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廣東苦瓜炒蛋的做法
將涼瓜切片飛水待用。起油鍋，下雞蛋滑至半熟。下飛過水的涼瓜一起翻炒。加鹽調(diào)味就好了?？喙铣措u蛋的材料 苦瓜、雞蛋、香菇、蒜、洋蔥、胡椒、調(diào)味品。
苦瓜炒雞蛋的做法：苦瓜洗凈，對(duì)半切開，去除瓜瓤，切小片。鍋中倒水，放入少許油，鹽燒開，放入苦瓜焯水?dāng)嗌瑩破鸷罅ⅠR過涼水，再撈起控干水分備用。雞蛋打入碗中，加入適量鹽，少許清水打勻。
做法一 苦瓜洗凈，用刀從中間切開。有關(guān)苦瓜炒雞蛋 用勺子挖去瓤和白色的膜。 切成薄片，用鹽腌一下。 雞蛋打入碗中，加少許白酒，攪打散。
做法：苦瓜一根，雞蛋兩個(gè)?？喙先ズ?。切段，再按著豎條紋理切薄片。加少許鹽，用手抓到變綠變透明。再用清水把鹽分和苦味沖洗掉。擠干水分。雞蛋兩個(gè)攪打均勻。
苦瓜炒蛋是作法較為簡(jiǎn)單的家常菜，下邊詳細(xì)介紹一款少油版的苦瓜炒蛋：用材：苦瓜、生雞蛋、米酒、鹽、蔥段、植物油；苦瓜一根，清洗，正中間割開，去瓤及籽。切成片，少許鹽腌漬一下，苦瓜片略微變軟后擠干水預(yù)留。
求教做法
1、制作步驟：一個(gè)橙子，削皮，掰開，手消毒洗凈，用力擠出汁。把糖和橙汁放鍋里，開火熬，剛開始時(shí)像水開了一樣不用攪，后面的時(shí)候像圖上一樣開始起泡的時(shí)候就要一直攪，不然要糊。
2、步驟一：青梅加水洗凈，晾干水分。步驟二：拿一個(gè)玻璃罐，罐子內(nèi)加入青梅和黃冰糖。步驟三：倒入白酒淹過食材即可。步驟四：密封保存三個(gè)月即可。步驟五：完成。
3、做法簡(jiǎn)介：將面餅部分的材料混合，揉成團(tuán)，放進(jìn)塑料袋再放進(jìn)被子里捂起來，可以加個(gè)暖水袋，這樣幫助酵母充分發(fā)酵。這個(gè)過程提前做好，冬天發(fā)酵需要5-2個(gè)小時(shí)。面團(tuán)拿出來做成面餅，用叉子扎眼透氣。
苦瓜煎蛋火腿可以一起做嗎
大家也可以在制作苦瓜煎蛋餅的時(shí)候放入少許的火腿腸，都是一些非常不錯(cuò)的選擇，也可以適當(dāng)?shù)募尤胍恍╇u精，味精等調(diào)味品，都可以使自己做出來的苦瓜煎蛋餅味道更好。
苦瓜煎蛋的做法用料 苦瓜 半個(gè)、雞蛋 3顆、蔥 1段、鹽 1克、雞精 1克、料酒 適量、植物油 適量。
做法：將雞蛋和調(diào)味料一起打散，燒熱鑊，下油，爆香蒜茸，下苦瓜炒至軟，再下雞蛋煎，煎至兩面金黃就行了。16。豆腐煎蛋用料：日本豆腐1條切成大約1cm，雞蛋3粒，青蔥粒適量，1小匙蒜茸。 調(diào)味料：少許胡椒粉和雞晶粉。
做苦瓜煎雞蛋做法如下：苦瓜洗凈切成薄片，裝盤備用，然后把雞蛋打入碗中用筷子調(diào)勻備用。起鍋燒油，倒入雞蛋，把雞蛋煎定型后用鏟子劃成小塊小塊的，然后倒入苦瓜翻炒至熟，放點(diǎn)鹽、雞精等調(diào)味品即可。
苦瓜煎蛋的做法
苦瓜煎蛋的家常做法如下：主料：苦瓜兩個(gè)、雞蛋兩個(gè)。輔料：鹽少許、色拉油少許、蝦皮少許。準(zhǔn)備苦瓜雞蛋?？喙锨虚_用小勺挖去苦瓜瓤盡量刮干凈。切成簿片。水燒開放苦瓜焯水不能焯大了。
苦瓜清洗干凈，去籽后切碎，胡蘿卜削皮切碎。苦瓜中放鹽，用手抓幾下，腌幾分鐘出水后沖洗干凈。把胡蘿卜放進(jìn)鍋里，加入水，加入苦瓜，再次煮開。撈出苦瓜和胡蘿卜，放進(jìn)涼水中過冷。
材料：一個(gè)苦瓜，1/2個(gè)紅辣椒(去籽切碎)，3個(gè)雞蛋調(diào)料：1/4茶匙鹽，1/4茶匙胡椒粉練習(xí)：將苦瓜切去頭尾，再切成4條。用鐵勺刮去果肉。將苦瓜切成小塊。
做法：苦瓜切成碎??；然后加入鹽腌制一下，腌出苦水后將水倒掉，可以減輕苦味。
