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廣東蒸粉的做法及圖片

準(zhǔn)備好自己喜歡的配料：肉末、青菜葉、蛋液。找一個淺口的盤子，在盤子里刷上一層食用油，然后把米湯倒進(jìn)去，鋪成薄薄的一層，加入蛋液和自己喜歡的配料。用鏟板推成堆或卷成長條卷，就可以起盆，淋上醬料。

步驟：將三象牌粘米粉、澄面、生粉、暖溫水(熱水400ml+冷水200ml)、油放在一起開米糊。

蒸米粉的做法 把各種的材料準(zhǔn)備好 涼水下鍋 水開后用筷子打散，馬上關(guān)火，浸泡一分鐘。倒出過下涼水。豬肉切絲，香菇切片，加入醬油，雞精攪拌均勻。加油翻炒七成熟乘出。

用面粉怎么做蒸粉

1、一：首先，將適量面粉(我用了近兩碗)倒入常和面的不銹鋼盆里。同時準(zhǔn)備一碗溫水(由于冬天較冷，溫水和面較好)。 二：將水一點一點慢慢地倒入盛面粉的盆里，怕粘手的朋友開始先用筷子攪拌，最后用手揉成面團(tuán)。餃子面要稍稍軟點較好。

2、第一種做法：1：準(zhǔn)備材料：帶皮五花肉，大蔥，生姜，料酒，花椒，鹽，白糖，植物油，芝麻油，老抽，雞精，甜面醬，糯米。2：先把米洗淘干凈，撈出來控干水份。

3、還有： 材料 面粉、涼水、鹽 1小匙 醋，蒜，鹽，味精 做法： 把面粉和鹽，一點點的加入水?dāng)嚦擅婧Ｒ欢ㄒ獢噭?，不能有免塊，不能太稠不能太稀。 較好的面糊冷藏3小時以上，最好隔夜。

廣東海豐蒸粉的做法視頻

1、在大鍋里燒開水，把盤子蒸熱，再用刷子刷薄薄一層油，再倒入漿水，將盤子轉(zhuǎn)下，僅僅夠鋪住底就夠了，加上適量的咸肉條，蒸5分鐘后掀開蓋放試放一條咸肉，再蒸10分鐘左右。

2、小麥淀粉（澄粉） 20g 水 10g 生抽 3匙 老抽 1匙 蠔油 1匙 糖 半匙相克食物 鹽 1匙 水 5-8匙 冬菇粉 1匙 紅蔥頭 1匙 蔥香油 1匙 把所有粉類先放入盆中，再把水加入，用手打勻成為米湯。

3、輔料 味極鮮醬油約5毫升、蠔油5毫升、植物油10毫升 蒸米粉的做法 把各種的材料準(zhǔn)備好 涼水下鍋 水開后用筷子打散，馬上關(guān)火，浸泡一分鐘。倒出過下涼水。豬肉切絲，香菇切片，加入醬油，雞精攪拌均勻。

4、步驟：將三象牌粘米粉、澄面、生粉、暖溫水(熱水400ml+冷水200ml)、油放在一起開米糊。

5、第一種做法：1：準(zhǔn)備材料：帶皮五花肉，大蔥，生姜，料酒，花椒，鹽，白糖，植物油，芝麻油，老抽，雞精，甜面醬，糯米。2：先把米洗淘干凈，撈出來控干水份。

蒸粉怎么做

將粉開成米漿，稠度可以自己調(diào)。在大鍋里燒開水，把盤子蒸熱，再用刷子刷薄薄一層油，再倒入漿水，將盤子轉(zhuǎn)下，僅僅夠鋪住底就夠了，加上適量的咸肉條，蒸5分鐘后掀開蓋放試放一條咸肉，再蒸10分鐘左右。

第一種做法：1：準(zhǔn)備材料：帶皮五花肉，大蔥，生姜，料酒，花椒，鹽，白糖，植物油，芝麻油，老抽，雞精，甜面醬，糯米。2：先把米洗淘干凈，撈出來控干水份。找一口鐵鍋刷干凈，擦干水，開中火，把控干水的米，下鍋炒。

蒸粉可以自己做：糯米粉（要加點一般的米粉比例2：1），可以做兩種粉，一種加點辣椒粉和花椒粉，就是麻辣味的；一種加點五香粉就是五香味的。蒸的時候還要加點姜粒。

生姜切末，小蔥切圈，五花肉切片，加入1勺老抽、1勺蠔油、2勺生抽、半勺五香粉和少許姜末腌制15分鐘。鍋中加入糯米、大米、八角、花椒、香葉，小火炒至棕褐色，撈出香料，將炒好的糯米和大米放入石臼搗碎。

工具圖。粉漿原料。將三種粉混合后倒入清水。用勺子攪拌均勻。攪拌至粉漿無顆粒狀。在盤子里刷上適量油。挖粉漿倒入，剛蓋滿烤盤即可，不宜厚，搖晃均勻。

蒸粉的做法

1、蒸粉的做法：食材 糯米粉：適量，面粉：適量 方法：將粉開成米漿，稠度可以自己調(diào)。

2、第一種做法：1：準(zhǔn)備材料：帶皮五花肉，大蔥，生姜，料酒，花椒，鹽，白糖，植物油，芝麻油，老抽，雞精，甜面醬，糯米。2：先把米洗淘干凈，撈出來控干水份。找一口鐵鍋刷干凈，擦干水，開中火，把控干水的米，下鍋炒。

3、然后就是炒大約5分鐘左右，并且是關(guān)上火，撒上兩大勺蒸粉肉，一定是要讓肉片能夠充分的包裹蒸粉肉了。將土豆切成塊，然后鋪在碗底，要注意土豆是不要切得太小了。將鍋鍋里面蒸好的粉蒸肉的肉片，鋪在碗里面。