本篇文章給大家談?wù)勽~片做法視頻，以及香辣魚片做法視頻對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。

酸菜魚片的做法和步驟視頻

1、步驟：將鯇魚魚肉、魚骨分離，魚骨斬成段。魚肉片成片，用適量食用鹽抓勻腌制5分鐘。再成清水沖洗干凈，抓擠干水份。再放入適量鹽、生粉、料酒、胡椒粉、蛋清攪拌至粘稠，再倒入少許多力壓榨玉米油拌勻。

2、魚內(nèi)臟和雜質(zhì)回來(lái)后洗凈備用。草魚的兩片大肉肉片下來(lái)再片去腹部的大魚刺。魚頭、魚排、魚尾切成段狀。魚肉斜刀片成蝴蝶狀薄片。魚片依次片好備用。魚片放入容器中再放入淀粉、料酒打入一個(gè)蛋清。

3、做法如下：將酸菜切絲，泡椒去根。蔥姜蒜洗凈，姜蒜切片，蔥切蔥花，朝天椒切小粒。片魚，順魚脊骨下刀，片到魚尾部時(shí)，把魚翻過(guò)來(lái)，從尾部往前推。

4、酸菜魚的做法： 將酸菜切絲(不要切細(xì))，泡椒去根，姜蒜切片，蔥切蔥花，朝天椒切小粒，將魚頭取掉，備用。 開(kāi)始片魚片，魚骨切寸段，魚骨和魚肉用清水沖洗干凈。

5、倒入魚片中，給魚片上漿攪拌，腌制五分鐘。熱鍋放涼油，鍋燒熱后放入豬油，魚骨下鍋大火煎至魚骨兩面呈金黃色。1下入酸菜，煎炒，之后放入姜、泡椒、蔥末繼續(xù)翻炒出香。

水煮魚片的家常做法視頻

1、宰殺處理干凈草魚的切成魚片，生姜切片，大蒜切瓣，大蔥切段，小蔥切末，胡蘿卜焯熟后擺在盤底。切好的魚片與料酒、鹽、蛋清、淀粉抓勻，再腌制15分鐘左右。

2、水煮魚的做法 草魚洗凈，沿著骨骼方向片出魚片，用清水沖凈血水后，控除水分 切好的魚片用淀粉、鹽、白胡椒粉和料酒腌制。拌好腌制的魚片放在一旁備用 豆芽洗凈，焯水或者不焯水都可以。茼蒿洗凈備用。

3、水煮魚片的常見(jiàn)做法如下：配料：草魚、黃豆芽、油菜、香菜、蔥、蒜、姜、雞蛋。將魚清洗干凈，將魚頭和牛排分開(kāi)，切片如下圖所示。將調(diào)料包中的調(diào)料、料酒、雞蛋加入魚中，攪拌均勻，腌制20分鐘，如下圖所示。

4、水煮魚片的做法如下：準(zhǔn)備材料：要做水煮魚片，一定要選擇市場(chǎng)上新鮮的魚，蔥、姜、大蒜、胡椒和辣椒為配料，豆瓣醬為調(diào)味品，還需要有一瓶啤酒或雪碧。

5、家常水煮魚的做法教程如下：步驟1：草魚洗凈，切去魚頭，片下兩扇肉片，并去除腹部的大刺；順著魚肉的紋路，下斜刀片成雙飛大片，即第一刀切到魚皮別切斷，第二刀切斷，形成一片中間相連的大魚片。

6、水煮魚片8種做法：做法一≮原料≯凈新鮮青魚肉150克，美極牌辣椒沙司20克，蛋清、精鹽、蔥、姜汁、味精，干淀粉各少許。≮做法≯將青魚肉洗凈，用刀斜批成大薄片，放入碗內(nèi)，加蛋清、精鹽、蔥姜汁、味精、干淀粉、拌和上漿。

怎么做水煮魚片

1、水煮魚片的做法如下：準(zhǔn)備材料：要做水煮魚片，一定要選擇市場(chǎng)上新鮮的魚，蔥、姜、大蒜、胡椒和辣椒為配料，豆瓣醬為調(diào)味品，還需要有一瓶啤酒或雪碧。

2、水煮魚片的常見(jiàn)做法如下：配料：草魚、黃豆芽、油菜、香菜、蔥、蒜、姜、雞蛋。將魚清洗干凈，將魚頭和牛排分開(kāi)，切片如下圖所示。將調(diào)料包中的調(diào)料、料酒、雞蛋加入魚中，攪拌均勻，腌制20分鐘，如下圖所示。

3、水煮魚片好吃又簡(jiǎn)單色的做法如下：魚肉處理干凈，魚頭、魚排分開(kāi)，切片。魚肉中加入調(diào)料包的調(diào)料、料酒、雞蛋，攪拌均勻后，腌制20分鐘。魚頭和魚排加鹽、料酒，攪拌均勻，腌制10分鐘。小油菜、黃豆芽焯水備用。

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