本篇文章給大家談談十三香龍蝦的做法，以及十三香龍蝦的做法及配料對應的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
十三香小龍蝦的做法最正宗的做法
1、首先將小龍蝦洗凈，去蝦線。然后蔥切段，姜切片，蒜切片。再然后大火煮沸，倒入小龍蝦，中火煮8分鐘，小龍蝦變紅即可撈出。
2、如下：剪去龍蝦的腳和須，用牙刷仔細刷洗龍蝦腹部，再放在清水中沖洗干凈。鍋內(nèi)放油，七分熱加姜爆香。放入洗好的龍蝦煸至龍蝦稍見紅色。淋料酒，繼續(xù)翻炒一會。
3、步驟 香辣十三香小龍蝦的做法步驟1小龍蝦買來后，放入盆中，用清水沖洗后放入2湯匙鹽，再倒入清水沒過小龍蝦浸泡2小時。之后在流動水下用軟刷將龍蝦清潔干凈。先將蝦芒、蝦爪剪掉。
4、首先將小龍蝦清洗干凈，一定要多清洗幾遍，確保小龍蝦清洗干凈。鍋中加入半鍋色拉油，加熱至三成油溫后倒入洗干凈的龍蝦，這么做可以讓龍蝦更加鮮艷通紅，等龍蝦全部變紅后倒出控油備用。
5、加入適量的料酒和水以及姜。放入鹽，白糖，雞粉，十三香，大火煮開后，轉(zhuǎn)中火煮至入味，再少許地收一下汁。
十三香麻辣小龍蝦的家常做法大全怎么做好
1、步驟：這個小龍蝦的麻辣調(diào)料是朋友自己熬制了給我的。不方便公布配方，可以直接買市售的麻辣調(diào)料包就可以。蒜去皮，姜切片。大蔥切2段。
2、把蝦清洗干凈。鍋燒熱，入油放蔥、姜、蒜、辣椒爆香。倒入龍蝦炒一炒，入料酒再炒。把蝦炒到發(fā)紅了。準備好十三香。然后倒入開水，放鹽、十三香、糖，蓋上蓋子中火燒。
3、小龍蝦買來后，放入盆中，用清水沖洗后放入2湯匙鹽，再倒入清水沒過小龍蝦浸泡2小時。之后在流動水下用軟刷將龍蝦清潔干凈。先將蝦芒、蝦爪剪掉。小龍蝦的尾巴分三片，掐除中間一片尾巴順勢扭轉(zhuǎn)一下便可去掉蝦線。
十三香小龍蝦做法
1、十三香小龍蝦的做法如下：主料：小龍蝦2斤、蒜一把、姜片5片。輔料：大蔥2段、玉米油200克、清水600克左右、麻辣小龍蝦調(diào)料一包200克。步驟：這個小龍蝦的麻辣調(diào)料是朋友自己熬制了給我的。
2、首先將小龍蝦清洗干凈，一定要多清洗幾遍，確保小龍蝦清洗干凈。鍋中加入半鍋色拉油，加熱至三成油溫后倒入洗干凈的龍蝦，這么做可以讓龍蝦更加鮮艷通紅，等龍蝦全部變紅后倒出控油備用。
3、放入洗好的龍蝦煸至龍蝦稍見紅色。淋料酒，繼續(xù)翻炒一會。加鹽、紅糖、老抽（稍少點）、醋，繼續(xù)翻炒。稍加點水，多煮一會。煮至小龍蝦緋紅，撒十三香調(diào)料，翻炒勻，再加蔥花即可出鍋了。
4、蓋上鍋蓋轉(zhuǎn)小火燜十五分鐘，十五分鐘后打開鍋蓋撒上少許十三香，然后大火進行收汁，留三分之二鹵汁后撈出龍蝦，將鍋里面剩余的鹵汁用細漏倒入盤中，最后可以在盤中放幾片香菜葉裝飾一下。
十三香龍蝦的做法
十三香小龍蝦的做法如下：主料：小龍蝦2斤、蒜一把、姜片5片。輔料：大蔥2段、玉米油200克、清水600克左右、麻辣小龍蝦調(diào)料一包200克。步驟：這個小龍蝦的麻辣調(diào)料是朋友自己熬制了給我的。
故此基于十三香搭配的不同，十三香小龍蝦也衍生出八大門派、二十七種燒制方法、多種多樣的不同的香料配方及菜品口味。菜式上，還可以做成十三香小龍蝦鮮鍋、麻辣十三香小龍蝦等。
最后加入香菜，大功告成～這就是家庭版小龍蝦～～～裝盤。開吃～～十三香小龍蝦的做法及配料2 十三香龍蝦的做法 用牙刷把小龍蝦的蝦身一個個刷干凈。
步驟 香辣十三香小龍蝦的做法步驟1小龍蝦買來后，放入盆中，用清水沖洗后放入2湯匙鹽，再倒入清水沒過小龍蝦浸泡2小時。之后在流動水下用軟刷將龍蝦清潔干凈。先將蝦芒、蝦爪剪掉。
主料 龍蝦 1500g 輔料 料酒 適量 糖 適量 鹽 適量 老抽 適量 蔥 適量 姜 適量 蒜 適量 辣椒 適量 十三香粉 適量 步驟 龍蝦放清水浸泡1--2小時，（換水2次）用刷子洗凈，瀝干。
蒜泥龍蝦 主料：龍蝦若干斤 配料：干辣椒幾個，姜片，蒜頭搗碎或拍碎備用，蔥。鹽、糖、油 步驟/方法 將新鮮龍蝦放入水中浸泡，俗稱“吐泥”。浸泡15分鐘左右，讓龍蝦把腹中的泥水吐出。
