本篇文章給大家談?wù)勽棺龇ù笕约棒棺龇ù笕喜藢?yīng)的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。

豇豆怎么做好吃?

1、選取新鮮脆嫩的豇豆，洗凈，徹底晾干水分。也可以在太陽下曬干。豇豆盡量選那種青綠色比較纖細，捏上去比較硬挺的，這種嫩、脆。那種發(fā)白的里面有豆子或者捏上去有點空比較軟趴趴的，說明不新鮮或者老了，口感不夠脆。

2、花生醬拌豇豆 第一步：在碗中加入花生醬，用溫水調(diào)成汁水狀態(tài)。第二步：在花生冰沙中加入鹽糖，蒜末，鮮抽，雞精和枸杞，完全調(diào)勻成為醬汁。第三步：鍋中放些水，燒開后加入姜，鹽和油，倒入豇豆。

3、想要做好這道熗拌豇豆，那么食材的準備可一點兒也不能馬虎。需要準備豇豆、小蔥1根、干辣椒2個、蒜6瓣、麻油1小勺、香油少許、花椒粉少許、鹽適量、油適量。

豇豆的做法

涼拌豇豆。原料：豇豆250克，蒜末、醋、香油、鹽、味精適量。

豇豆炒肉末豇豆角好吃，方法如下：豬肉切成小方丁備用，放入一勺生抽、一勺料酒、少許淀腌制5分鐘備用。蔥、蒜、小米辣切碎備用，豇豆角用水抄熟，切成小丁備用。

豇豆是幸運的象征，是一道傳統(tǒng)的新年菜，尤其在美國南部。下面是一些傳統(tǒng)的制作方法。方法1：泡豆沖洗豆子。將豇豆放入濾器，用涼水沖洗。沖洗可以洗掉豇豆的污垢并剝離外殼。將豆子放入一鍋冷水中。

做法： 雞胸脯肉洗凈，備用。 雞胸脯肉切碎，剁成碎末。 肉末中加入適量鹽﹑蔥末和淀粉。 用筷子攪拌均勻。 豇豆放開水中焯一下。 撈出過冷水，去掉兩頭，切成一樣長度的。 豇豆對折一下。

做法 用溫水將適量的酵母粉泡開，然后將其加在面粉中再加適量的清水，將其和成軟硬適中的面團，放在盆中蓋上一層濕布讓其在室溫下發(fā)酵一段時間。五花肉洗凈，加上蔥、姜、青椒剁成末。

辣炒泡豇豆的做法 材料 豇豆500克，干辣椒適量，蒜適量，味精少量 做法 將豇豆洗凈，瀝干水(不能有生水)然后泡入壇子里(壇子里是制過的老鹽水)，大約泡上一星期后就好了，也可以更長時間。

豇豆的4種不同做法

1、方法1：泡豆沖洗豆子。將豇豆放入濾器，用涼水沖洗。沖洗可以洗掉豇豆的污垢并剝離外殼。將豆子放入一鍋冷水中。確保水完全沒過豇豆，但不要放得太慢否則燒開時會溢出來。蓋上鍋蓋。燒開水。

2、雞胸脯肉洗凈，備用。 雞胸脯肉切碎，剁成碎末。 肉末中加入適量鹽﹑蔥末和淀粉。 用筷子攪拌均勻。 豇豆放開水中焯一下。 撈出過冷水，去掉兩頭，切成一樣長度的。 豇豆對折一下。

3、豇豆的做法：涼拌 涼拌豇豆一 材料：豇豆500克，鹽，糖，頭道鮮醬油，蒜末，辣油，雞精，花椒粉，白芝麻。 做法： 豇豆放開水中煮熟撈出，瀝干水分，切段。 放上面所有輔料拌勻即可。

4、做法 將豇豆洗凈，瀝干水(不能有生水)然后泡入壇子里(壇子里是制過的老鹽水)，大約泡上一星期后就好了，也可以更長時間。從壇子里撈出豇豆，用清水沖洗一下(去掉一些鹽份)將泡豇豆切成小顆粒狀。

5、具體做法如下：將豬肉切碎，加入料酒和雞粉，腌制10分鐘，洗凈豇豆，切成3cm左右的段備用，蔥、姜、蒜切碎，鍋中放油燒至七成熱，用豇豆，炸至有皺紋時撈出，瀝干油備用，鍋中留少許油，放入花椒、蔥、姜、蒜。

江豆的做法大全

1、豇豆洗凈、去兩端、切成6厘米長的段，放入沸水湯鍋燙至剛熟時撈起，晾冷。老姜去皮、剁成姜末，和醋調(diào)成姜汁，加鹽、味精、麻油、醬油、豇豆，拌勻后裝盤即成。

2、豇豆有干煸豇豆的家常做法，配料如下：豇豆400g，瘦肉100g，植物油適量，花椒10個，鹽1茶匙，雞粉1茶匙，蔥1根，姜1片，蒜3瓣，醬油1湯匙，料酒1湯匙，干紅辣椒8個。

3、方法1：泡豆沖洗豆子。將豇豆放入濾器，用涼水沖洗。沖洗可以洗掉豇豆的污垢并剝離外殼。將豆子放入一鍋冷水中。確保水完全沒過豇豆，但不要放得太慢否則燒開時會溢出來。蓋上鍋蓋。燒開水。

4、選取新鮮脆嫩的豇豆，洗凈，徹底晾干水分。也可以在太陽下曬干。豇豆盡量選那種青綠色比較纖細，捏上去比較硬挺的，這種嫩、脆。那種發(fā)白的里面有豆子或者捏上去有點空比較軟趴趴的，說明不新鮮或者老了，口感不夠脆。

豇豆可以做什么菜?

糖醋豇豆 原料：豇豆，糖，醋，鹽。做法：先將豇豆擇洗干凈，切成段，用開水焯一下，再放糖、醋、鹽、調(diào)拌均勻后，即可食用。麻醬拌豇豆 原料：豇豆，麻醬，鹽，味精。

豇豆炒肉末豇豆角好吃，方法如下：豬肉切成小方丁備用，放入一勺生抽、一勺料酒、少許淀腌制5分鐘備用。蔥、蒜、小米辣切碎備用，豇豆角用水抄熟，切成小丁備用。

涼拌豇豆 原料：豇豆250克，紅干辣椒粒、蒜末、香油、鹽、味精各適量。做法：將豇豆洗凈，切成3厘米左右的段，入沸水鍋中焯水后撈出，盛入碗內(nèi)，加蒜末、香油、鹽、味精拌勻。

雞肉釀豇豆 原料 ：長豆角10根，雞胸脯4塊，淀粉適量，蔥花﹑番茄醬﹑鹽﹑蒜瓣各適量。做法： 雞胸脯肉洗凈，備用。 雞胸脯肉切碎，剁成碎末。 肉末中加入適量鹽﹑蔥末和淀粉。 用筷子攪拌均勻。

豇豆的簡單做法

豇豆炒肉末豇豆角好吃，方法如下：豬肉切成小方丁備用，放入一勺生抽、一勺料酒、少許淀腌制5分鐘備用。蔥、蒜、小米辣切碎備用，豇豆角用水抄熟，切成小丁備用。

涼拌豇豆。原料：豇豆250克，蒜末、醋、香油、鹽、味精適量。

雞胸脯肉洗凈，備用。 雞胸脯肉切碎，剁成碎末。 肉末中加入適量鹽﹑蔥末和淀粉。 用筷子攪拌均勻。 豇豆放開水中焯一下。 撈出過冷水，去掉兩頭，切成一樣長度的。 豇豆對折一下。

豇豆做成干煸豆角最好吃，做法還有豆角炒牛肉，涼拌豇豆。干煸豆角 原料：長豆角1斤 、花椒一勺、麻椒一勺、干辣椒段一大勺、蒜碎、姜碎、蔥碎若干、肉餡2兩、淀粉一勺、料酒兩勺、生抽、老抽、糖、鹽。

豇豆的家常做法1 食材：長豆角、五花肉、手搟面、蔥姜、食用油、老抽、生抽、鹽、雞精。步驟：準備好手搟面，五花肉切薄片，長豆角切段。起鍋下油，爆香蔥姜，下五花肉片煸炒。

做法 用溫水將適量的酵母粉泡開，然后將其加在面粉中再加適量的清水，將其和成軟硬適中的面團，放在盆中蓋上一層濕布讓其在室溫下發(fā)酵一段時間。五花肉洗凈，加上蔥、姜、青椒剁成末。