今天給各位分享肥腸湯做法的知識，其中也會對肥腸湯的功效和作用進行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關注本站，現(xiàn)在開始吧！

大腸湯的做法

第一步把熟肥腸切段，放一旁備用。然后把豆腐切塊，放一旁備用。鍋內放油加熱，放入肥腸翻炒。加水和豆腐，蓋上蓋子，使用大火煮開。燒開后小火慢燉20分鐘加鹽。加入芹菜葉拌勻。

將熟大腸切成馬蹄形塊備用。蔥洗凈，切段，姜洗凈，切塊。勺置火上用蔥、姜熗鍋，加紹酒，再放入大腸、筍片、油菜心、精鹽，加適量的湯燉之。等湯燒開后，撇去浮沫，加入味精，出勺裝入湯碗即可。

[制作]將木耳浸開洗凈；水發(fā)海參洗凈，切絲，豬大腸用粗鹽一湯匙擦洗凈，放入開水中稍燙。再用冷水沖洗后，切段。把全部用料一齊放入鍋內，加清水適量，武火煮沸后，文火煮1至2小時，調味即可。隨量飲湯食肉。

大腸湯的做法 材料 豬血塊600公克，大腸300公克，酸菜150公克，韭菜段6支，紅蔥酥2大匙，水1200cc，雞粉1/2茶匙，胡椒粉1/4茶匙，沙茶醬2大匙，鹽1大匙，高湯2500cc 做法 豬血塊洗凈備用。

步驟：將木耳浸開，洗凈；水發(fā)海參洗凈，切絲；豬大腸用粗鹽一湯匙擦洗凈，放入開水中稍燙，再用冷水沖洗后，切段。把豬大腸、木耳、海參一起放入鍋內。加清水適量，武火煮沸后，文火煮1-2小時，調味即可。

清燉豬大腸湯的做法

1、首先先把香葉、肥腸、大料放入電鍋里，壓20分鐘后撈出（如果是用高壓鍋的話，煮10-15分鐘即可）。然后將熟豬肥腸切塊；豆腐和姜切成片狀；小蔥切成碎狀。鍋里放開水，再放入豆腐，煮三分鐘后撈出。

2、食材：豬大腸1條(約250克)，槐花、金銀花各30克。將豬大腸割去肥油，翻轉，用鹽洗去黏液，并用清水漂洗干凈，槐花、金銀花洗凈，納入豬大腸中，用線把兩頭扎好。

3、大腸湯的做法：材料：肥腸、當歸、大豆、蔥花、枸杞、姜、鹽、植物油 制作步驟：肥腸洗好，煮熟，切小塊。沖洗后瀝干水分。大豆泡好。一般需要提前一天泡，我比較急，用開水泡的，當天就泡成這樣了。

4、將蒸豬大腸塊的湯潷入鍋內，燒開后撇凈浮沫，加入味精和醋，撒上香菜段，澆在豬大腸上即可。

5、做法：將豬大腸放鍋內煮熟后切成馬蹄塊，用開水氽一下，撈出，裝入大碗內。將胡蘿卜切成菱形小片。蘑菇洗凈切成條。將蔥切段，姜切片備用。香菜洗凈，切成段。

6、熟豬大腸約400克，大蔥白2條約100克，醬油2茶匙，甜面醬50克，花椒鹽5克，蒜適量。具體操作 將鍋置火上，加清水、鹽、熟大腸，用大火煮滾，撈出濾干水。每根大腸插入插入蔥白，大腸外面抹上醬油。

肥腸湯的做法大全家常

豬大腸怎么做好吃 酸菜燒肥腸 準備好食材，豬大腸，酸菜，食鹽，植物油，紅椒，姜蒜等。

用料：熟肥腸300克、豆腐2塊，姜2跟、姜少許、香油少許； 將熟豬肥腸切塊，豆腐和姜切片，小蔥切碎。 鍋里放水燒開后，放入豆腐煮三分鐘焯除豆腥味，然后撈出備用。 把肥腸也放入開水中焯一下?lián)瞥鰝溆谩?/p>

豬腸湯 [原料]豬大腸250克，木耳15克，水發(fā)海參120克。[制作]將木耳浸開洗凈；水發(fā)海參洗凈，切絲，豬大腸用粗鹽一湯匙擦洗凈，放入開水中稍燙。再用冷水沖洗后，切段。

白豆肥腸湯的做法

先把豆腐切小片，用油煎黃。煎好的豆腐，再把肥腸用水煮下，去一部分油脂，切小塊。鍋中放水，豆腐，肥腸，粉絲，白菜，以及調料，開鍋后燉10分鐘。大蒜砸成蒜泥，起鍋后加入，然后就開動吧。

熟肥腸切段。豆腐切塊。鍋中放油，燒熱，加入肥腸翻炒。倒入適量水，燒開，加入豆腐。燒開后，小火慢燉二十分鐘，加鹽。加入芹菜葉。出鍋即可。

主料：豆腐（北）250克，豬大腸250克。輔料：油菜心100克，胡蘿卜25克。調料：醬油3克，鹽3克，味精4克，料酒5克，花椒5克，大蔥5克，姜3克，大蒜（白皮）3克，豬油（煉制）20克，香油2克，辣椒油2克。

肥腸煲的做法步驟 材料如圖 大腸用水和鹽反復搓洗，洗凈 放入鍋中加幾片姜片 一勺 料酒 煮沸 撈出 另鍋中重現(xiàn)加入水，加姜片，蔥段，花椒，八角，桂皮，草果 ，白酒。

主料：豬大腸1000克、豌豆250克。調料：花椒5克、姜5克、大蔥10克、鹽10克、味精5克、胡椒粉2克、白礬1克。

大白豆燒肥腸、的做法步驟 準備好的姜蔥蒜、 香料：香葉，桂皮，草果，三奈，八角，小茴香， 干紅辣椒，干紅花椒，干青花椒 自家的紅油豆瓣，味道超級好，絕對比超市里的好吃太多。

四川肥腸面湯熬制方法步驟

1、四川肥腸面 1制湯。將豬骨熬湯。起油鍋，放入泡姜泡辣椒、豆瓣醬、花椒、干辣椒，炒香后放入肥腸爆炒；然后加湯，燒沸后慢燉1小時。準備調料。

2、碗中調入保寧醋5克、面條鮮醬油3克、鹽2克、味精1克，加洗凈的豌豆尖20克，澆入面湯50克攪勻，盛入煮好的面條100克。在碗中倒入煮好的肥腸50克、煮肥腸的紅湯100克，撒芹菜碎10克即可上桌。

3、做法 將鹵好的大腸頭切小段。紅面線先泡水10分鐘以退除咸味瀝干撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及做法2完成的紅面線。

肥腸怎么燉好吃湯

1、將熟大腸切成馬蹄形塊備用。蔥洗凈，切段，姜洗凈，切塊。勺置火上用蔥、姜熗鍋，加紹酒，再放入大腸、筍片、油菜心、精鹽，加適量的湯燉之。等湯燒開后，撇去浮沫，加入味精，出勺裝入湯碗即可。

2、將肥腸洗凈煮熟，細尾切去不用，切成5厘米長的段，放入沸水中煮透撈出控干水分。炒鍋內注入油，待七成熱時，下入大腸炸至金紅色時撈出。

3、將肥腸放在盆里，放入鹽和醋，用手反復抓揉，然后用水洗凈；胡蘿卜切片，用開水燙一下，備用。鍋放火上，倒?jié)M清水，放入肥腸湯煮熟，撈出切3厘米長的段，用醬油、紹酒、花椒水、胡椒面腌漬一會兒。

4、肥腸燉湯的做法 食材 肥腸 500克 姜蒜 適量 辣椒 適量 鹽 適量 料酒 2勺 糖 適量 方法/步驟 首先清洗肥腸、肥腸一定要洗干凈因為腸子里的臟東西很多，用剪刀剪去肥腸外面的肥油。