今天給各位分享煎肉片做法的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)煎肉塊怎么做竅門進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！

煎肉怎么做

煎肉怎么做 做法一：材料 生豬肉(后腿肥瘦肉)、鮮紅辣椒、花生油、青蒜、四川郫縣豆瓣醬、豆豉、醬油、料酒、白糖、姜、精鹽 做法 先將豬肉去皮切成30毫米長(zhǎng)，25毫米寬，2毫米厚的簿片。

準(zhǔn)備一塊三分肥七分瘦的二刀肉，這種肉吃起來(lái)口感比較好，如果買不到，也可以用五花肉代替。先把豬皮片下來(lái)，然后把肉切成薄一點(diǎn)的片，盡量切的稍微薄一點(diǎn)，這樣可以減少炒制的時(shí)間。

最好選用后腿肉或者五花肉來(lái)做這道菜，肥瘦相間，做出來(lái)后口感更好更好吃，切肉的時(shí)候一定要切薄一點(diǎn)，這樣做出來(lái)的鹽煎肉肥而不膩，甘香酥嫩。

煎肉的做法：五花肉用鹽，醬油，糖（很少），料酒腌均勻后放入洋蔥，姜片和香蔥放冰箱腌制一天，中間偶爾取出來(lái)翻動(dòng)一下。腌好的肉肉上砧板。按照自己喜歡的厚度切成一片片。煎鍋燒熱，下油。

鮮目錄壽司怎么樣？

1、加盟鮮目錄不會(huì)虧錢，這是因?yàn)轷r目錄壽司店品牌效應(yīng)好，加盟成本低，利潤(rùn)空間大，平均出售一份壽司可以賺5元，只要選好開店位置能夠迅速回本。

2、回轉(zhuǎn)壽司的話，相比其他感覺個(gè)人更喜歡一番。萬(wàn)歲的焗飯可以，其他一般。千朝、禾綠之類的總體一般。外帶壽司，鮮目錄，很多地方都有。說(shuō)起來(lái)以前步行街海吃海喝自助的前身，一家女仆餐廳，不知道還有多少人記得。

3、店開店一個(gè)月大約能賺到兩萬(wàn)塊錢左右。當(dāng)然前提是你經(jīng)營(yíng)的好。

4、我覺得壽司也稍微好一點(diǎn)點(diǎn)，因?yàn)樗云饋?lái)的時(shí)候更加的好吃，而且可以滿足人體所有的營(yíng)養(yǎng)，吸收都是比較不錯(cuò)的。

5、我加盟鮮目錄快兩年了，一個(gè)月的話多的時(shí)候能有7萬(wàn)吧，少一點(diǎn)的時(shí)候也能有5萬(wàn)，只要認(rèn)真點(diǎn)經(jīng)營(yíng)，賺錢還是挺容易的。

6、鮮目錄壽司采用休閑餐吧的方式經(jīng)營(yíng)，滿足了人們的用餐的要求，隨買隨走，符合都市人時(shí)尚、便捷、潮流的消費(fèi)理念，時(shí)尚現(xiàn)代的用餐環(huán)境營(yíng)造，標(biāo)準(zhǔn)化的餐品制作，引進(jìn)世界先進(jìn)快餐管理模式，全力打造現(xiàn)代快捷壽司餐廳。

煎五花肉的最簡(jiǎn)單做法

1、用平底不粘鍋，把腌好的肉片依次排開，小火煎熟，注意翻面。我沒放油，五花肉本身的油脂會(huì)被煎出來(lái)，這些油已夠用。

2、做法：1， 將五花肉的肉皮去除，不然煎或者烤出的肉皮部分咬不動(dòng)，肉皮可以做肉皮凍。2， 將大塊的五花肉平放。3， 由肉的一段開始，將五花肉向內(nèi)卷起，盡量卷得緊一些。

3、腌制煎五花肉的做法：主料：五花肉500克。輔料：食鹽2克，胡椒粉1克， 料酒10克除腥，生抽10克，蠔油5克。準(zhǔn)備五花肉500克，切成均勻薄片，刀工不好的話，可以提前放冰箱里凍一下，這樣會(huì)更好切一點(diǎn)。

4、做法 如果是買的尖椒，可先干煸一下，這樣炒出來(lái)不會(huì)太辣。小火煸到兩面略糊即可。五花肉切片，無(wú)需太薄，3-4毫米最佳。鍋燒七成熱，不放油，放五花肉干煎，全程小火。

5、煎五花肉需要腌制 具體做法：第一步準(zhǔn)備材料，做這道菜需要準(zhǔn)備的材料有五花肉，烤肉醬，生姜，大蒜。

肉片怎么做好吃,煎肉片的家常做法

1、先將豬肉去皮切成30毫米長(zhǎng)，25毫米寬，2毫米厚的簿片。姜去皮切成薄片，青蒜斜著切成10毫米長(zhǎng)的段，鮮紅辣椒切成長(zhǎng)寬各10毫米的塊。炒鍋放在旺火上燒熱，放入花生油，燒到起濃煙時(shí)，先投入肉片炸1分鐘。

2、香煎豬肉片 材料 豬梅花烤肉片 四片，粗粒黑胡椒 些許，醬油 一大匙，鹽 些許，味精 些許 做法 肉片洗凈后，用 腌料 腌半小時(shí)。熱鍋，不用放油，直接將腌好的肉片平鋪放入，雙面煎熟后，撒上 調(diào)料 即可。

3、食材豬肉400克、生菜2片、辣椒粉2克、姜汁少許、料酒1茶匙、蠔油1茶匙、雞粉2克、生抽2茶匙、糊椒粉1克、蔥1根、食用油3茶匙。豬肉洗凈，切成片。

4、準(zhǔn)備瘦肉。將瘦肉切片然后用生粉，生抽和白糖拌均勻。將拌均勻的肉片腌制一小時(shí)。不粘鍋熱油然后將腌制好肉片放入煎至金黃。煎好一面翻過來(lái)煎第二面。煎好的“香煎肉片”香甜美味，有吃叉燒的味道。

5、生爆的鹽煎肉，家常做法可以不用象川菜館子那樣講究選料精當(dāng)。

6、電餅鐺煎五花肉：準(zhǔn)備用料：五花肉550g、油適量、鹽適量、白糖適量、黃酒適量、醬油適量、生粉適量、蛋清適量、味精適量。五花肉洗凈切成片備用。分別加入洋蔥和醬油。加入黃酒和鹽、味精調(diào)味。