今天給各位分享淡水魚的做法的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)淡水魚的做法大全有圖進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！
淡水魚有哪些好吃的做法呢?
出鍋撒上香菜，完美總結(jié)；不加一滴水的干鍋胖頭魚魚頭，沒有一點(diǎn)土腥味，非常好吃，從此愛上淡水魚的做法 。
紅燒淡水鯉魚 首先清除魚的內(nèi)臟、魚鰓、將魚血末洗干凈，并用刀在魚腹部斜切幾刀以便入味。
糖醋魚 食材：鯉魚、番茄醬、鹽、大蔥、姜、大蒜、白酒、料酒、胡椒粉、陳醋、白糖、味精、干淀粉。鯉魚清洗干凈后，在魚身兩面每隔2厘米劃上一刀至魚骨。
淡水魚如何做竅門
制作步驟；魚頭先用料酒，鹽，姜蒜片和胡椒粉腌30分鐘以上，時(shí)間充足的可以延遲腌制時(shí)間，鹽要摸遍魚頭入味。
紅燒淡水鯉魚 首先清除魚的內(nèi)臟、魚鰓、將魚血末洗干凈，并用刀在魚腹部斜切幾刀以便入味。
將魚殺好洗凈，剁下頭尾，片成魚片，并把剩下的魚排剁成幾塊。
淡水魚的烹飪方法
1、水開后放入腌制好的胖頭魚肉隔水蒸12分鐘即可，取出后撒上蔥花。糖醋淡水魚的烹飪方法：材料胖頭魚肉300克，適量的蔥花、生姜片做法 魚肉洗凈切成塊備用。 鍋內(nèi)放入適量的食油，開中火。
2、魚頭先用料酒，鹽，姜蒜片和胡椒粉腌30分鐘以上，時(shí)間充足的可以延遲腌制時(shí)間，鹽要摸遍魚頭入味。
3、鍋中加入適量的食用油，油熱放入魚骨使其煎至兩面金黃撈出控油。
早春,5種淡水魚的做法,應(yīng)季而食營養(yǎng)足!愛吃魚的別放過
草魚是一種很常見的魚類，它含有很多的不飽和脂肪酸，可以緩解胃口不佳。另外，春天的草魚吃起來香而不膩， 嫩而不生，更是吃魚愛好者們盼了一年的美味。草魚清理干凈后，切掉魚頭和魚尾，魚肉部分切成2cm左右的塊狀。
魚頭先用料酒，鹽，姜蒜片和胡椒粉腌30分鐘以上，時(shí)間充足的可以延遲腌制時(shí)間，鹽要摸遍魚頭入味。
水煮魚片 鮮香麻辣，尤其是在這個(gè)冬日時(shí)節(jié)，煮的咕咚咕咚冒泡泡，看起來身子都暖乎乎的，吃到嘴里一股酥麻的爽爆你的味蕾，這樣處理出來的魚基本就沒什么刺了，小孩子也可以放心吃。
紅燒淡水鯉魚 首先清除魚的內(nèi)臟、魚鰓、將魚血末洗干凈，并用刀在魚腹部斜切幾刀以便入味。
鯉魚清洗干凈后，在魚身兩面每隔2厘米劃上一刀至魚骨。用白酒、食鹽、胡椒粉均勻抹在魚身上，里外都抹上，腌制10分鐘。干淀粉用水調(diào)成糊，把淀粉糊均勻淋在魚身上，用手抹均勻。姜蔥蒜切粒備用。
淡水魚有哪些好吃的做法?
出鍋撒上香菜，完美總結(jié)；不加一滴水的干鍋胖頭魚魚頭，沒有一點(diǎn)土腥味，非常好吃，從此愛上淡水魚的做法 。
清蒸多寶魚 食材：多寶魚、姜、蔥、蒸魚豉油。將多寶魚整理干凈，備用。姜一半切絲、一半切片。蔥白切成小段，蔥葉切絲。取一個(gè)大盤，將姜片、蔥段碼放盤底，將多寶魚放置蔥姜之上，姜絲撒在魚身上。
武昌魚的做法多種多樣，其中，最有名氣的當(dāng)屬湖北名菜——紅燒武昌魚。武昌魚處理干凈，魚肚子里的黑膜和血水也沖洗干凈，在魚的兩側(cè)切上一字花刀。
再加入啤酒沒過魚身，加糖、料酒、生抽、老抽、鹽大火燒開，轉(zhuǎn)小火慢燉20分鐘左右，加入雞精、香菜，再將淀粉加入適量的水，勾成水淀粉倒入鍋中，大火收汁即可出鍋食用。介紹以上幾種淡水魚的制作方法，供大家參考。
做法和魚片差不多，但是魚可以切成段，最后炒醬放酸菜魚就好了。
