今天給各位分享蟲草花的做法的知識，其中也會對涼拌蟲草花的做法進行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！
怎么做蟲草花
干蟲草花做法：直接食用，就是曬干后不做任何的處理，直接食用即可，這種吃法雖然可以，但是不利于有效成分的吸收。
新鮮的蟲草花最常用的吃法是燉湯，就是把蟲草花洗干凈浸泡之后，把新鮮的蟲草花和老鴨、烏雞或者瘦肉一起清燉做湯。
做法一：蟲草花烏雞湯 烏雞和蟲草花準(zhǔn)備好；將食材焯燙一遍；重新放入煮鍋中，一次性加足清水；大火煮滾；倒入隔水燉鍋中；蓋鍋蓋，通電，燉2小時；時間到，斷電即可。
枸杞30顆 干貝10粒 甜玉米1根 腔骨500克 鹽1/2茶匙（3克）做法 1）把腔骨用清水沖凈。將蟲草花，芡實和枸杞泡入清水中，約2分鐘后，洗凈瀝干備用。甜玉米去皮，去須后洗凈，切成小塊。
蟲草花要怎么清洗： 好的蟲草花表面都會有很多很營養(yǎng)的孢子粉，如果過度浸泡或者清洗就會把孢子粉洗掉，從而營養(yǎng)成份就大大減少了，所以過度的泡水和清洗都是錯誤的做法。 我們在清洗的時候可以放在清水里，輕輕的漂洗，最多2-3遍就可以。
蟲草花的功效與作用和做法?
1、抗衰老。經(jīng)常服用蟲草花的女性可以明顯感覺自己的內(nèi)分泌系統(tǒng)減緩了衰老程度，因為蟲草花可以很好地調(diào)節(jié)內(nèi)分泌和免疫系統(tǒng)，起到抗衰老的作用。
2、蟲草花的功效與作用：蟲草花為麥角菌科真菌，蟲草花的功效是保肺氣，調(diào)節(jié)陰陽，補腎益精，蟲草花的作用是治肺虛咳喘，勞嗽痰血，腎虧陽痿，遺精，腰膝酸痛，自汗，盜汗。蟲草花用藥禁忌是有表邪者慎用蟲草花。
3、蟲草花具有消炎殺菌的作用。對于抗菌、抗炎、抗癌、抑癌都有明顯的療效。美容功效。蟲草花還有潤肌養(yǎng)顏的功效，尤其可以快速消除女性的“蝴蝶”斑。抗衰老。
4、蟲草花的功效與作用 能有效降低血糖、尿糖，對糖尿病患者有很好的治療效果。蟲草花有美容養(yǎng)顏的功效，能滋潤肌膚，可快速消除面部蝴蝶斑。治療久咳虛喘、陽痿遺精、勞嗽咯血、腰膝酸軟等癥狀。
5、蟲草花含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸以及蟲草素、甘露醇、SOD、多糖類等成分，其中蟲草酸和蟲草素能夠綜合調(diào)理人機體內(nèi)環(huán)境，增強體內(nèi)巨噬細胞的功能，對增強和調(diào)節(jié)人體免疫功能、提高人體抗病能力有一定的作用。
6、食用方法 燉湯 準(zhǔn)備一只土雞清洗處理后切塊去血水，將蟲草花與雞塊、紅棗、枸杞等材料放入砂鍋內(nèi)，加水沒過食材后大火煮開轉(zhuǎn)小火慢燉兩小時，加入適量食鹽調(diào)味即可。
蟲草花涼拌的做法
說明混合蟲草花的做法11。將蟲草花用清水洗凈，用溫水浸泡。將黃瓜和胡蘿卜切絲。蒜末。說明混合冬蟲夏草花的做法22。將胡蘿卜絲放入沸水中焯一下。取出后放入冷水中。說明混合艾草花的做法33。
步驟：新鮮金針菇一小把，新鮮蟲草花一大把，看這顏色就是很舒服的，小蔥和蒜末做調(diào)味品。金針菇剪去根部，在流水下沖洗干凈，并撕開備用。蟲草花剪去根部，洗凈備用。蒜切成蒜末，小蔥切蔥花備用。
涼拌蟲草花的做法步驟 space 點擊查看大圖 所需的蟲草花，一般大一點的市場就有賣。北京市場價四塊錢一兩。space 點擊查看大圖 將蟲草花洗凈浸泡10分鐘。space 點擊查看大圖 過沸水一分鐘迅速撈出放涼。
主料：干蟲草花適量、黃瓜半條、生抽1湯匙、蒸魚豉油1湯匙、蒜3～4瓣、香菜適量。蟲草花涼水泡發(fā)。泡發(fā)后的蟲草花去掉根部，焯水約3分鐘。黃瓜切細絲，香菜切段。
金針菇洗凈焯水，撈出涼白水過涼。瀝干水份 蟲草花泡發(fā)洗凈焯水。瀝干水份 黃瓜洗凈切絲，放鹽腌漬 胡蘿卜刨皮切絲，熱鍋熱油關(guān)火倒入胡蘿卜煸過 把所有食材放一起(黃瓜擠干水份)倒入涼拌汁、麻油。
新鮮蟲草花怎么吃
1、、蟲草花蒸牛肉 新鮮的蟲草花洗凈備用，牛肉洗凈切片放入碗中。腌制入味的蟲草花牛肉擺放在盤子中，鍋中水燒開后放入擺盤好的牛肉。上鍋蒸10分鐘左右，蒸好的牛肉取出灑上適量蔥花即可。
2、最后倒入香油攪拌均勻裝盤開吃。涼拌鮮蟲草花。
3、蟲草花最好是新鮮食用，此時營養(yǎng)成分豐富，保健功效最好，不適合長期存放。蟲草花不適合大量的食用，每次5~10g即可，煲湯、泡茶皆可。
4、新鮮蟲草花有兩種吃法，一種是用新鮮蟲草花煲湯，完美的保留了其超高的營養(yǎng)價值，且湯汁鮮美可口；另一種則是蟲草花炒肉粒，味道鮮美、爽脆可口，十分下飯。
5、準(zhǔn)備新鮮蟲草花、豬肉粒、鹽、生粉、醬油、花生油。新鮮蟲草花放水清洗干凈，如果買到的蟲草花還有根部沒摘掉，要把根部摘掉。豬肉粒用適量鹽、生粉、醬油和花生油腌制10分鐘左右。
