本篇文章給大家談?wù)労}卜蒸蛋的做法，以及胡蘿卜蒸蛋的做法輔食對應(yīng)的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
雞蛋可以和胡蘿卜一起蒸嗎
雞蛋和胡蘿卜是可以一起蒸的。做法：1) 將胡蘿卜洗凈，去皮切碎末。將雞蛋磕入碗中攪拌均勻。肉末加入一些鹽或雞精粉及香油調(diào)味，備用。2）雞蛋液加入一點的溫水，輕輕攪拌后用漏網(wǎng)擱掉上層的蛋液 泡沫至嫩滑。
雞蛋和胡蘿卜能一起吃嗎 胡蘿卜和雞蛋可以混吃的喲，胡蘿卜素對視力的發(fā)育很有影響，兩者并沒有多大的利害關(guān)系，紅蘿卜富含維生素C，多吃是絕對的有好處的。
炒、燉等方式處理的胡蘿卜素損失較多，可以用蒸的方式處理胡蘿卜，這樣胡蘿卜素保存較完整。胡蘿卜可以生吃，但是生吃的話胡蘿卜素需要更多的油脂才能被吸收，所以建議還是熟吃，可以減少油脂的攝入。
解鎖了蛋黃羹的新吃法
1、蒸蛋黃羹的做法首先要準備一個雞蛋，還有一些溫水。先把雞蛋打開之后，將蛋黃和蛋清分開，然后打散。同時呢，還有不要忘記把蒸鍋上倒入溫水，然后進行燒水。然后將雞蛋的5倍的溫水倒進蛋黃里面，再繼續(xù)攪拌均勻。
2、雞蛋加入油鹽攪拌均勻，然后倒入溫水繼續(xù)攪拌均勻，然后過篩兩遍讓雞蛋羹更嫩滑。蓋上一層保鮮膜，然后用牙簽戳幾個小孔出氣。水燒開后，放入蛋液小火先蒸10分鐘左右凝固定型。
3、4雞蛋攪打均勻后撇去浮沫；半個蛋殼裝滿水，在蛋液中倒入3次；最后蛋液過篩去除氣泡。PS：蛋液過篩可使蛋羹更嫩滑。5蛋液上蓋一個盤子。PS：蓋上盤子可以防止水汽滴落在蛋液上，以免蛋羹表面不光滑。
4、新鮮雞蛋一個?？娜胪胫?，用打蛋器調(diào)散，加入很少量鹽調(diào)勻，這時的蛋液會比之前稀、黃?，F(xiàn)在加水。最好是溫水。冷水不太好，熱水就更不行了，一沖進去就成蛋花了。
5、蒸雞蛋羹的做法：將雞蛋敲入大碗中打散，加入蝦米、干貝、火腿丁和咸肉丁，直到蛋清和蛋黃均勻的混合在一起，不要有大塊的凝結(jié)。加入涼開水（不要直接加生水），一邊加，一邊拌勻，然后加入鹽，充分攪勻。
西蘭花胡蘿卜蒸蛋的做法大全
1、寶寶輔食西蘭花蒸蛋做法 將西蘭花、胡蘿卜清洗干凈，切成小塊，然后放入開水中焯一下，瀝干水分，切碎。
2、材料：雞蛋3個、西蘭花50克、胡蘿卜20克。西蘭花分小朵，洗凈，放入滾水中焯燙至熟，撈出，瀝干水分，拌上少許生粉，裝入容器中。雞蛋攪打均勻，加入150ml水拌勻，撇去表面的小泡沫。
3、食材：雞蛋3個、西蘭花50克、胡蘿卜20克。制作步驟：第1步、西蘭花剪成小朵，加2勺面粉淘洗干凈，焯水1分鐘，撈出碼入盤中。第2步、兩個雞蛋磕入碗中，加少許鹽，適量純凈水，攪拌均勻，濾入盤中。
4、“西蘭花蒸蛋”參考做法：材料：雞蛋3個、西蘭花50克、胡蘿卜20克 做法：西蘭花分小朵，洗凈，放入滾水中焯燙至熟，撈出，瀝干水分，拌上少許生粉，裝入容器中。
5、做法：西蘭花與胡蘿卜焯水后切碎，蛋黃中加入3個半蛋殼的溫水，攪拌均勻后過篩，撇去浮沫后加入西蘭花與胡蘿卜碎，蓋蓋子上鍋蒸10分鐘，悶3分鐘出鍋，出鍋后滴入幾滴核桃油開吃。
