本篇文章給大家談?wù)劻锶舛蔚淖龇?，以及溜肉段的做法老東北美食對應(yīng)的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
溜肉段的家常做法是怎樣的?
先把肉切成二分厚的片，再改切二分五寬、八分長的斜段，用紹酒、精鹽、一個雞蛋喂一會兒，再用淀粉加香油調(diào)糊漿好。用一小碗加紹酒、香油、白糖、醋、味素、醬油、淀粉對好汁鹵備用。
首先做這道菜選用的是豬的前腿肉，（也有很多人用豬里脊來做，但是用豬里脊做出來的口感會差很多）切成手指頭大小的塊狀。切好之后，放入盆中，加入清水，洗掉血水，擠干水分。
做法步驟：先把肉切成二分厚的片，再改切二分五寬、八分長的斜段，用紹酒、精鹽喂一會兒，再用淀粉加香油調(diào)糊漿好。用一小碗加紹酒、香油、白糖、醋、味素、醬油、淀粉對好汁鹵備用。
做溜肉段的步驟如下：材料準備：豬瘦肉250克、淀粉1勺、食鹽6克、胡椒粉1克、料酒適量、大蔥半根、生姜適量、蒜適量、紅椒半個、青椒1個、生抽3克、耗油3克、味精少許、白糖少許等。
熘肉段的做法：將豬肉切成小方塊，加入少量鹽和料酒抓勻，腌制一會。用里脊肉或頸背肉都可以，有少量肥肉沒關(guān)系。青椒掰成小塊待用。
溜肉段家常做法
熘肉段的做法：將豬肉切成小方塊，加入少量鹽和料酒抓勻，腌制一會。用里脊肉或頸背肉都可以，有少量肥肉沒關(guān)系。青椒掰成小塊待用。
先把肉切成二分厚的片，再改切二分五寬、八分長的斜段，用紹酒、精鹽、一個雞蛋喂一會兒，再用淀粉加香油調(diào)糊漿好。用一小碗加紹酒、香油、白糖、醋、味素、醬油、淀粉對好汁鹵備用。
首先做這道菜選用的是豬的前腿肉，（也有很多人用豬里脊來做，但是用豬里脊做出來的口感會差很多）切成手指頭大小的塊狀。切好之后，放入盆中，加入清水，洗掉血水，擠干水分。
溜肉段 食材準備：豬肉，少酒食鹽，香油，白糖，醋，味精，醬油，淀粉。做法步驟：先把肉切成二分厚的片，再改切二分五寬、八分長的斜段，用紹酒、精鹽喂一會兒，再用淀粉加香油調(diào)糊漿好。
溜肉段做法家常做法
1、先把肉切成二分厚的片，再改切二分五寬、八分長的斜段，用紹酒、精鹽、一個雞蛋喂一會兒，再用淀粉加香油調(diào)糊漿好。用一小碗加紹酒、香油、白糖、醋、味素、醬油、淀粉對好汁鹵備用。
2、做法步驟：先把肉切成二分厚的片，再改切二分五寬、八分長的斜段，用紹酒、精鹽喂一會兒，再用淀粉加香油調(diào)糊漿好。用一小碗加紹酒、香油、白糖、醋、味素、醬油、淀粉對好汁鹵備用。
3、首先做這道菜選用的是豬的前腿肉，（也有很多人用豬里脊來做，但是用豬里脊做出來的口感會差很多）切成手指頭大小的塊狀。切好之后，放入盆中，加入清水，洗掉血水，擠干水分。
4、熘肉段的做法：將豬肉切成小方塊，加入少量鹽和料酒抓勻，腌制一會。用里脊肉或頸背肉都可以，有少量肥肉沒關(guān)系。青椒掰成小塊待用。
5、做溜肉段的步驟如下：材料準備：豬瘦肉250克、淀粉1勺、食鹽6克、胡椒粉1克、料酒適量、大蔥半根、生姜適量、蒜適量、紅椒半個、青椒1個、生抽3克、耗油3克、味精少許、白糖少許等。
6、溜肉段制作步驟：先把豬里脊肉都切成2*3厘米的小段，然后再加入1個雞蛋、少量的鹽、雞精、花椒粉，一起攪拌均勻，再放入冰箱冷藏2個小時以上入味。把胡蘿卜切成片、洋蔥切成條、紅綠辣椒滾刀切。
溜肉段的做法竅門
1、取一個小碗，放入生抽、料酒、蠔油、水按照4：4：1：4調(diào)汁，再放入鹽、糖各1小勺，淀粉2小勺調(diào)和。要炸出焦脆的效果，面糊是關(guān)鍵。
2、做溜肉段的步驟如下：材料準備：豬瘦肉250克、淀粉1勺、食鹽6克、胡椒粉1克、料酒適量、大蔥半根、生姜適量、蒜適量、紅椒半個、青椒1個、生抽3克、耗油3克、味精少許、白糖少許等。
3、熘肉段的做法：將豬肉切成小方塊，加入少量鹽和料酒抓勻，腌制一會。用里脊肉或頸背肉都可以，有少量肥肉沒關(guān)系。青椒掰成小塊待用。
4、放入炸好的肉段，再放入調(diào)好的料汁，大火收汁即可。1一碗香噴噴的正宗東北溜肉段就出來咯~小提士 1 炸肉段在面糊中加入蛋黃比加入蛋清和全蛋要好吃，這是正宗做法。
溜肉段的做法
先把肉切成二分厚的片，再改切二分五寬、八分長的斜段，用紹酒、精鹽、一個雞蛋喂一會兒，再用淀粉加香油調(diào)糊漿好。用一小碗加紹酒、香油、白糖、醋、味素、醬油、淀粉對好汁鹵備用。
做溜肉段的步驟如下：材料準備：豬瘦肉250克、淀粉1勺、食鹽6克、胡椒粉1克、料酒適量、大蔥半根、生姜適量、蒜適量、紅椒半個、青椒1個、生抽3克、耗油3克、味精少許、白糖少許等。
溜肉段的家常做法如下：食材/配料：前腿肉、青椒、蔥、姜、蒜、鹽、味精、雞精、白糖、胡椒粉、淀粉、豆油。
溜肉段制作步驟：先把豬里脊肉都切成2*3厘米的小段，然后再加入1個雞蛋、少量的鹽、雞精、花椒粉，一起攪拌均勻，再放入冰箱冷藏2個小時以上入味。把胡蘿卜切成片、洋蔥切成條、紅綠辣椒滾刀切。
東北名菜溜肉段的好吃做法：溜肉段 食材準備：豬肉，少酒食鹽，香油，白糖，醋，味精，醬油，淀粉。
溜肉段的家常做法如下：主料：豬里脊肉1條、青椒1個、洋蔥小半個、胡蘿卜半根。
溜肉段怎么做
做溜肉段的步驟如下：材料準備：豬瘦肉250克、淀粉1勺、食鹽6克、胡椒粉1克、料酒適量、大蔥半根、生姜適量、蒜適量、紅椒半個、青椒1個、生抽3克、耗油3克、味精少許、白糖少許等。
取一個小碗，放入生抽、料酒、蠔油、水按照4：4：1：4調(diào)汁，再放入鹽、糖各1小勺，淀粉2小勺調(diào)和。要炸出焦脆的效果，面糊是關(guān)鍵。
先把肉切成二分厚的片，再改切二分五寬、八分長的斜段，用紹酒、精鹽、一個雞蛋喂一會兒，再用淀粉加香油調(diào)糊漿好。用一小碗加紹酒、香油、白糖、醋、味素、醬油、淀粉對好汁鹵備用。
