本篇文章給大家談談發(fā)糕的做法大全，以及黃豆面發(fā)糕的做法大全對應的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
發(fā)糕怎么做?
發(fā)糕的做法如下：主料：高筋面粉300克、玉米面100克。輔料：酵母4克、白糖10克、溫水適量。和好面發(fā)至兩倍大。放入鍋中拍扁，醒20分鐘。然后上汽蒸20分鐘。蒸好后拿出來放置。然后切小塊。成品。
將面糊倒入放了紙杯的小模型里，大約九分滿。水滾后，將模型放入。用大火蒸15 分鐘即可（其間不要開蓋）。
做 法： 將玉米面、面粉和勻，加入適量的白糖，用溫水調成糊狀，然后在15度以上發(fā)酵后，打成糊狀，放入 蒸籠攤平，蒸20分鐘后即可食用。這種發(fā)糕松軟可口，易消化，很受老年人喜愛。
發(fā)糕做的松軟發(fā)酵、面糊的干稀、酵母的適量合理使用等很重要。食材 南瓜泥300克|面粉250克|白砂糖30克|牛奶90ml|酵母3克|紅棗幾顆 做法 南瓜去皮去籽，切薄片上鍋蒸熟。然后取出搗成南瓜泥放涼。
干面發(fā)糕的做法大全
1、玉米面發(fā)糕 原料：普通面粉250g，玉米面50g，牛奶180ml，細砂糖20g，酵母3g，葡萄干適量。做法：牛奶微溫，加入酵母中，靜置3分鐘，攪拌均勻。將酵母溶液加入玉米面中，混合均勻。面粉中加入細砂糖。
2、制作材料：面粉200克、白糖20克、雞蛋2個、酵母3克、葡萄干1小把步驟一：取一個面盆，打入2個雞蛋，再放入白糖20克、酵母3克。
3、普通面粉發(fā)糕的方法：酵母用溫水化開，面粉裝入大碗中，將酵母水倒入面粉，加入白糖，充分攪拌和勻，水不夠再少加溫水，直到面粉和成較干的糊狀。
4、發(fā)糕的做法和發(fā)面全過程如下：材料：紫薯兩個、面粉200克、白砂糖50克、酵母粉4克、清水250克、葡萄干20粒、黑芝麻少許。白砂糖50克、酵母粉4克、清水250克、葡萄干20粒、黑芝麻少許。紫薯去皮切薄片。
5、發(fā)面米糕的做法：大米洗凈泡一夜，放在料理機里打成米漿。取一個大碗一個小碗，倒入一些米漿。把大碗里的米漿放在微波爐里加熱30秒左右，和小碗里的米漿倒在一起攪拌。
6、面粉250克 南瓜泥280克 酵母3克 水80克 輔料 白糖35克 南瓜發(fā)糕的做法步驟 space點擊查看大圖 請點擊輸入圖片描述 準備所需食材。space點擊查看大圖 請點擊輸入圖片描述 南瓜泥中加入白糖攪拌至融化。
做發(fā)糕的方法與配方
1、首先在盆中倒入100克的玉米面，再倒入220克的普通面粉，倒入40克的白糖，3克酵母。碗中打入2個雞蛋，這也是發(fā)糕蓬松柔軟的第1個關鍵點，可以讓做出的發(fā)糕氣孔組織漂亮，口感會更加的蓬松，把雞蛋攪散成蛋液。
2、蒸爐里加入燒水煮滾，關小火放入鐵架排上小鐵杯，備用。（別關火）將自發(fā)面粉和黑糖倒入攪拌碗里，用湯匙混合均勻。倒入椰漿和水，用慢速度攪拌45秒至1分鐘或均勻即可。在小鐵杯里鋪上紙杯。
3、發(fā)糕里面也可以隨個人口味加入各種干果，比如枸杞、葡萄干、核桃仁、紅棗等等。
4、米發(fā)糕的做法 把粘米粉、泡打粉、糖倒入盆里拌勻，倒入水用手動打蛋器攪拌至糖完全融化。面糊用保鮮膜蓋好，靜置10分鐘。
