào)味料清炒著吃。也可以在將馬齒莧和雞蛋一起炒著吃，有的地區(qū)還喜歡將馬齒筧涼拌著吃，口感很好。
涼拌馬齒莧：將新鮮的馬齒莧去根洗凈并控干水分，然后將其切成大小均勻的小段，裝入盤中備用，在另外一個碗中加入蒜泥、醋、醬油、香油等調(diào)味品，把調(diào)味品與馬齒莧攪拌混合，這樣一道美味的涼拌馬齒莧就做好了。
新鮮馬齒菜的吃法有：馬齒莧的吃法有4種，分別是涼拌，煮粥，包餃子，炒肉食。馬齒莧最常見的吃法是涼拌。做法簡單，味道也比較鮮有種酸酸滑滑的味道。馬齒莧段放入沸水鍋內(nèi)焯至變色，色成碧綠即可撈出。
