本篇文章給大家談?wù)勁Ｈ鉄跆}卜的做法，以及家常菜牛肉燉蘿卜的做法對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。

做米線的方法

做米線的步驟如下：泡米線，先把米線放清水里泡30分鐘，把快泡開的米線團(tuán)用手再撕一下。燉雞湯，泡米線時(shí)鍋內(nèi)加水，放燉雞料，把雞燉上。放入米線，把米線放入雞湯內(nèi)，煮一下。

米線冷水入鍋，直到水開，米線才慢慢軟進(jìn)鍋里；蓋上鍋蓋中火2分鐘。熄火，燜8分鐘；提起面籃，米線已經(jīng)變成滑溜溜有彈性白白的了；蔬菜洗凈，韭菜切斷。

真空米線一包，拌飯醬兩湯匙，生抽半湯匙，白糖一點(diǎn)點(diǎn)，香菜一小把。做法 準(zhǔn)備材料，香菜洗凈切碎。鍋里放水燒開，倒入一包米線，加蓋浸泡三分鐘后，用筷子打散，再蓋上蓋子燜兩分鐘，撈出瀝干水份。

米線選新鮮熟米線即可，泡椒水根據(jù)喜好隨意。雞蛋可以根據(jù)喜好，攤成蛋餅，切細(xì)條做配料。鍋燒熱，加少量炒菜油，放入蔥姜蒜米和辣椒圈爆香鍋底。泡椒連同泡椒水一起倒入鍋中。加入熱水燒開。

米線細(xì)長(zhǎng)，潔白，柔韌，吃法多樣。云南米線可分兩大類，一類是大米經(jīng)過(guò)發(fā)酵后磨粉制成的，俗稱“酸漿米線”，工藝復(fù)雜，生產(chǎn)周期長(zhǎng)。特點(diǎn)：米線筋骨好，滑爽回甜，有大米的清香味，是傳統(tǒng)的制作方法。

牛肉燉蘿卜怎么做簡(jiǎn)單又好吃?

牛腩切小塊下鍋炒，同時(shí)放小半勺花椒粉，炒熟后加水，多放點(diǎn)鹽。放入山楂和幾片姜。利用燉牛肉的時(shí)間可以洗蘿卜和胡蘿卜，并切塊。

蘿卜去皮切塊后后，焯一下水去掉苦味，然后清水浸泡備用。牛肉放花椒適量加冷水下鍋。煮開后撈起洗凈備用。鍋內(nèi)放花生油，油溫七成熱時(shí)放入姜片、八角、桂皮，煸炒幾下。放入牛肉翻炒。

蘿卜燉牛肉要做的好吃，需要使用到郫縣豆瓣醬這個(gè)食材，以白蘿卜為原料，加入牛肉、蒜等進(jìn)行翻炒，然后加入水進(jìn)行燜煮即可制作完成。

牛肉燉蘿卜怎么做 五種方法 牛肉燉蘿卜 材料 牛腩600克，白蘿卜1根，大蔥1根，姜6大片，料酒1大匙，燉肉料包1小袋，香菜1棵，鹽適量 做法 材料 電壓力煲放3000ML水加熱。牛腩切成3CM*3CM的大塊。小鍋放清水，加入牛肉。

做法如下：白蘿卜、牛肉切塊，蔥切段，姜切片，香菜切段備用。牛肉冷水下鍋焯水，放入姜片，1勺料酒，大火煮開撇去浮沫，撈出后用溫水洗凈備用。

牛肉燉蘿卜的做法 蔥和姜都切成 蔥末 姜末 和 蔥段 姜片 兩部分。把牛肉切成小塊 冷水入鍋 煮出血水。盛出牛肉 用溫水沖凈表面附著的血水。另起煮鍋 倒入油 爆香蔥姜末。倒入牛肉 翻炒。

牛肉燉蘿卜的做法

1、牛肉燉蘿卜做起來(lái)簡(jiǎn)單做法如下：準(zhǔn)備食材：牛肉150克、白蘿卜50克、蔥、姜、蒜、八角、花椒10克、香菜5克。將牛肉切塊，放入開水中汆燙一下 將汆燙好的牛肉撈出，用清水沖洗干凈。將白蘿卜洗凈，切塊。

2、做法一：主料：牛腩，白蘿卜，胡蘿卜，豌豆 調(diào)料：花椒粉，鹽，雞精，山楂2顆，姜 牛腩切小塊下鍋炒，同時(shí)放小半勺花椒粉，炒熟后加水，多放點(diǎn)鹽。放入山楂和幾片姜。

3、大蘿卜、牛肉分別切塊，下沸水中焯燙透，撈出投涼洗凈，瀝凈水分。

4、醬油適量。步驟 準(zhǔn)備牛肉和蘿卜；加熱砂鍋，加入切好的牛肉。放入姜蓋燜25分鐘；加入白蘿卜、醬油、料酒；加入鹽和雞精，小火燉15分鐘即可享用。小貼士：砂鍋燉牛肉，時(shí)不時(shí)的翻動(dòng)一下，防止鍋底燒焦。

牛肉燉蘿卜怎樣做好吃

蘿卜去皮切塊后后，焯一下水去掉苦味，然后清水浸泡備用。牛肉放花椒適量加冷水下鍋。煮開后撈起洗凈備用。鍋內(nèi)放花生油，油溫七成熱時(shí)放入姜片、八角、桂皮，煸炒幾下。放入牛肉翻炒。

將牛肉切塊，放入開水中汆燙一下 將汆燙好的牛肉撈出，用清水沖洗干凈。將白蘿卜洗凈，切塊。起鍋燒油，放入蔥姜蒜八角、花椒炒香。加入牛肉翻炒、加入料酒、醬油，繼續(xù)翻炒。

蘿卜燉牛肉要做的好吃，需要使用到郫縣豆瓣醬這個(gè)食材，以白蘿卜為原料，加入牛肉、蒜等進(jìn)行翻炒，然后加入水進(jìn)行燜煮即可制作完成。

做法如下：白蘿卜、牛肉切塊，蔥切段，姜切片，香菜切段備用。牛肉冷水下鍋焯水，放入姜片，1勺料酒，大火煮開撇去浮沫，撈出后用溫水洗凈備用。

牛肉燉蘿卜的做法詳細(xì)步驟

牛肉燉蘿卜的做法 蔥和姜都切成 蔥末 姜末 和 蔥段 姜片 兩部分。把牛肉切成小塊 冷水入鍋 煮出血水。盛出牛肉 用溫水沖凈表面附著的血水。另起煮鍋 倒入油 爆香蔥姜末。倒入牛肉 翻炒。

做法一：主料：牛腩，白蘿卜，胡蘿卜，豌豆 調(diào)料：花椒粉，鹽，雞精，山楂2顆，姜 牛腩切小塊下鍋炒，同時(shí)放小半勺花椒粉，炒熟后加水，多放點(diǎn)鹽。放入山楂和幾片姜。

做法如下：白蘿卜、牛肉切塊，蔥切段，姜切片，香菜切段備用。牛肉冷水下鍋焯水，放入姜片，1勺料酒，大火煮開撇去浮沫，撈出后用溫水洗凈備用。

如何做牛肉燉蘿卜

1、制作步驟：蘿卜去皮切塊后后，焯一下水去掉苦味，然后清水浸泡備用。牛肉放花椒適量加冷水下鍋。煮開后撈起洗凈備用。鍋內(nèi)放花生油，油溫七成熱時(shí)放入姜片、八角、桂皮，煸炒幾下。放入牛肉翻炒。

2、牛腩切小塊下鍋炒，同時(shí)放小半勺花椒粉，炒熟后加水，多放點(diǎn)鹽。放入山楂和幾片姜。利用燉牛肉的時(shí)間可以洗蘿卜和胡蘿卜，并切塊。

3、牛肉、白蘿卜均洗凈切塊；蔥、姜切片備用。 熱油鍋爆香蔥、姜，放入桂皮、大料、牛肉煸炒，淋入料酒、醬油炒至牛肉上色，下鹽調(diào)味，加適量水燒開，改小火將肉燒爛，再放入蘿卜、雞精，燒爛即可。 提示：常吃蘿卜，可以清火去疲勞。