今天給各位分享槽子糕做法的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)槽子糕做法視頻竅門進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！
正宗糟子糕的配方
1、雞蛋打入盆中加入白糖。將雞蛋打散后把蛋盆移至裝有溫水的大盆中坐浴繼續(xù)打發(fā)。當(dāng)打發(fā)至提起打蛋頭蛋糊滴落不易消失即可。全程打發(fā)大概15分鐘。分三次篩入低筋面粉。
2、槽子糕的做法步驟5向蛋白中滴入幾滴白醋。槽子糕的做法步驟6開始打發(fā)，過程中分三次加入白糖。槽子糕的做法步驟7打發(fā)至硬性發(fā)泡。槽子糕的做法步驟8將面粉篩入蛋黃液中。槽子糕的做法步驟9再倒入蛋白，翻拌均勻。
3、主料 低筋面粉 100g 雞蛋 3個(gè) 輔料 綿白糖 40g 玉米油 30ml 白醋 少許 牛奶 適量 步驟 將所有原料準(zhǔn)備好。將蛋黃與蛋白分離。將蛋黃與油混合。再放入適量牛奶。向蛋白中滴入幾滴白醋。
4、槽子糕（又名蛋糕）普通配料就是 面粉 雞蛋 食用油 蔗糖也有添加奶粉的，一般農(nóng)貿(mào)市場都有現(xiàn)場加工的，如果加蜂蜜，減少蔗糖就可以了。
5、不含。威特曼槽子糕用料樸實(shí)，原料全部為天然食材，不含西式糕點(diǎn)里的奶油、牛奶、泡打粉等成分，不含對(duì)人體有害的反式脂肪酸，是傳統(tǒng)的中式糕點(diǎn)，味道純香，軟而不滑、色澤金黃，非常好吃。
槽子糕的做法
1、老式槽子糕的做法步驟 將雞蛋打到干凈無水的大點(diǎn)的碗里，白糖，蜂蜜倒入雞蛋的碗里。
2、雞蛋打入盆中加入白糖。將雞蛋打散后把蛋盆移至裝有溫水的大盆中坐浴繼續(xù)打發(fā)。當(dāng)打發(fā)至提起打蛋頭蛋糊滴落不易消失即可。全程打發(fā)大概15分鐘。分三次篩入低筋面粉。
3、做法：主料：雞蛋3個(gè)、低筋面粉45克、白糖60克；輔料：核桃露25克、玉米油25克、泡打粉1茶匙。25克玉米油中放入25克核桃露。攪動(dòng)均勻待用。雞蛋中放入60克白糖。打發(fā)大約7分鐘左右，蛋液發(fā)白提起不容易滴落。
4、槽子糕的做法 材料 粘米粉8兩（約320克），糖8兩（約320克），紅豆2兩（約80克），清水500ml，菜油2湯匙 做法 紅豆洗凈隔水蒸軟熟，粘米粉用清水2杯調(diào)開，加入生油備用。
槽子糕的做法,槽子糕怎么做好吃,槽子糕的家常
把混合好的面糊涂于模具里以方便更好的托模，然后把剛才做好的蛋糕面糊裝入裱花袋這一步驟忘記拍照了把擠好的蛋糕面糊送入烤箱，上火230度，下火210度，我用的是海氏的我烤了13分鐘。
做法 材料過秤準(zhǔn)備好。雞蛋打到盆中。白糖倒入盆中。用電動(dòng)打蛋器開打。打成顏色變淺的糊糊狀，寫上字都不會(huì)消失的樣子。面粉過篩，添加到5里。攪拌均勻。倒入油。攪拌均勻?？鞠漕A(yù)熱150度，蛋糕糊倒入模具中。
做法 紅豆洗凈隔水蒸軟熟，粘米粉用清水2杯調(diào)開，加入生油備用。余下之清水與糖煲滾，加入粘米粉漿中攪勻。
槽子糕的做法步驟7打發(fā)至硬性發(fā)泡。槽子糕的做法步驟8將面粉篩入蛋黃液中。槽子糕的做法步驟9再倒入蛋白，翻拌均勻。槽子糕的做法步驟10將面糊倒入涂了油的模具。
