今天給各位分享巧克力棒棒糖蛋糕做法的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)巧克力棒棒糖大家一起來(lái)分享進(jìn)行解釋?zhuān)绻芘銮山鉀Q你現(xiàn)在面臨的問(wèn)題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開(kāi)始吧！
巧克力棒棒糖蛋糕的做法 巧克力棒棒糖蛋糕怎么做
1、原料：淡奶油30克、巧克力100克、杏仁粉30克、杏仁20克、芝士粉15克、雞蛋2個(gè)、泡打粉1/4茶匙、地捫蔓越莓40克。
2、調(diào)料：黃油100克、白砂糖25克、蜂蜜25克。
3、低筋面粉、杏此穗仁粉、杏仁碎、黃金芝士粉混合后過(guò)篩備用。將糖倒入提前室溫軟化的黃油中，用打蛋器充分打發(fā)至黃油發(fā)白變蓬松，呈膏狀。
4、分三次加入蜂蜜，攪打均勻。
5、將過(guò)篩的森耐卜杏仁碎和粉類(lèi)一口氣倒入，用橡皮刮刀以抹拌的手法仔細(xì)拌至面糊中沒(méi)有面粉顆粒。
6、將面糊倒入6寸蛋糕模中，頓幾下去除內(nèi)部大泡?？鞠涮崆?0分鐘170度預(yù)熱后，將蛋糕模放入，烘烤35分鐘后取出待涼。（取出前用畝答牙簽在蛋糕中間扎一下，拔出時(shí)牙簽上沒(méi)有粘有濕面粉，即表示烤好）將涼后的蛋糕用擦子擦成末備用，也可以用食品加工機(jī)打成末。
巧克力棒棒糖蛋糕怎么做好吃
食材明細(xì)
戚風(fēng)蛋糕50g
奧利奧餅干50g
黃油20g
糖粉30g
巧克力粉色70g
裝飾糖適量
巧克力糖漿適量
甜味口味
烘焙工藝
廿分鐘耗時(shí)
簡(jiǎn)單難度
巧克力棒棒糖蛋糕的做法步驟
1
戚風(fēng)蛋糕切小塊后用料理機(jī)打成碎，最好是打成碎，用手撕的話(huà)不均勻而且不會(huì)這么細(xì)
2
奧利奧餅干刮去夾心后裝入袋子中用搟面杖搟成碎唯雀伍，可以搟細(xì)一點(diǎn)，裝餅干的袋子最好是厚一點(diǎn)的，我這里用的是厚的自封袋。奧利奧的50克是指或打碎后的重量。
3
把戚風(fēng)和奧利奧放入盆中，拌均勻。
4
黃油加糖粉打至膨發(fā)，呈膏狀，顏色變淺。
5
然后把打好的黃油加入到奧利奧和戚風(fēng)碎的盆中，用刮刀拌成有粘性可以用手捏成團(tuán)的感覺(jué)，拌的時(shí)候手法可以邊翻邊按壓。
6
然后用手歲桐捏成小團(tuán)，稱(chēng)重稱(chēng)好每個(gè)20克，捏成團(tuán)后再輕輕搓成圓球。
巧克力棒棒糖蛋糕的家常做法
前言
喜歡烘焙，烘焙真是個(gè)無(wú)底洞哦，看到漂亮的模具就想敗回來(lái)，有的敗到家里一次都還沒(méi)有用過(guò)。前幾天去烘焙店逛，看到棒棒糖蛋糕桐巖模具，忍不住就敗了個(gè)，今天在家做了棒棒糖蛋糕，裹了巧克力醬，又粘了熟花生碎，哈哈，好吃好玩哦。一定會(huì)深受小朋友的喜歡的。
材料
主局高御料：低筋面粉100g、雞蛋3個(gè)、白糖70g、色拉油25g；
輔料：巧克力醬適量、熟花生碎適量
巧克力棒棒糖蛋糕
1
雞蛋放入盆中，一次性加入白糖。
2
放廚師機(jī)里面，打開(kāi)三檔打發(fā)。
3
攪打到粘稠，提起打蛋籠花紋不會(huì)馬上消失即可。
4
分三次篩入低粉攪拌均勻。
5
加入色拉油攪拌均勻。
6
把面糊倒入模具中，盡量倒?jié)M些。
7
扣上模具，剩下了些我把它倒入了紙模中。
8
烤箱預(yù)熱180度，上下火，烤15分鐘即可。
9
出爐的小蛋糕稍微冷卻后，即可打開(kāi)拿出來(lái)。
10
將每個(gè)小蛋糕插上棒子。
11
棒棒糖蛋糕在巧克力醬里滾一下，粘滿(mǎn)整個(gè)小蛋糕。
12
在熟花生碎中滾一下，粘上花念拍生碎。
13
成品。
小貼士
這次我粘的是熟花生碎，也可以換成其他的哦。
