今天給各位分享炸魷魚須做法的知識，其中也會對炸魷魚須怎么做好吃進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！
炸魷魚怎么做好吃,炸魷魚的家常做法
1、食材：魷魚1條、油適量、魷魚醬料200克、鹽1/2勺、麻辣鮮1勺、芝麻孜然1/2勺、裹粉100克。
2、解凍的魷魚洗凈加入適量鹽、白胡椒粉、料酒腌制15分鐘以上。裹上脆炸粉，按實。抖去多余的脆炸粉，調(diào)好脆炸粉漿，按照比例（炸粉：水=1：5）調(diào)漿。再把魷魚在脆炸粉漿里滾一下。
3、工藝炸 炸魷魚的做法步驟 將魷魚收拾干凈，切成條。雞蛋打散，面粉和面包屑裝在淺盤中。
4、第一步：如果買回來是冷凍的魷魚須需要提前解凍，如果是新鮮直接用清水清洗干凈，隨后要控干水分。之后將魷魚須切成一根一根，然后再切成適當(dāng)?shù)拈L度，方便腌制。不過如果想要將魷魚身一同油炸，則需要將魷魚身切成小塊。
5、將魷魚洗凈切好。放水里焯一下。澇出來把水控干。放油里面炸3分鐘即可。炸好了，把蒜蓉醬放入小蝶里蘸著吃。
干炸魷魚爪怎么做
選用大張、體薄的干魷魚，去骨和頭尾，橫切成細(xì)絲（魷魚若過硬，可在小火上稍烤一下，使之受熱為軟，便于切絲），用溫水洗凈（不宜久泡），擠干水。豬肉切成6厘米長、0.3厘米粗的絲。綠豆芽去根和芽瓣。
(1)以刀切去魷魚內(nèi)臟，洗凈，然后切成約5毫米厚的圓環(huán)。(2)魷魚圈加入蒜蓉和橄欖油，約腌5分鐘，以鹽及胡椒粉調(diào)味。(3)雞蛋去殼攪拌成蛋漿；魷魚圈沾上面粉，蛋漿及面包糠。
做法 魷魚爪用水焯一下， 撈起瀝干。 鍋內(nèi)放入適量的油，熱至5分熟時，放入準(zhǔn)備好的燒烤肉串專用料和糖。 炒香后，放入焯好魷魚爪，慢火快速翻炒。 放入一湯匙水，慢火小燉一下，收湯后即可。
再把魷魚在脆炸粉漿里滾一下。鍋中放油，燒至7成熱，放入魷魚炸至金黃色。控油后撒上自己喜歡的沾料就可以享用了，我用的是辣椒粉，孜然粉，熟芝麻，鹽，白砂糖和麻辣鮮料混合制作的的沾料。
油炸魷魚須怎樣做才脆嫩
原料：魷魚須兩支、生抽、色拉油、姜汁、鹽、淀粉、清酒各適量。買的魷魚須處理干凈，把里面硬的東西都扒出來，再切成小條。把洗凈的魷魚須用廚房紙巾吸干水份，放入碗中加入清酒、姜汁、鹽和生抽腌制20分鐘。
魷魚須洗凈后，并瀝干水分備用，切成適當(dāng)長度的條狀，如有頭部則將魷魚頭切成小塊狀。將魷魚須放入大碗中，加入蒜泥、蛋液及A料拌勻并腌2小時至入味。番薯粉與黃豆粉混合均勻成黃金番薯粉。
具體做法：準(zhǔn)備食材：脆口魷魚須兩包、洋蔥一個、生姜切絲、獨子蒜2個、青椒一個、小米椒3個。這道菜最麻煩的就是給魷魚須去皮，燒了熱水泡了兩分鐘，比較好剝皮。鍋內(nèi)燒熱油，倒入洋蔥、生姜、大蒜爆香。
主料：魷魚須4個、油1勺、鹽1勺、辣椒粉1勺、蠔油1勺。魷魚須洗凈， 放在加了幾滴白醋的水里浸泡半小時，撕去外面的一層膜，洗凈，控干水。放在碗里，淋入適量蠔油，放適量辣椒粉，拌均勻。
炸魷魚須的做法應(yīng)該是先把魷魚須洗干凈了，然后用鹽和生抽腌腌腌一段時間，然后再把它放到油鍋里去，炸著炸熟了就可以吃了。
