本篇文章給大家談?wù)勎r球的家常做法，以及宮保蝦球的家常做法對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。

炸蝦球的做法家常

大蝦洗凈，剝?nèi)ネ鈿ぃ粝挛膊?。奶酪和淀粉、面粉的比?：1：1裝入攪拌機(jī)加適量水?dāng)嚢璩珊隣?。奶酪液粘稠度能掛住手指為好。這樣做出來(lái)的蝦球體魄圓潤(rùn)，口感好。把腌制好的蝦肉上漿掛汁然后沾上面包屑。

大蝦洗凈去頭去殼，背部中間用刀劃開(kāi)，去除蝦線(xiàn)。處理好的蝦仁用料酒、淀粉、少許鹽拌勻，腌制片刻入味。干辣椒去籽切小段，蒜切片，蔥姜切小粒備用。鍋內(nèi)油燒至6成熱，放入干辣椒和花椒煸炒出香味。

將準(zhǔn)備的土豆切成塊，蝦去殼后，挑去蝦線(xiàn)，把土豆放入鍋中蒸熟，在蝦肉中放入鹽、料酒、胡椒粉和姜片。攪拌均勻后備用。將蒸熟的土豆壓成泥，放入鹽后，攪拌均勻，用土豆泥將蝦肉包成團(tuán)狀。

河蝦球的做法步驟 河蝦趁新鮮洗干凈，加入鹽和五香面腌制，鹽的量要比平時(shí)炒菜多一點(diǎn)。

宮保蝦球的做法步驟 1 蝦去殼背部剖開(kāi)去掉蝦線(xiàn)，洗凈。2 取小碗，放入蝦仁、鹽、料酒、少許蛋清、干淀粉抓勻。3 柿子椒去蒂、籽，洗凈切小塊；姜蒜切末，蔥白切小段；干辣椒去籽剪開(kāi)。

燒蝦球的做法,燒蝦球怎么做好吃,燒蝦球的家常做法

做法：鮮蝦去頭、去殼，只留尾巴部分，用刀尖或者牙簽將蝦腸挑除，用刀從蝦背剖開(kāi)2/3，取出蝦線(xiàn)。

蝦球怎么做才好吃 準(zhǔn)備小龍蝦一千克 把小龍蝦蝦球摘掉，右手掐蝦尾中部，把蝦線(xiàn)拉出。

麻辣蝦球做法：材料：蝦球半斤左右。配料：紅辣椒絲，豆瓣醬，花椒，蔥姜蒜片、段若干（多切一點(diǎn)），方法：蝦球解凍，洗干凈，放盤(pán)中備用。

將尾部從其中掏出形成蝦球，加入鹽和白胡椒拌勻。將切好的絲瓜擺盤(pán)。絲瓜上頂著做好的蝦球，大火燒開(kāi)鍋蒸5分鐘取出倒掉水分。大蒜去皮剁成末。熱油爆香大蒜末，加入水淀粉。加入鹽將汁出鍋淋在絲瓜蝦球上。

http：//bbs.55bbs.com/thread-913189-1-html http：//blog.sina.com.cn/s/blog_60b27b9f0100echk.html 這2個(gè)看起來(lái)還蠻是那個(gè)事，口水都出來(lái)鳥(niǎo)。

做法 1）大蔥洗凈后切成段。姜去皮洗凈后，切成末。大蒜洗凈備用。2）將鮮蝦去頭剝開(kāi)外皮，開(kāi)背后剔除掉紗線(xiàn)。放入大碗中，壓入蒜泥。調(diào)入生抽，糖，白胡椒粉，香油和少許干淀粉攪拌均勻后，腌制5分鐘。

河蝦球家常做法,正宗河蝦球怎么做

1、蝦球制作食材：蝦500克、土司面包片4片、食鹽20克、白砂糖20克、胡椒粉30克。準(zhǔn)備500克左右的活蝦。將對(duì)蝦去殼。取出蝦肉置入碗中。用刀將蝦肉中的蝦線(xiàn)摘除。接下來(lái)將全部蝦肉剁成肉泥。

2、粉絲用溫水泡軟備用（粉絲泡幾分鐘變軟就可以，浸泡時(shí)間太長(zhǎng)會(huì)失去筋道爽滑的口感）。鮮蝦去頭去殼（留蝦尾），從后背刨開(kāi)，把蝦尾從中間穿過(guò)，稍稍整理成蝦球。

3、蝦球的做法如下：第1步、準(zhǔn)備食材：蝦：6只，雞蛋：1－2個(gè)，面包屑（或饅頭渣）：1小碗，淀粉：6勺，鹽：3克，料酒：1勺。第2步、去除蝦頭、砂線(xiàn)。剝?nèi)ノr皮，只留下尾巴的部分，清洗干凈。

麻辣蝦球怎么做好吃,麻辣蝦球的家常做法

1、第一步，將大蝦清洗干凈后，剝?nèi)ネ鈿づc頭與腳，將蝦仁放清水里浸泡五分鐘。第二步，將蝦仁放蒸鍋中蒸，待蒸至酥軟時(shí)出鍋。

2、麻辣蝦球做法：鍋中入油，下蔥姜蒜煸炒，接著下紅尖椒和花椒炒出紅油。下蝦球爆炒，加一大勺料酒烹香。接著加郫縣豆瓣醬和香辣醬炒香。炒勻后加一鍋鏟醋，倒入一罐啤酒。

3、麻辣蝦球的做法步驟7蝦球下油鍋爆炒，麻辣蝦球的做法步驟8放鹽，糖，料酒，老抽，料酒，加適量的水，麻辣蝦球的做法步驟9炒熟后放味精，蔥花，即可出鍋。

4、刷干凈的的蝦尾巴。備料。鍋燒熱，倒油燒熱，燒熱熱的，爆蝦球?？焖俦雌疱仭Ｎr球回鍋，放入料酒，香料大料，生姜，蒜。生抽，耗油，糖，最后加點(diǎn)開(kāi)水燜一會(huì)，收汁，放點(diǎn)醋。

土豆泥蝦球的家常做法

首先我們需要準(zhǔn)備好以上食材，準(zhǔn)備好后我們把大蝦用清水清洗干凈然后蝦頭去除掉蝦線(xiàn)去除掉瀝干水分放到碗中進(jìn)行備用，然后碗中我們需要加入半勺醬油、半勺料酒、幾滴檸檬汁用手抓拌均勻腌制半小時(shí)。

準(zhǔn)備食材：鮮蝦，土豆，雞蛋，芝士，面包糠，胡椒粉，食用鹽，食用油，料酒，雞粉，黑胡椒碎。

第五步：取出來(lái)一個(gè)鮮蝦放進(jìn)土豆泥之中，將土豆泥揉成一個(gè)小球的形狀，讓鮮蝦的尾巴留到蝦球的外面，然后將捏好一點(diǎn)的蝦秋沾有一層蛋液，包囊上一層炸雞裹粉預(yù)留。

家常蝦球怎么炸鮮嫩美味,5種炸蝦球的做法

蝦肉用料酒、食鹽少許腌制五分鐘。2大蝦洗凈，剝?nèi)ネ鈿?，留下尾部。奶酪和淀粉、面粉的比?：1：1裝入攪拌機(jī)加適量水?dāng)嚢璩珊隣睢Ｄ汤乙赫吵矶饶軖熳∈种笧楹?。這樣做出來(lái)的蝦球體魄圓潤(rùn)，口感好。

步驟一：先把土豆去皮，切成塊，放入蒸鍋中蒸20分鐘，蒸到土豆軟爛，中間不能有硬芯。步驟二：青蝦洗干凈，去掉蝦頭，挑出蝦線(xiàn)，切掉蝦尾，把蝦殼去掉，留蝦尾和蝦仁備用。

用不銹鋼勺將蝦茸一一舀成丸子，再裹上面包丁成蝦球坯。鍋中放油燒至四成熱，一邊做蝦球一邊放入油中用小火浸炸。用同樣的方式做幾個(gè)裹面包糠的。炸至酥黃，撈出瀝干油，裝盤(pán)，淋上番茄醬即可上桌。

家常蝦球的做法如下：操作材料：新鮮大蝦、雞蛋、胡椒粉、鹽、玉米淀粉、面包糠、食用油、山藥。山藥去皮放入蒸鍋蒸熟 將蒸熟的山藥壓成泥，加入胡椒粉、鹽調(diào)味。再放入2勺玉米淀粉，揉搓成面團(tuán)。

撒上鹽，黑胡椒粉腌漬十分鐘。準(zhǔn)備好，蛋液，玉米淀粉，面包糠。將蝦球裹上一層薄薄的玉米淀粉。蘸蛋液，均勻的裹面包糠。油鍋加熱至170度放入蝦球炸2-3分鐘。