今天給各位分享黃花魚的做法大全家常的知識，其中也會對黃花魚的做法大全家常菜紅燒魚進行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！

愛吃魚的一定要收藏!8種黃花魚的家常做法,鮮香美味又營養(yǎng)

1、清蒸魚最基本的要求是新鮮活殺，個頭不要太大，2斤最為鮮美，幾處魚腥的根源要處理徹底。蒸魚豉油和魚一同蒸，熱豉油澆魚味道最佳。腌制魚的時候不要在魚身上抹鹽，會使肉質(zhì)變老，失了魚的鮮味。

2、清蒸黃花魚 紅燒黃花魚是一道色香味俱佳的家常菜。然后用淀粉裹上一層薄薄的粉，放入油鍋中炸至金黃色，撈出備用。

3、糖醋黃花魚 原料：大黃花魚1條(約500克重)，蔥花、蒜茸、精制鹽、胡椒粉、糖、醋、麻油，淀粉各適量，植物油500克。 做法：在黃花魚身上斜切幾刀，用鹽涂勻魚身內(nèi)外，拍干淀粉在魚上。

怎么做好吃,家燉大黃花魚的家常做法

做法如下：將黃花魚的內(nèi)臟去除并清洗干凈。將到稍微斜側(cè)，在魚的兩側(cè)打上花刀。在魚的表面撒一層鹽，用手按摩均勻。再倒入料酒，同樣給魚進行按摩。然后放置一邊腌制30分鐘。

清燉黃花魚的做法如下：先處理生魚：將小黃花魚刮掉魚鱗，沖洗干凈，用廚房剪刀從腮下面伸進去，剪開腹部。揪出魚鰓和內(nèi)臟，全部丟掉，并把腹腔內(nèi)的黑膜和淤血沖洗干凈，否則會發(fā)腥。

這道家常菜燉黃花魚能突出魚的鮮嫩。連湯都是又濃又咸的。有了一碗熱騰騰的米飯，冬天真的增添了溫暖。

家常燉小黃魚的做法如下：小黃魚處理干凈備蔥段姜片蒜片八角2個。小黃魚晾干撒淀粉抓勻。鍋燒熱倒油八成熱時放魚煎制。兩面煎至金黃色魚出鍋。

黃花魚的做法大全

黃花魚1條大蔥1段小蔥2根青椒1段紅椒1段姜1塊蒸魚豉油30克油適量 食材集合。 黃花魚基礎(chǔ)處理做徹底，腹部的黑膜摳干凈，喉部的筋骨扯干凈，貼骨血摳干凈，清洗干凈，瀝干水份。

黃魚干冰柜拿出，沖洗一下放適量老酒，加入白糖、醋、姜片、大蒜頭腌制。微波爐或者鍋里水燒開蒸十分鐘即可。黃花魚本身屬于一種海魚，營養(yǎng)價值比較豐富，功效也比較廣泛。

用料 黃花魚（鯧魚等都可） 1條（1-5斤）蒸魚豉油（可以用醬油、蠔油、白糖2：1：1調(diào)和代替） 40ml 蔥 適量 姜 適量 紅辣椒 裝飾用 北鼎蒸燉鍋 1個 清蒸黃花魚的做法 準備食材。

將蔥切成絲、姜切絲；將魚洗凈起五臟，撒上料酒、鹽、魚腹中放入蔥絲、姜絲上籠蒸8分鐘即可。黃花魚1條，蒸魚豉油(生抽)生姜，蔥 做法步驟 清蒸黃花魚 魚放盤子上，將姜片鋪在魚上。蒸魚豉油倒在小碗里。

大黃花魚的做法大全 紅燒黃花魚 材料：黃花魚一條450克、京蔥白、姜、蒜末各1茶匙。調(diào)味料：酒料2大匙、生抽3大匙、蠔油1大匙、砂糖1茶匙、水(高湯)半杯。做法：平底鍋內(nèi)熱油，放入姜片炸至金黃色撈出。

黃花魚的家常做法

黃花魚1條大蔥1段小蔥2根青椒1段紅椒1段姜1塊蒸魚豉油30克油適量 食材集合。 黃花魚基礎(chǔ)處理做徹底，腹部的黑膜摳干凈，喉部的筋骨扯干凈，貼骨血摳干凈，清洗干凈，瀝干水份。

做法如下：將黃花魚的內(nèi)臟去除并清洗干凈。將到稍微斜側(cè)，在魚的兩側(cè)打上花刀。在魚的表面撒一層鹽，用手按摩均勻。再倒入料酒，同樣給魚進行按摩。然后放置一邊腌制30分鐘。

黃花魚的`家常做法1 雪菜黃魚湯 原料：魚1條，雪菜100克。調(diào)料：熟豬油、料酒、味精、精鹽、蔥各適量。做法：黃魚剖開洗凈，分別在魚身兩側(cè)剞上波浪花刀，雪菜切成末。

黃花魚如何做好吃?

1、清蒸黃花魚 將黃花魚去鱗、然后用鹽和料酒腌制一會兒。將蔥姜蒜切成末，放入熱鍋中爆香，加入醬油、料酒、糖、鹽、水等調(diào)味料，并煮開。接下來將魚放入鍋中，煮至魚熟透，淋上少許香油即可。

2、準備好所用的食材，配料備好。黃花魚我買這個約400克重，不是很大，太大的不好煎制。黃花魚刮去魚鱗，用剪刀剪開魚鰓到腹部，掏出內(nèi)臟和黑膜，清洗干凈瀝干水分。大蔥切成蔥花，生姜切成姜片，大蒜切成蒜粒備用。

3、黃魚干冰柜拿出，沖洗一下放適量老酒，加入白糖、醋、姜片、大蒜頭腌制。微波爐或者鍋里水燒開蒸十分鐘即可。黃花魚本身屬于一種海魚，營養(yǎng)價值比較豐富，功效也比較廣泛。

4、材料：大黃花魚、蔥姜、蛋清、淀粉、鹽、料酒、五香粉、生抽少許，椒鹽 做法：準備材料。黃花魚去鱗去腮，收拾干凈，蔥姜切碎泡水。黃花魚切下頭尾，片開，去主刺。