今天給各位分享辣雞爪的做法的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)無(wú)骨麻辣雞爪的做法進(jìn)行解釋?zhuān)绻芘銮山鉀Q你現(xiàn)在面臨的問(wèn)題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開(kāi)始吧！

香辣雞爪做法

香辣雞爪的做法步驟：1 1雞爪子剁去指甲，洗凈，放冷水鍋煮開(kāi)后撈出溫水洗凈。煮雞爪子過(guò)程中準(zhǔn)備蔥姜蒜、辣椒、蒜瓣，花椒、八角，香葉。

準(zhǔn)備雞爪10只 將雞爪放入鍋中，加入一勺料酒、蔥段、花椒。

香辣雞爪的做法 材料 雞爪，指天椒，青椒。蒜頭，姜，米酒。做法 首先我們就要將準(zhǔn)備好的雞爪清洗干凈，要用滾水沖洗，然后再用生抽，米酒，姜絲將其腌制1小時(shí)。

重慶香辣雞爪是怎樣做的

香辣雞爪的做法步驟：1 1雞爪子剁去指甲，洗凈，放冷水鍋煮開(kāi)后撈出溫水洗凈。煮雞爪子過(guò)程中準(zhǔn)備蔥姜蒜、辣椒、蒜瓣，花椒、八角，香葉。

做法：雞爪剪掉指甲，去掉黃繭老皮，洗凈，用清水浸泡出血水，期間多換幾次清水。煮鍋添加清水，放入浸泡好的雞爪，加入鹽、黃酒、姜片、蔥段，大火煮開(kāi)。煮的時(shí)候要加鹽，先給雞爪來(lái)點(diǎn)兒底味，不然后面不好入味。

將雞爪洗凈，浸泡30分鐘。 這時(shí)準(zhǔn)備好生姜、八角、花椒、大蒜、尖辣椒。將姜、尖辣椒、大蒜切碎。把糖醋、鹽、生抽、老抽、料酒加水適量，調(diào)成調(diào)料汁。 鍋里放水，開(kāi)火。

香辣雞爪的做法 材料 雞爪，指天椒，青椒。蒜頭，姜，米酒。做法 首先我們就要將準(zhǔn)備好的雞爪清洗干凈，要用滾水沖洗，然后再用生抽，米酒，姜絲將其腌制1小時(shí)。

香辣燒雞爪的做法 ：雞爪洗凈，剪掉指甲！每一個(gè)放案板上.刀放雞爪中間部位上，最好是把它爪心朝上。

做法：雞爪洗凈剪掉指甲切開(kāi)，冷水下鍋放入蔥姜和兩勺料酒去腥，煮15分鐘撈出。準(zhǔn)備青紅辣椒圈、蒜末、花椒、辣椒粉、白芝麻，熱有效果爆香，倒入雞爪。

香辣雞爪的做法

香辣雞爪的做法步驟：1 1雞爪子剁去指甲，洗凈，放冷水鍋煮開(kāi)后撈出溫水洗凈。煮雞爪子過(guò)程中準(zhǔn)備蔥姜蒜、辣椒、蒜瓣，花椒、八角，香葉。

涼拌香辣雞爪1 香辣涼拌雞爪的做法步驟 準(zhǔn)備雞爪10只 將雞爪放入鍋中，加入一勺料酒、蔥段、花椒。

香辣雞爪的做法 材料 雞爪，指天椒，青椒。蒜頭，姜，米酒。做法 首先我們就要將準(zhǔn)備好的雞爪清洗干凈，要用滾水沖洗，然后再用生抽，米酒，姜絲將其腌制1小時(shí)。

香辣燒雞爪的做法 ：雞爪洗凈，剪掉指甲！每一個(gè)放案板上.刀放雞爪中間部位上，最好是把它爪心朝上。

放姜，蒜，小米辣，炒香，能吃辣的可以再放點(diǎn)辣椒面翻炒出香味，放生抽，蠔油，老抽，五香粉，炒出香味，放雞爪，放點(diǎn)鹽，翻炒均勻，把剛剛煮雞爪的湯倒進(jìn)去，大火邊炒邊收汁，出鍋前放雞精，撒蔥花即可。

酸辣雞爪正宗制作方法

酸辣雞爪正宗制作方法如下：準(zhǔn)備材料：雞爪1千克、檸檬2個(gè)、線椒2個(gè)、米醋200克、香醋20克、生抽200克、白砂糖30克、姜5克、蒜15克、料酒5克。

第一步：將雞爪用涼水浸泡20分鐘左右，去除雞爪中的血水，血水去除后洗凈，剪掉指甲后倒入鍋中，鍋中加入蔥，姜，蒜，花椒和料酒，去腥。倒入涼水未過(guò)全部食材即可。第二步，雞爪煮十分鐘后撈出，放進(jìn)冷水中冷卻。

做法 將鹽、白糖、醋、料酒、辣椒、蒜末拌到一起，放一點(diǎn)酸甜醬和姜粉，分量根據(jù)個(gè)人愛(ài)好及雞爪的份量來(lái)定。

爆辣雞爪做法

1、雞爪洗凈，去掉指甲，在掌心處劃個(gè)口子便于入味。鍋里放入姜片，料酒煮開(kāi)，放入雞爪焯出血末，撈出浮沫，再煮20分鐘，撈出過(guò)一遍涼水更勁道。

2、凍雞爪兩包(大約四斤)放入清水中化凍，并泡水兩小時(shí)去血水。鍋中加入清水（要沒(méi)過(guò)雞爪），放入麥芽糖兩湯匙，白醋少許開(kāi)火加熱，等麥芽糖融化后再放入雞腳，開(kāi)鍋焯水大約兩三分鐘，倒出瀝干水分。

3、辣雞爪 準(zhǔn)備食材：雞爪、年糕、姜蒜片。做法調(diào)醬汁：2勺韓式辣醬十3勺生抽十1勺料酒十1勺蠔油十1勺糖，攪拌均勻備用。雞爪對(duì)半切 冷水下鍋，加姜片和料酒去腥，煮開(kāi)過(guò)一分鐘撈出過(guò)冷水。

4、主要用料很簡(jiǎn)單，就是很常見(jiàn)的大蔥白、生姜、八角、花椒、干辣椒和冰糖。首先用刀逐個(gè)斬去雞腳趾，再把雞爪斬成段，放在盆中備用。大蔥白一根切成小段、生姜一塊切成薄片，和蔥放在同一個(gè)盆中。

5、香辣雞爪的做法步驟：1 1雞爪子剁去指甲，洗凈，放冷水鍋煮開(kāi)后撈出溫水洗凈。煮雞爪子過(guò)程中準(zhǔn)備蔥姜蒜、辣椒、蒜瓣，花椒、八角，香葉。

香辣雞爪的家常做法

1、首先我們就要將準(zhǔn)備好的雞爪清洗干凈，要用滾水沖洗，然后再用生抽，米酒，姜絲將其腌制1小時(shí)。指天椒切碎用半碗生抽泡著備用(可放少少糖)，放油將雞爪爆炒幾分鐘。

2、香辣燒雞爪的做法 ：雞爪洗凈，剪掉指甲！每一個(gè)放案板上.刀放雞爪中間部位上，最好是把它爪心朝上。

3、做法：雞爪洗凈剪掉指甲切開(kāi)，冷水下鍋放入蔥姜和兩勺料酒去腥，煮15分鐘撈出。準(zhǔn)備青紅辣椒圈、蒜末、花椒、辣椒粉、白芝麻，熱有效果爆香，倒入雞爪。

4、這邊在瀝干水分，另一邊準(zhǔn)備材料：4個(gè)大蒜、3片生姜片、些許八角、香葉、桂皮，根據(jù)個(gè)人口味準(zhǔn)備干辣椒。一切準(zhǔn)備就緒，鍋中放油，加入幾個(gè)冰糖，炒出糖色。冰糖融化之后，加入姜蒜爆香。

5、將雞爪洗凈，浸泡30分鐘。香辣鳳爪怎么做這時(shí)準(zhǔn)備好生姜、八角、花椒、大蒜、尖辣椒。將姜、尖辣椒、大蒜切碎。把糖醋、鹽、生抽、老抽、料酒加水適量，調(diào)成調(diào)料汁。香辣鳳爪怎么做鍋里放水，開(kāi)火。