本篇文章給大家談?wù)勓枳幼龇?，以及血丸子的做?最正宗的做法視頻對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。

做血丸子的豆腐怎么瀝干

1、制作豬血丸子時(shí)，把新做的水豆腐瀝干水后放進(jìn)一個(gè)干凈的大盆子里面；然后把水豆腐全部捏碎，越碎越好，直到成粉未狀。再把準(zhǔn)備好的豬血及其他配料一起倒進(jìn)去。

2、步驟：把新做的水豆腐瀝干水后放進(jìn)竹籃。趁著瀝水的時(shí)候把五花肉剁好（剁成丁即可）。水豆腐全部捏碎，越碎越好，直到成粉未狀。準(zhǔn)備好的豬血及其他配料一起倒進(jìn)去。馬上用力攪拌，直至完全均勻。

3、制作方法：先將豆腐放筐內(nèi)濾水，豬肉切碎，把雞蛋煮熟。將豆腐揉成糊狀，加入肉末、豬血(留250克上色用)、食鹽、辣椒粉，攪拌均勻。

血丸子怎么炒竅門(mén)

先用溫水把豬血丸子外皮刷干凈，我一般拿絲瓜藤刷 奶鍋裝水，把刷干凈的豬血丸子扔進(jìn)去煮，煮開(kāi)兩三分鐘后撈出來(lái)再用溫水洗一遍 煮過(guò)的豬血丸子切片，姜切末，蒜切碎，小蔥切蔥花，紅辣椒切碎。

烤箱溫度100度，烤到表皮發(fā)焦為止，大約用了兩三個(gè)小時(shí)吧。慢慢地烤。1平時(shí)吃的時(shí)候，可以用來(lái)炒，也可以切來(lái)蒸著吃。我這次是蒸著吃的了。就切片放上切好的血丸子片，上下鋪了些蔥姜絲。

做法一 先將豆腐放筐內(nèi)濾水，把豬肉切碎、雞蛋煮熟。將豆腐揉成糊狀，加入肉末、豬血(留250克上色用)、食鹽、辣椒粉，攪拌均勻。

半肥瘦熟臘肉150克，切丁，新鮮綠碗豆250克，炒鍋放油（炒蔬菜量）燒至中溫，將臘肉、碗豆一起下鍋小炒一下，滲水（剛滅過(guò)臘肉、碗豆）加蓋燜，至碗豆粑，放味精、鹽加冰淀粉，起鍋。

湖南有什么好特產(chǎn)

湖南好吃的特產(chǎn)有：湖南臭豆腐、臨武鴨、沙糖桔、仁化銀毫茶、龍口荸薺、醴陵黃菜等。湖南臭豆腐 湖南臭豆腐產(chǎn)品，不同于其他地方的臭豆腐。從顏色，氣味上來(lái)比較，長(zhǎng)沙的臭豆腐可謂是非常貼合“臭豆腐”三字。

湘蓮、湘茶、油茶、辣椒、苧麻、柑桔、湘黃雞、 溆浦鵝、寧鄉(xiāng)豬、湖粉、湖南米粉等。

湖南特產(chǎn)：湖南農(nóng)林特產(chǎn)豐富多彩，主要有湘蓮、湘茶、油茶、辣椒、苧麻、柑桔、湘黃雞、 溆浦鵝、寧鄉(xiāng)豬、湖粉、湖南米粉等。

買一條絲巾或是湘繡擺件送人都是非常好的。醬板鴨。湖南經(jīng)典特產(chǎn)。

湖南特產(chǎn)有臭豆腐、砂糖橘、湖南米粉、黑茶、醬板鴨等等。臭豆腐 提起湖南，就會(huì)想到的臭豆腐，長(zhǎng)沙臭豆腐有著非常悠久的歷史，相傳起源于清朝康熙年間。

血丸子做法

1、湖南特色菜之豬血丸子的做法 先用溫水把豬血丸子外皮刷干凈，我一般拿絲瓜藤刷 奶鍋裝水，把刷干凈的豬血丸子扔進(jìn)去煮，煮開(kāi)兩三分鐘后撈出來(lái)再用溫水洗一遍 煮過(guò)的豬血丸子切片，姜切末，蒜切碎，小蔥切蔥花，紅辣椒切碎。

2、做法一 先將豆腐放筐內(nèi)濾水，把豬肉切碎、雞蛋煮熟。將豆腐揉成糊狀，加入肉末、豬血(留250克上色用)、食鹽、辣椒粉，攪拌均勻。

3、做血丸子的豆腐瀝干方法：直接烘干。豬血丸子又稱血粑豆腐或豬血粑，是中國(guó)湖南省邵陽(yáng)市的一道傳統(tǒng)名菜，屬于湘菜系。此菜以豆腐為主料，配以適量的豬血和豬肉制成。近幾年，又在原料中增加了雞蛋，每丸一蛋。

湖南血丸子怎么做好吃

湖南特色菜之豬血丸子的做法 先用溫水把豬血丸子外皮刷干凈，我一般拿絲瓜藤刷 奶鍋裝水，把刷干凈的豬血丸子扔進(jìn)去煮，煮開(kāi)兩三分鐘后撈出來(lái)再用溫水洗一遍 煮過(guò)的豬血丸子切片，姜切末，蒜切碎，小蔥切蔥花，紅辣椒切碎。

豬血丸子切成片。用開(kāi)水煮出咸味，撈出。然后再放進(jìn)熱油鍋。大火，慢慢翻炒，直至兩面焦焦的。放入青蒜段。少許辣椒粉。一起翻炒均勻。起鍋，裝盤(pán)。

做法：豬血丸子用熱水洗凈后切片或者切條。酸辣椒切碎，生姜蒜葉大蒜子蔥花等切好備用。燒熱鍋加油開(kāi)炒，把切好的生姜大蒜爆香，加入豬血丸子大火爆炒至其變色焦黃后。再倒入酸辣椒（辣醬或者泡椒）蒜葉翻炒。

先把豬血丸子洗干凈，再放在高壓鍋里壓熟，因?yàn)檫@是煙熏干了的，很硬，不壓熟吃不動(dòng)呢，而且又很咸，壓一下，倒掉壓的水，然后也會(huì)減少一點(diǎn)咸味。壓熟后，涼一下再切成絲備用。再把蒜苔洗下，切成段備用。

做法一 先將豆腐放筐內(nèi)濾水，把豬肉切碎、雞蛋煮熟。將豆腐揉成糊狀，加入肉末、豬血(留250克上色用)、食鹽、辣椒粉，攪拌均勻。

湖南特色菜：豬血丸子的家常做法 今天給大家分享的是我們湖南的一個(gè)特色菜，豬血丸子的家常做法，我的個(gè)人理解家常做法就是做法簡(jiǎn)單，不需要太多的配料，就能炒出好吃的味道。

邵陽(yáng)血丸子怎么做如何做好吃

先用溫水把豬血丸子外皮刷干凈，我一般拿絲瓜藤刷 奶鍋裝水，把刷干凈的豬血丸子扔進(jìn)去煮，煮開(kāi)兩三分鐘后撈出來(lái)再用溫水洗一遍 煮過(guò)的豬血丸子切片，姜切末，蒜切碎，小蔥切蔥花，紅辣椒切碎。

也有可以做一鐵架，架下用鋸木屑、糠皮、谷殼熏烤3-5天即可。此種熏法特別講究火候，不能過(guò)急過(guò)猛，否則口味不佳。

先把豬血丸子洗干凈，再放在高壓鍋里壓熟，因?yàn)檫@是煙熏干了的，很硬，不壓熟吃不動(dòng)呢，而且又很咸，壓一下，倒掉壓的水，然后也會(huì)減少一點(diǎn)咸味。壓熟后，涼一下再切成絲備用。再把蒜苔洗下，切成段備用。