今天給各位分享千子皮做法的知識，其中也會對千子皮的做法進行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！
家常千子怎么燒好吃
1、千子好吃的做法如下：做千子需要準(zhǔn)備材料：豬肉餡、香菜、干豆腐、蠔油、花椒粉、姜、蔥、料酒、生抽、鹽、雞粉。肉餡中加入所有調(diào)料，攪拌均勻。干豆腐上抹上肉餡，卷起來。
2、三分肥七分瘦的豬肉剁成肉泥，蔥切末，姜切末。碗中放入肉餡兒、花椒粉、醬油、料酒、味精、蔥姜末順時針攪勻。在放入一個雞蛋清，順時針攪勻，這樣攪的肉餡會更上勁兒。取一張干豆腐，平鋪在案板上。
3、蒸千子之前可以在表面撒點干紅辣椒絲，蛋液可以只用雞蛋黃，這樣蒸出來的千子色澤更漂亮誘人。
4、豬夾心肉，將蔥姜蒜、生抽、白糖、料酒、鹽、雞精、五香粉、油、雞蛋液2個，干淀粉三小勺。放進去一同攪拌。豆腐皮或者千張也可，鋪平摸好肉餡。抹平后卷起一頭，上蒸籠大火蒸15-20分鐘。蒸好的千子取出，即可。
千子的家常做法
1、千子好吃的做法如下：做千子需要準(zhǔn)備材料：豬肉餡、香菜、干豆腐、蠔油、花椒粉、姜、蔥、料酒、生抽、鹽、雞粉。肉餡中加入所有調(diào)料，攪拌均勻。干豆腐上抹上肉餡，卷起來。
2、豆腐皮或者千張也可，鋪平摸好肉餡。抹平后卷起一頭。上蒸籠大火蒸15-20分鐘 蒸好的千子取出。炒鍋。里面放錫紙，撒上白糖。上面放一個架子。擺好千子。
3、鍋內(nèi)加入清水，把千子放進去，蒸15分鐘后關(guān)火燜5分鐘。1美味千子就蒸好出籠。
4、關(guān)火。1二三分后打開蓋，翻面，繼續(xù)熏另一面。1熏好后的樣子，放在案板上切段，放到盤子里即可。
5、炸千子是一道以豬肉餡、雞蛋、面粉等為原料，精心炸制而成的美食，是河北省著名的傳統(tǒng)小吃。原料：豬肉餡250克，雞蛋3個，面粉適量。
千子怎么做
1、加粉絲拌勻，再加精鹽、味精、五香粉、醬油、紹酒和花椒鹽調(diào)味，攪勻后即成千子餡。這個千子餡要做到拿起一塊基本能成型的程度才行，太軟放在鍋里往外流，太硬做出不好吃。這一切都全憑經(jīng)驗，沒有數(shù)據(jù)可參考。
2、鍋內(nèi)加入清水，把千子放進去，蒸15分鐘后關(guān)火燜5分鐘。1美味千子就蒸好出籠。
3、三分肥七分瘦的豬肉剁成肉泥，蔥切末，姜切末。碗中放入肉餡兒、花椒粉、醬油、料酒、味精、蔥姜末順時針攪勻。在放入一個雞蛋清，順時針攪勻，這樣攪的肉餡會更上勁兒。取一張干豆腐，平鋪在案板上。
千子的正宗做法,千子怎樣做才好吃的做法步驟
1、千子好吃的做法如下：做千子需要準(zhǔn)備材料：豬肉餡、香菜、干豆腐、蠔油、花椒粉、姜、蔥、料酒、生抽、鹽、雞粉。肉餡中加入所有調(diào)料，攪拌均勻。干豆腐上抹上肉餡，卷起來。
2、材料：豬肉糜300克、豆腐皮5張、蔥適量、植物油適量、鹽適量、蒜適量、姜適量、雞精適量。豬夾心肉，將蔥姜蒜、生抽、白糖、料酒、鹽、雞精、五香粉、油、雞蛋液2個，干淀粉三小勺。放進去一同攪拌。
3、做法步驟：把蔥姜末和適量清水加入肉餡中，朝同一方向攪打至上勁后再加入淀粉，打勻。加粉絲拌勻，再加精鹽、味精、五香粉、醬油、紹酒和花椒鹽調(diào)味，攪勻后即成千子餡。
4、炸千子 1 將豬肉和蔥姜一起剁碎。2 將肉糜、鹽、生抽、蠔油、雞汁、香油、十三香和雞蛋一起放入容器里。3 將肉餡攪拌均勻。4 用小碗將面粉加水做成面糊。5 將一張粉鴿子鋪在案板上。6 將粉鴿子的邊切整齊。
