本篇文章給大家談?wù)劶t棗小米粥的做法，以及寶寶山藥紅棗小米粥的做法對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。

小米粥可以和紅棗枸杞子一起煮嗎

小米粥可以和紅棗枸杞子一起煮的。以下是枸杞紅棗小米粥的做法：

1、準(zhǔn)備好枸杞、紅棗、小米，熱水放入砂鍋跡薯中，再放到火上小火加熱，鍋熱后轉(zhuǎn)大火。

2、水開(kāi)后放入食材，開(kāi)鍋后轉(zhuǎn)小火。

3、撇去沫子，小火熬15～20分鐘，如下圖所示。

3、關(guān)火，蓋上蓋悶一會(huì)，攪拌后盛出到碗中即可。

擴(kuò)展資料

小貼士：

1、砂鍋必須先放水和食材后開(kāi)姿運(yùn)者火，防止炸裂。先小火，鍋熱后轉(zhuǎn)大火，防止受熱不均炸裂。?；鸷蟛荒苤苯臃诺嚼渑_(tái)子上。

2、小米四分之一杯，悄并是電飯煲用的盛米杯。

百度百科：百度百科：紅棗枸杞小米粥

小米粥紅棗粥的做法

小米大米紅棗粥的做法

1準(zhǔn)備材料。

2如果你買(mǎi)的是有核的蜜棗，先去核，然后洗干凈切丁。我這個(gè)是買(mǎi)的棗肉，直接洗干凈就可以了。

3小米用清水泡發(fā)，小米中有時(shí)會(huì)含有細(xì)小的沙粒，要仔細(xì)挑選干凈。

4將小米倒入砂鍋中，加入清水，加入紅棗丁，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火。

5中途攪拌一下，以免粥粘鍋，然后放入冰糖，一般小火20分鐘粥就容易爛了。

6制作指導(dǎo)1：小米宜與大豆或肉類(lèi)食物混合食用，這是由于小米的氨基酸中缺乏賴氨酸，而大豆的氨基酸中富含賴氨酸，可以補(bǔ)充小米的不足。

7制作指導(dǎo)2：小米粥不宜太稀?。惶悦讜r(shí)不要用手搓，忌長(zhǎng)時(shí)間浸泡或用熱水淘米。

8制作指導(dǎo)3：小米的蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并不比大米更好，因?yàn)樾∶椎鞍踪|(zhì)的氨基酸組成并不理想，賴氨酸過(guò)低而亮氨酸又過(guò)高，所以產(chǎn)后不能完全以小米為主食，應(yīng)注意搭配，以免缺乏其他營(yíng)養(yǎng)。

9制作指導(dǎo)4：小米可蒸飯、煮粥、磨成粉后可單獨(dú)或與其他面粉摻和制做餅、窩頭、絲糕、發(fā)糕等，糯性小米也可釀酒、釀醋、制糖等。

10許多婦女在生育后，都有用小米加紅糖來(lái)調(diào)養(yǎng)身體的傳統(tǒng)。小米熬粥營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，數(shù)蔽有“代參湯”之美稱(chēng)。由于小米不需精制，它保存了許多的維生素和無(wú)機(jī)鹽，小米中的維生素B1可達(dá)大米的幾倍；小米罩哪中的無(wú)機(jī)鹽含量也高于大米。 除了豐富的鐵質(zhì)外， 小米也有蛋白質(zhì)，復(fù)合維他命B、鈣質(zhì)、 鉀、纖維等等。 因?yàn)樾∶?#24615;質(zhì)是堿性的，所以烹煮時(shí)，不需要加太多的鹽或干脆不用鹽煮。

小米紅棗粥飲食特點(diǎn)

許多婦女在生育后，都有用小米加紅糖來(lái)調(diào)養(yǎng)身體的傳統(tǒng)。小米熬粥營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，有“代參湯”之美稱(chēng)。由于小米不需精制，它保存了許多的維生素和無(wú)機(jī)鹽，小米中的維生素B1可達(dá)薯悶州大米的幾倍；小米中的無(wú)機(jī)鹽含量也高于大米。 除了豐富的鐵質(zhì)外，小米也有蛋白質(zhì)，復(fù)合維他命B、鈣質(zhì)、鉀、纖維等等。 因?yàn)樾∶?#24615;質(zhì)是堿性的，所以烹煮時(shí)，不需要加太多的鹽或干脆不用鹽煮。

紅棗小米粥的功效及家常做法

紅棗小米粥看似簡(jiǎn)單的粥但是小碗粥也有大能量哦。尤蘆祥其小米對(duì)于有胃病的朋友更要多吃而且不怕長(zhǎng)胖呢。下面由我為大家介紹紅棗小米粥的功效及做法，希望能幫到你。

紅棗小米粥的功效

一說(shuō)到紅棗小米粥的功效與作用信很多女孩子都知道吧，但是它的功效大家又了解多少呢?以下給大家介紹紅棗小米粥的功效。

紅棗小米粥有補(bǔ)脾潤(rùn)燥，寧心安神之功效。此粥老少皆宜，對(duì)嬰兒營(yíng)養(yǎng)不良，夜寐不寧有很好的治療作用。

1、健脾益胃：脾胃虛弱，腹瀉，倦怠無(wú)力的人，每日吃紅棗七顆，或與黨參，白術(shù)共用，能補(bǔ)中益氣，健脾胃，達(dá)到增加食欲，止瀉的功效;紅棗和生姜，半夏同用，可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹，嘔吐等癥狀。

2、補(bǔ)氣養(yǎng)血：紅棗為補(bǔ)養(yǎng)佳品，食療藥膳中常加入紅棗補(bǔ)養(yǎng)身體，滋潤(rùn)氣血。臺(tái)大免疫學(xué)孫安迪博士大力提倡平時(shí)多吃紅棗，黃耆，枸杞，能提升身體的元?dú)?，增?qiáng)免疫力。

3、養(yǎng)血安神：女性躁郁癥，哭泣不安，心神不寧等，用紅棗和甘草，小麥同用〈甘麥大棗湯〉，可起到養(yǎng)血安神，舒肝解郁的功效。

4、緩和藥性：紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中，以減少烈性藥的副作用，并保護(hù)正氣。如：「十棗湯」中，用大棗緩解甘遂，大戟，蕪花等瀉藥的毒性，保護(hù)脾胃不受傷害。

紅棗小米粥的做法

紅棗小米粥是最養(yǎng)胃的粥，沒(méi)有之一，民間有“代參湯”美名。小米粥補(bǔ)脾養(yǎng)胃，紅棗補(bǔ)血養(yǎng)氣治咳嗽，兩個(gè)一起搭配，消化不太好的人也好，健康的人也好，都是對(duì)身體有調(diào)養(yǎng)作用的，適合各類(lèi)人群。下面給大家介紹簡(jiǎn)單又健康的營(yíng)養(yǎng)的紅棗小米粥的做法。

食材：小米 3湯勺、大棗 8個(gè)、冰糖 1小勺、蜂蜜 少許、水 2升

做法：

1、小米用流水沖洗3次，將漂浮在上面的小米順?biāo)沟?適當(dāng)清陪吵搏洗否則營(yíng)養(yǎng)容易流失)，大棗洗凈，掰成小塊備用。

2、將洗好的小米大棗放入電子鍋內(nèi)，加入2升水和碰鬧一小勺冰糖，選擇煲粥即可。食用前根據(jù)自己口味適當(dāng)調(diào)入蜂蜜，加入蜂蜜時(shí)粥不能過(guò)熱否則破壞蜂蜜營(yíng)養(yǎng)。

紅棗小米粥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

小米含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，以及維生素B1、B2等，不僅養(yǎng)胃補(bǔ)脾，還能防止消化不良口角生瘡，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，紅棗性溫味甘，補(bǔ)血美容，含蛋白質(zhì)、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、鎂等，是天然的養(yǎng)生粥。小米又稱(chēng)要米，我國(guó)北方許多婦婦女在生育后，都有用小米加紅糖來(lái)調(diào)養(yǎng)身體的傳統(tǒng)。小米熬粥營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，有“代參湯”之美稱(chēng)。由于小米不需精制，它保存了許多的維生素和無(wú)機(jī)鹽，小米中的維生素B1可達(dá)大米的幾倍;小米中的無(wú)機(jī)鹽含量也高于大米。

紅棗含有維生素A、C、E、P，生物素，胡蘿卜素磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)，葉酸，泛酸，煙酸等。它有提高人體免疫力，防治骨質(zhì)疏松和貧血，軟化血管，安心寧神等作用。中老年人更年期骨質(zhì)疏松、青少年生長(zhǎng)發(fā)育高峰期缺鈣、女性易貧血缺鐵等，食用棗類(lèi)食品都會(huì)有很好的食療效果，病后體虛的人食用棗類(lèi)也有很好的滋補(bǔ)作用。紅棗適宜慢性肝炎，也可減少其他藥物對(duì)肝臟的損害。紅棗中含環(huán)磷酸腺甙，可擴(kuò)張血管，增強(qiáng)心肌收縮力，改善心肌營(yíng)養(yǎng)，對(duì)防治心血管疾病有一定好處。

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小米粥里可以放紅棗嗎

小米粥里可以放紅棗，紅棗小米粥是以小米配乎，紅棗為主料制作的藥膳。

原料：紅棗、小米適量

做法：

1、將小米洗凈提前浸泡一小時(shí)，然后鍋內(nèi)按一定的米水比例開(kāi)始煮紅棗小米粥。

2、在選購(gòu)紅棗、小米的時(shí)候一定要注意紅棗和小米的新鮮度，如果是陳小米熬出來(lái)的粥就不夠香。

3、要注意紅棗小米粥的熬制時(shí)間，紅棗和小米放入鍋中加足夠水，開(kāi)火至鍋中水開(kāi)后再煮3分鐘，關(guān)火燜30分鐘，再開(kāi)火煮開(kāi)后再悶30分鐘即可或者直接煮至紅棗軟爛也可以。

4、煮紅棗小米粥的時(shí)候要先將鍋里的水燒開(kāi)再一起放入紅棗、小米，煮沸之后換文火，等粥變得粘稠的時(shí)候才能關(guān)火，在剛放紅棗、小米以及煮粥的過(guò)程中要時(shí)不時(shí)攪拌一下以免粥糊底。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：

紅棗唯亂是一種營(yíng)養(yǎng)佳品，被譽(yù)為“百果之王”。紅棗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，其中每100克培山悉棗中含鉀609.2毫克、磷119.7毫克、碳水化合物90.33克、鈣76.3毫克、鎂68.1毫克和胡蘿卜素40微克。紅棗含有豐富的鈣和鐵對(duì)防治骨質(zhì)疏松產(chǎn)貧血有重要作用，適合青少年、中老年人和貧血患者，另外，紅棗具有健脾益胃、補(bǔ)氣養(yǎng)血、養(yǎng)血安神的功效，紅棗中含有的抑制癌細(xì)胞元素甚至可使癌細(xì)胞向正常細(xì)胞轉(zhuǎn)化。

小米又名粟，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也非常高，含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，其中每100克小米含蛋白質(zhì)9.7克、脂肪3.5克。由于小米通常無(wú)須精制，因此保存了較多的營(yíng)養(yǎng)素和礦物質(zhì)，其中維生素B1含量是大米的幾倍，礦物質(zhì)的含量也高于大米，一般糧食中不含有的胡蘿卜素，小米每100克含量達(dá)0.12毫克。小米熬制成粥之后保留了它本身的營(yíng)養(yǎng)成分，不僅更利于吸收而且營(yíng)養(yǎng)美味，具有補(bǔ)腎氣、益腰膝的功效。

紅棗小米粥的做法竅門(mén)

秋天了，紅棗也上市了，煮點(diǎn)紅棗小米粥吃，不但可以健胃、養(yǎng)胃、活血、養(yǎng)顏，而且還是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的益智粥，既適合成年人又適合小寶寶食用。

紅棗小米粥做法一：

原料：小米30克，紅棗5至6枚。

通常，每30克小米搭配5至6枚紅棗就可以了，你不按這個(gè)比例搭配也沒(méi)有問(wèn)題。

做法步驟：

1、把小米搓洗干凈，再用清水浸泡半小時(shí)左右。

2、紅棗切開(kāi)后挑出棗核，再切成幾瓣待用。

3、把小米散遲連同泡米的清水一起倒入砂鍋，再添加適量清水大火煮開(kāi)。

4、改用小火煮20分鐘左右，加入紅棗繼續(xù)小火煲粥，一直煮到鍋里的粥呈粘稠狀即可關(guān)火。

紅棗小米粥做法二：

鍋里加適量清水大火燒開(kāi)后，下入洗凈的小米燒開(kāi)培斗，加入紅棗，再改用小火煮成粥，后面的步驟全部都一樣。

補(bǔ)充說(shuō)明：

1、小米其實(shí)不泡也可以，直接下鍋多煮一段時(shí)間也是一樣的。

2、做紅棗粥最好挑出其中的棗核，因?yàn)闂椇?#24615;燥熱，易引起上火，還容易扎傷寶寶的嘴巴。

3、把紅棗切成幾瓣下鍋，這樣更容易讓紅棗中的有效成分溶在粥里，也更容易把紅棗煮透，要知道紅配掘磨棗的皮是非常堅(jiān)硬的。切成棗片或棗丁下鍋也行。

4、將小米開(kāi)水下鍋煮粥，粥的口感較好而且不容易糊鍋。

5、為了縮短煮粥所需的時(shí)間，也可以把紅棗和小米都提前浸泡，泡紅棗的水當(dāng)然也要倒在鍋里。

6、做好的紅棗小米粥還可以加白糖、冰糖或紅糖調(diào)味，以紅糖的效果為最佳。

7、還可以在粥里添加適量的赤小豆同煮，能增強(qiáng)這款粥的補(bǔ)血養(yǎng)顏功效，每30克小米添加5克赤小豆即可。加入的赤小豆一定要提前浸泡，因?yàn)槌嘈《垢y煮爛。

8、如果要添加赤小豆，必須先把赤小豆煮至半熟時(shí)，再加小米入鍋同煮。

9、做紅棗小米粥還可以添加適量枸杞子，在出鍋前20分鐘左右放在粥里即可。

10、做這款粥切記要勤查看、勤攪動(dòng)，防止鍋里的粥溢出或糊底。

紅棗小米粥的做法和功效

紅棗小米粥的做法就是把洗干凈的小米和紅棗放到一塊煮就可以了。

紅棗小米粥的的功效就是有防止泛胃、嘔吐的功效。

紅棗小米粥具體做法如下：

1.首先取適量的小米，用水洗凈，去除小米里的雜質(zhì)。

2.將洗輪豎凈的小米倒入熬粥的鍋里，加小火慢熬。

3.取幾顆紅棗洗凈。

4.將洗凈的紅棗用刀切片，取出棗核，這樣做的目的主要方和攜便紅棗容易入味。

5.將切好的棗片放入鍋中，蓋好鍋蓋。此時(shí)建議不要走開(kāi)，以免開(kāi)鍋后導(dǎo)致水沸騰，頂起鍋蓋。

6.開(kāi)鍋后將火調(diào)臘棚大小，為了避免鍋里的水沸騰將鍋蓋頂起，可以適當(dāng)將鍋蓋只蓋一半，這樣就不必?fù)?dān)心蒸汽將鍋蓋頂起了。

7.每隔幾分鐘后用勺子攪拌幾次，使粥均勻受熱。

8.開(kāi)鍋后小伙慢燉40分鐘左右，美味營(yíng)養(yǎng)的紅棗小米粥即可出鍋了。

紅棗小米粥，養(yǎng)胃補(bǔ)氣補(bǔ)血，還適合給消化不良、伴有厭食的脾虛的孩子食用。

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