本篇文章給大家談?wù)勏~的做法，以及紅燒溪魚的做法對應(yīng)的知識點(diǎn)，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
魚溪魚的做法
第一步 先將修好的魚用一小勺鹽腌制下，腌制過的溪魚會更入味，防止煎的時候碎掉。
溪魚除去內(nèi)臟，去除鱗片（小溪魚就不必了），清洗干凈瀝干水分待用。準(zhǔn)備好佐料，豆腐，紅辣椒，青辣椒，紫蘇，紅曲酒糟（老家用紅曲，糯米釀酒后留下的酒糟）；黃瓜，醬油，鹽，蔥姜蒜。
首先將溪魚洗干凈，去掉內(nèi)臟魚鱗，然后切成兩段，放入砂鍋中。蔥切段，姜切碎放入砂鍋中。添加足夠的水，添加料酒、鹽。用大火燒開，然后轉(zhuǎn)小火燉40分鐘。最后加醋、味精、香菜即可。
燒溪魚干不碎的步驟如下：將溪魚花刀，切成3段，鍋內(nèi)放少量油，燒7成熱煎魚，放入6顆花椒，1顆大料，適量蔥姜絲。放入白醋1勺，白糖，烹入6勺海鮮醬油，加熱水煮20分鐘關(guān)火，將魚撈出擺盤。
材料：若鷺魚（溪魚）300g、面粉1大匙、蔥1支 調(diào)味料：A：酒1大匙、鹽1小匙、胡椒適量。B：白醋200ml、糖4大匙、薄鹽醬油1/2 大匙、鹽1/2 小匙、干辣椒1支、姜5g、福華雞汁湯寶1/2 大匙 。
自制熏魚的做法 溪魚買來洗凈，擺在屜上。蒸熟后晾曬三小時，微干。取鍋，擺上幾張草紙，灑適量大米，再灑適量紅糖。魚擺在屜上放置鍋內(nèi)。爐火熏制三分鐘。燜一分鐘。
長白溪魚怎么做好吃呢?
1、怎樣清蒸饞小溪 長白溪魚的做法的做法步驟：1 1把從饞貓解饞買來的長白溪魚去鱗、內(nèi)臟，去魚鰓，清水沖洗（肚內(nèi)黑膜一定去掉）。怎樣清蒸饞小溪 長白溪魚的做法的做法步驟：2 2把收拾好的魚放到盤子上，放上姜片和蔥絲。
2、用長白溪魚饞小溪煲湯的做法步驟：1 1取新鮮長白溪魚（饞小溪）一條去掉鱗、內(nèi)臟和魚鰓，用清水沖洗（肚內(nèi)黑膜一定去掉）。2鍋內(nèi)放少許植物油，油熱后放入長白溪魚（饞小溪），兩面分別煎2分鐘后，倒少許料酒。
3、根據(jù)魚的大小，選擇炸、清蒸、白灼、紅燒、干炸也可以。煲湯的烹飪方法不錯，原料：鮮活魚、植物油、料酒、姜、食鹽、蔥、香菜。
4、長白溪魚饞小溪是一種堿性魚，能夠調(diào)節(jié)酸性體質(zhì)，降膽固醇，預(yù)防癌癥，防止大腦衰老；有效增強(qiáng)兒童記憶力，提高大腦功能；煲湯服用對孕婦有高度滋補(bǔ)功效；普通女性服用更有美容養(yǎng)顏功效。煲湯也是饞貓解饞推薦的做法。
5、第一步 先將修好的魚用一小勺鹽腌制下，腌制過的溪魚會更入味，防止煎的時候碎掉。
6、準(zhǔn)備好佐料，豆腐，紅辣椒，青辣椒，紫蘇，紅曲酒糟（老家用紅曲，糯米釀酒后留下的酒糟）；黃瓜，醬油，鹽，蔥姜蒜。豆腐切小塊，青紅辣椒切小丁，黃瓜切片備用。鍋燒熱下油，待油溫升高把溪魚煎至兩面金黃。
自貢漁溪魚的做法
1、巴適漁溪魚 自貢漁溪魚 物美價廉的蒼蠅館子，味道真是一等一的鮮美，把麻辣鮮香體現(xiàn)的是淋漓盡致。 這家的特色菜就是漁溪魚，環(huán)境干凈衛(wèi)生，人氣火爆，店里相當(dāng)熱鬧！服務(wù)員經(jīng)常忙不過來。
2、先用開水將埝魚燙一下然后切成塊，豆腐也切成稍大的塊狀。
3、匯東丹桂賓館那條路進(jìn)去，梨園小區(qū)門口的燒烤不錯。東方廣場最下面，彩燈公園賣金魚那個入口的最下面，馬路對面。那家燒烤也不錯。
4、自貢美食街推薦學(xué)苑街美食街 一條能從街頭吃到街尾，去的時候記得準(zhǔn)備5個XL號的胃！來這里吃菌湯兔、干鍋兔，烤魚，火鍋魚，龍蝦等，真的是要多過癮有多過癮。
