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南瓜酥小零食的做法
步驟0南瓜酥的做法大全
材料集合圖：
南瓜餡料的準(zhǔn)備：黃油30g，南瓜泥400g，白糖20g，澄面30g（分割30g/個(gè)）
步驟1
南瓜洗凈后去皮去籽，切成小塊，入蒸鍋蒸爛
將油酥（低粉120g，豬油65g（分割25g/個(gè)））的材料混合，揉成面團(tuán)
取油皮的面團(tuán)，搟成圓形，包入一份油酥
步驟2南瓜酥的做法圖解南瓜酥的家常做法
蒸熟的南瓜泥，用勺子壓成泥
蓋上保鮮膜，醒上15分鐘
包入油酥的面團(tuán)，搟成長(zhǎng)舌狀
步驟3南瓜酥的簡(jiǎn)單做法
平底鍋加入黃油慢慢融化
將油皮（普通面粉150g，豬油57g，糖粉18g，南瓜泥100g （分割40g/個(gè)））的材料混合（其中加入100g的南瓜泥），揉成面團(tuán)
從一端培陸伍卷起
步驟4南瓜酥怎么吃南瓜酥怎么做
加入400g的南瓜泥，慢慢翻炒
蓋上保鮮膜，醒上15分鐘
再次搟成長(zhǎng)舌狀
步驟5
在南瓜泥中加入白糖，澄面，小火慢慢翻炒，炒至濃稠黏糊的狀態(tài)即可關(guān)火冷卻
將油皮油酥的面團(tuán)，分成10等份的小劑子，將每個(gè)小劑子搓圓
從一端卷起
步驟6南瓜酥怎么炒南瓜酥怎么煮南瓜酥怎么燉
冷卻好的南瓜餡，分成差不悉滾多30g等份的小劑，搓圓
油皮油酥的準(zhǔn)備：配或
準(zhǔn)備包進(jìn)去的南瓜餡
包制的過(guò)程：
再次重復(fù)搟開(kāi)卷起的步驟，然后用刀從中間切2半
步驟7
取一半，搟成圓形
步驟8
包入南瓜餡
步驟9南瓜酥怎么煸
將收口捏攏，并搓圓，收口朝下放置，烤箱預(yù)熱，入烤箱，200度，20分鐘即可
成品圖
南瓜酥干面粉怎么配制的？
南瓜酥干面粉的配制方法：
1、我用的全是普通面粉。如果用低粉做的話，可能會(huì)更酥哦。
2、我用的是橄欖油，不想長(zhǎng)胖哦。
3、油的用量可以相對(duì)減少。我沒(méi)有用完的酥皮，在冰箱放了一夜，出了不少油出來(lái)。
4、油皮和南瓜餡里的糖可以少放或是不放，要看個(gè)人口味了。
南瓜酥的做法步驟
點(diǎn)
1.南瓜去皮洗凈，放鍋里蒸熟。
2.油皮：面粉200克、植物油60克、糖30克、鹽2克、牛奶90克混合均勻，揉成光滑面團(tuán)，放入保鮮袋，醒15分鐘。
3.油酥：面粉150克、油70克混合均勻，揉成光滑面團(tuán)，放入保鮮袋，醒15分鐘。
4.蒸熟的南瓜，倒去多余的水，用勺子壓成南瓜泥，倒入平底鍋，加適量冰糖，炒成南瓜泥備用。
5.油酥為“餡”，用油皮包起來(lái)。包好后壓扁，搟成長(zhǎng)舌狀，卷起，醒15分鐘。
6.將醒好的面卷壓扁，再搟成長(zhǎng)舌狀，再次卷起，醒15分鐘。
7.將面卷從卷的一沒(méi)攜面壓扁，搟成中間厚四周薄的面片，包入南瓜餡，巧察鋒收口，略整形。收口朝下，放入烤盤(pán)。
8.烤箱175度預(yù)熱。蛋黃打散，用刷子刷在南瓜酥胚上，撒些黑芝麻。30分鐘左右。美味可口的純素南瓜酥就好啦！稍加冷卻后，小心取出，放入干凈的容器中。
9.掰開(kāi)來(lái)，哇?。?！極度誘孝晌惑。
山藥南瓜酥的做法
山藥南瓜酥的做法如下：
1、面粉加入豬油及白糖南瓜泥柔成團(tuán)。
2、全成小塊。
3、水油皮包上基肢南瓜酥油。
4、全搏談世部好的。
5、搟面皮。
6、卷好。
7、再一次。
8、來(lái)回三次。
9、包上綠豆餡。
10、柔好侍隱。
11、烤箱200度烤30分鐘，出箱即可。
