今天給各位分享包菜絲的做法的知識，其中也會對手撕包菜的做法進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！

生拌包菜絲怎么做如何做好吃

具體步驟：鍋中水燒開，加入幾滴食用油，放入包菜絲、焯水30秒左右，有點(diǎn)變色撈出，迅速沖一下涼水，讓其降溫，這樣焯的菜口感更脆，顏色也不會發(fā)黑。

準(zhǔn)備食材：圓包菜、沙拉醬、鹽、辣椒醬等食材。包菜洗凈，葉子摘下切生絲。清水煮沸，放入切好的包菜絲。放點(diǎn)鹽，把包菜絲煮熟。

首先我們要到市場上，去購買適量的包菜，我今天購買的包菜，大概5斤左右。在對包菜進(jìn)行購買的時候，一定要先看一看是否新鮮，如果包菜不新鮮的話就別買了，這樣的包菜，不太適合用來制作腌包菜。

主料 包菜半個 大蒜一瓣 香蔥2根 辣椒面5克 花椒粒10個 菜籽油適量 生抽5毫升 鹽5克 味精3克 醋10毫升 生拌包菜絲的做法步驟 新鮮包菜去掉外面的老葉子。 切均勻的絲，洗干凈控干水盛入盆中。

將包菜洗干凈用刀切成絲。請點(diǎn)擊輸入圖片描述 蔥洗干凈切絲備用。請點(diǎn)擊輸入圖片描述 在包菜絲上放入干紅辣椒和花椒。請點(diǎn)擊輸入圖片描述 炒鍋內(nèi)倒油。請點(diǎn)擊輸入圖片描述 油熱后澆到花椒和干紅辣椒上，放入蔥絲。

涼拌包菜的做法 包菜、葫籮卜切成細(xì)絲、大蒜切碎末、青椒切細(xì)絲。鍋內(nèi)燒開水放入包菜、葫籮卜絲燙一下，撈出過清水后控干水。再把豆芽放入燙，要多燙一會，撈出過清水后控干水。

怎么切包菜絲

方法一，首先將包菜切成2半，然后借助廚房的工具削皮刀，用削皮刀沿著包菜的外圈刮。刮的時候動作盡量要輕一點(diǎn)，這樣一條條粗細(xì)均勻的保存絲就被刮出來了，既簡單速度又快，用來涼拌包菜絲更容易入味哦。

吃之前從冰箱取出鎮(zhèn)涼的卷心菜絲，淋上調(diào)好的芝麻沙拉醬即可。卷心菜怎么切 可以從中間剖開，如菜包大一次吃不完可以只切一半。另外也可用刀在表面一層一層少量地像削皮一樣切，用多少削多少。

切包菜時，首先去掉包菜的底部和最外部的葉片。把包菜的梗給快速去掉，包菜的梗不好取出？照著我這樣做，輕輕在砧板上一敲，瞧！馬上脫落。再將卷心菜對半切開，切掉底部殘留的部分。

包菜肉絲的做法

準(zhǔn)備以下食材 需要準(zhǔn)備豬肉適量（切成絲）、包菜（撕成片）、蔥（切?。?、姜（切片）、蒜（切片），肥豬肉適量（切片）、食鹽、雞精等調(diào)料。

此外出鍋再加上少量油，放進(jìn)肉絲，肉絲低火迅速炒均勻，讓肉絲炒成掉色，加入一些米酒和耗油，丟進(jìn)蔥姜煸炒兩下。放進(jìn)紅椒爆炒兩下，最終倒進(jìn)包菜，讓包菜炒至斷生，鍋邊加入小勺冷水，迅速煸炒兩下。

一塊瘦肉切成絲爽。放入碗中備用。在碗里加入適量的鹽，生抽，蠔油和白糖，再加入一點(diǎn)紅薯淀粉和食用油，這兩步是為了使炒出來的肉絲吃起來更加鮮嫩，口感更好。

包菜炒肉絲爽脆可口，制作超級簡單包菜炒肉絲所需原料非常簡單，包菜一個、里脊肉一塊，紅綠辣椒兩個，蔥姜蒜等。

涼拌包菜絲怎么做好吃又簡單

1、涼拌包菜的做法如下：主料：包菜半個、大蒜3瓣、尖椒4個、辣椒粉適量、白芝麻適量輔料：油適量、醬油適量、香油適量、鹽少許步驟：包菜切絲。用鹽和清水浸泡，沖洗干凈，瀝水備用。

2、具體步驟：鍋中水燒開，加入幾滴食用油，放入包菜絲、焯水30秒左右，有點(diǎn)變色撈出，迅速沖一下涼水，讓其降溫，這樣焯的菜口感更脆，顏色也不會發(fā)黑。

3、涼拌圓白菜的做法 首先把蒜末、蔥末準(zhǔn)備好.干辣椒絲準(zhǔn)備好。一棵新鮮的圓白菜。多用清水把它洗凈。請點(diǎn)擊輸入圖片描述 掰去外層不新鮮的葉子后，在葉片根部切一刀，從葉片底部開始向下掰葉子。

4、將包菜洗干凈用刀切成絲。請點(diǎn)擊輸入圖片描述 蔥洗干凈切絲備用。請點(diǎn)擊輸入圖片描述 在包菜絲上放入干紅辣椒和花椒。請點(diǎn)擊輸入圖片描述 炒鍋內(nèi)倒油。請點(diǎn)擊輸入圖片描述 油熱后澆到花椒和干紅辣椒上，放入蔥絲。

5、涼拌包菜的做法 包菜、葫籮卜切成細(xì)絲、大蒜切碎末、青椒切細(xì)絲。鍋內(nèi)燒開水放入包菜、葫籮卜絲燙一下，撈出過清水后控干水。再把豆芽放入燙，要多燙一會，撈出過清水后控干水。

6、制作步驟：將卷心菜切絲，大蒜拍碎切末，隨后撒在切好卷心菜上。鍋里放油，放入花椒爆香，隨后撈出花椒，并把剩下的油淋在蒜上，拌勻。在卷心菜上加入鹽、醬油、米醋、香油、蠔油拌勻即可。

包菜絲怎么涼拌才好吃

1、具體步驟：鍋中水燒開，加入幾滴食用油，放入包菜絲、焯水30秒左右，有點(diǎn)變色撈出，迅速沖一下涼水，讓其降溫，這樣焯的菜口感更脆，顏色也不會發(fā)黑。

2、涼拌包菜的做法如下：主料：包菜半個、大蒜3瓣、尖椒4個、辣椒粉適量、白芝麻適量輔料：油適量、醬油適量、香油適量、鹽少許步驟：包菜切絲。用鹽和清水浸泡，沖洗干凈，瀝水備用。

3、方法/步驟 將包菜洗干凈用刀切成絲。請點(diǎn)擊輸入圖片描述 蔥洗干凈切絲備用。請點(diǎn)擊輸入圖片描述 在包菜絲上放入干紅辣椒和花椒。請點(diǎn)擊輸入圖片描述 炒鍋內(nèi)倒油。請點(diǎn)擊輸入圖片描述 油熱后澆到花椒和干紅辣椒上，放入蔥絲。

4、涼拌包菜的做法 包菜、葫籮卜切成細(xì)絲、大蒜切碎末、青椒切細(xì)絲。鍋內(nèi)燒開水放入包菜、葫籮卜絲燙一下，撈出過清水后控干水。再把豆芽放入燙，要多燙一會，撈出過清水后控干水。

5、涼拌圓白菜的做法 首先把蒜末、蔥末準(zhǔn)備好.干辣椒絲準(zhǔn)備好。一棵新鮮的圓白菜。多用清水把它洗凈。請點(diǎn)擊輸入圖片描述 掰去外層不新鮮的葉子后，在葉片根部切一刀，從葉片底部開始向下掰葉子。