今天給各位分享銀魚雞蛋湯的做法的知識，其中也會對銀魚雞蛋湯的做法視頻進行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！
銀魚湯怎么做最好喝新鮮
銀魚洗干凈，控干水，用料酒腌一下去除腥味。將雞蛋打散，備用。將水燒開，放銀魚入鍋。當水再次沸騰起來，倒入生粉水，馬上把雞蛋液倒進去，攪拌均勻給鹽、雞精，在關(guān)火。鍋的余溫就可以把雞蛋煮熟。
把銀魚泡發(fā)好，放一旁備用。鍋內(nèi)放油加熱，放入切好的豬肉，姜蒜炒好。鍋內(nèi)放入水，大火燒開。鍋內(nèi)放入銀魚干，繼續(xù)煮。入鹽、雞精、海鮮醬油增色調(diào)味。關(guān)火，撒入蔥花，去除浮末。
銀魚湯的做法步驟 步驟 1 在鍋里放適量的油，肉片稍微翻炒一下，稍微變色盛出待用 步驟 2 鍋內(nèi)留底油，放小銀魚炒一下，步驟 3 加入高湯，乜可以是清水 步驟 4 加入肉片，小火慢慢熬。
小銀魚番茄蛋湯的家常做法
1、西紅柿銀魚雞蛋湯的做法步驟：1 1用水沖洗干凈西紅柿。銀魚、干貝、粉絲用水泡發(fā)備用。西紅柿銀魚雞蛋湯的做法步驟：2 2生姜切絲；首先在西紅柿上劃十字刀然后將西紅柿切塊；雞蛋打散備用。
2、小銀魚在清水內(nèi)泡發(fā)兩個小時以上。鍋中熱水把泡發(fā)的銀魚倒入鍋中煮開。把切片的番茄倒入鍋中。雞蛋液打散后倒入鍋中，從高處往低處慢慢倒入鍋中。水淀粉稀釋開后慢慢倒入鍋中攪拌開。加入適量鹽調(diào)味。
3、用刀劃十字西紅柿，用開水燙一下。熱鍋倒油，放入西紅柿炒汁。加入適量的水和鹽。燒開水，倒入雞蛋，加入雞精，用鏟子刮一下，煮1分鐘。出鍋，番茄雞蛋湯即可。
4、番茄蛋湯做法很簡單，把番茄切成塊狀備用，打兩個雞蛋并攪拌成糊狀（要順時針打蛋，并要打到很均勻的糊狀即可）。主料就是這兩個了，建議不要再加其他的輔料了，因為番茄蛋湯吃的就是清爽潤胃。
銀魚的4種家常做法
1、準備好食材，銀魚用清水浸泡干凈。雞蛋打入碗中。加適量料酒和鹽。打散后攪拌均勻。把銀魚放入蛋液中。再放入適量的蔥花拌勻。鍋中倒入適量油。把攪勻的蛋液倒入鍋中。
2、比如拌菜【銀魚花生】是非常美味的下酒菜，下面是用銀魚干做的，銀魚可以一樣，調(diào)味之后裹上淀粉，下鍋煎金黃。
3、銀魚的做法大全家常 干煎銀魚的做法 食材準備 銀魚250克(干品)，面粉、鹽、料酒、白胡椒粉各適量。方法步驟 銀魚泡發(fā)，瀝干水分，加鹽、料酒和白胡椒粉攪拌均勻，腌漬10分鐘。
銀魚蒸雞蛋羹的做法竅門
銀魚雞蛋羹要做到嫩滑，不硬朗不稀松，打好的雞蛋一定要配溫開水，8分鐘為益，最好在碗上蒙上保鮮膜。
銀魚蒸蛋的做法如下：原料：雞蛋、銀魚、溫水、枸杞、香油、醬油、鹽。做法步驟：第1步、干銀魚適量對沖洗幾遍。第2步、用開水浸泡軟備用。第3步、兩個雞蛋磕入碗里打散。第4步、加入溫水拌勻撇去浮沫。
銀魚蒸水蛋 1 將雞蛋打入調(diào)味碗中，加入鹽、白糖和料酒打散，拌攪均勻。銀魚干用溫水泡軟后，瀝干水，加入少許料酒、姜絲拌勻。2 這是拌好后的銀魚。3 取步驟2中的2/3銀魚加入蛋漿中。另1/3備用。
銀魚蒸蛋 準備食材：中洋魚天下的銀魚、雞蛋兩個、蔥花步驟： 銀魚滴兩滴檸檬腌制，雞蛋打散倒入5倍清水加少許鹽調(diào)味； 雞蛋液上過蒸10分鐘，再放上銀魚蒸3-5分鐘即可； 撒上蔥花、生抽，澆上熱油即可。
雞蛋液泡沫去除，加一些蔥花保鮮膜蓋上，中火蒸三分鐘，一直到雞蛋半凝固的狀態(tài)，把銀魚放在雞蛋羹上，再繼續(xù)蒸兩分鐘就可以吃了。
