本篇文章給大家談談椒鹽排骨的做法，以及椒鹽排骨的做法視頻教程全集對應的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。

椒鹽排骨的做法

排骨斬塊后用清水泡一泡。排骨里加入少許鹽、黑胡椒粉和適量花雕酒，腌制上一兩個小時。蔥姜蒜切成末，青紅椒和洋蔥切成顆粒狀。腌制好的排骨里加入一個生蛋黃，加入適量面粉和淀粉，充分拌勻。

椒鹽排骨做法如下：材料：豬排骨250g、料酒2g、太白粉30g、味精0.5g、白糖25g、醋15g、花椒鹽3g、熟豬油1000g(耗用75g）、醬油25g。

椒鹽排骨 材料：豬肋骨750克、蔥、姜、紅椒末、青椒末、雞蛋2只、黑胡椒、味精、花雕酒、椒鹽。

正宗椒鹽排骨的做法一 材料： 豬大排500克、食鹽4克、姜10克、蒜1頭、花椒5克、料酒5克、生抽5克、紅糖10克、白糖5克、白胡椒粉4克、黑胡椒粉3克、五香粉4克。

將排骨洗凈，切成二寸長，半寸寬肉條，用少量醬油、料酒、味精及部分太白粉調勻，拌好，浸泡一椒鹽排骨小時使之入味。再把白糖、醋、醬油及少許清水調成糖醋汁。余下太白粉加二倍水調成濕太白粉待用。

椒鹽排骨怎么做

1、排骨斬塊后用清水泡一泡。排骨里加入少許鹽、黑胡椒粉和適量花雕酒，腌制上一兩個小時。蔥姜蒜切成末，青紅椒和洋蔥切成顆粒狀。腌制好的排骨里加入一個生蛋黃，加入適量面粉和淀粉，充分拌勻。

2、椒鹽排骨做法如下：材料：豬排骨250g、料酒2g、太白粉30g、味精0.5g、白糖25g、醋15g、花椒鹽3g、熟豬油1000g(耗用75g）、醬油25g。

3、椒鹽排骨的做法步驟 請點擊輸入圖片描述 1 豬小排浸在清水里去除血水。請點擊輸入圖片描述 2 撈出瀝干水份，調入料酒、生抽、姜片、味精拌勻，腌制30分鐘以上入味。請點擊輸入圖片描述 3 大蒜、干辣椒、青椒切成粒。

4、制做椒鹽排骨一定要采用豬瘦肉排，尤其是以較為嫩且略微帶些肥肉的為宜。排骨清洗剁好之后要提早腌漬進味，腌漬排骨時能夠采用各種各樣你喜愛的調味品，但黃酒和東臺是不可或缺的。

5、蒜末一起倒入鍋中，小伙炒香，炒香后加入1湯匙的生抽，翻炒均勻，再倒入炸好的排骨，撒入適量的椒鹽，翻炒均勻即可出鍋！這樣一道美味下飯，百吃不膩的【椒鹽排骨】就制作完成了，喜歡的朋友們就趕緊做來試試看吧。

椒鹽排骨怎么做?

1、排骨斬塊后用清水泡一泡。排骨里加入少許鹽、黑胡椒粉和適量花雕酒，腌制上一兩個小時。蔥姜蒜切成末，青紅椒和洋蔥切成顆粒狀。腌制好的排骨里加入一個生蛋黃，加入適量面粉和淀粉，充分拌勻。

2、椒鹽排骨做法如下：材料：豬排骨250g、料酒2g、太白粉30g、味精0.5g、白糖25g、醋15g、花椒鹽3g、熟豬油1000g(耗用75g）、醬油25g。

3、椒鹽排骨的做法步驟 請點擊輸入圖片描述 1 豬小排浸在清水里去除血水。請點擊輸入圖片描述 2 撈出瀝干水份，調入料酒、生抽、姜片、味精拌勻，腌制30分鐘以上入味。請點擊輸入圖片描述 3 大蒜、干辣椒、青椒切成粒。

椒鹽排骨怎么做好吃

1、椒鹽排骨做法如下：材料：豬排骨250g、料酒2g、太白粉30g、味精0.5g、白糖25g、醋15g、花椒鹽3g、熟豬油1000g(耗用75g）、醬油25g。

2、熱鹽倒進花椒粉中拌勻即成椒鹽。也可在超市直接購買，以上幾步可省略。請點擊輸入圖片描述 8 腌好的排骨在干淀粉中薄薄粘上一層。（我這有點厚重了，最好用吸油紙稍吸水份）。

3、排骨斬塊后用清水泡一泡。排骨里加入少許鹽、黑胡椒粉和適量花雕酒，腌制上一兩個小時。蔥姜蒜切成末，青紅椒和洋蔥切成顆粒狀。腌制好的排骨里加入一個生蛋黃，加入適量面粉和淀粉，充分拌勻。

4、餐館里腌排骨時還會繼續(xù)放吉士粉和蘇打，吉士粉主要是可以讓排骨更金黃色，且有一絲絲甘甜的味兒，小蘇打是讓肉變的更嫩，由于有一些排骨會較為老，不易咬。

5、用料：排骨500克、青椒一小塊、紅椒一小塊、洋蔥四分之一個、生姜一塊、淀粉50克、面粉50克、鹽3克、椒鹽2克、花雕酒10克、大蔥一段、大蒜三瓣。準備好原材料。排骨斬塊后用清水泡一泡。

椒鹽排骨家常做法,正宗椒鹽排骨怎么做

1、椒鹽排骨做法如下：材料：豬排骨250g、料酒2g、太白粉30g、味精0.5g、白糖25g、醋15g、花椒鹽3g、熟豬油1000g(耗用75g）、醬油25g。

2、排骨斬塊后用清水泡一泡。排骨里加入少許鹽、黑胡椒粉和適量花雕酒，腌制上一兩個小時。蔥姜蒜切成末，青紅椒和洋蔥切成顆粒狀。腌制好的排骨里加入一個生蛋黃，加入適量面粉和淀粉，充分拌勻。

3、椒鹽排骨的做法步驟 請點擊輸入圖片描述 1 豬小排浸在清水里去除血水。請點擊輸入圖片描述 2 撈出瀝干水份，調入料酒、生抽、姜片、味精拌勻，腌制30分鐘以上入味。請點擊輸入圖片描述 3 大蒜、干辣椒、青椒切成粒。