本篇文章給大家談?wù)劧雇驳淖龇?，以及豆什怎么做對?yīng)的知識點(diǎn)，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。

豆角怎么做好吃

1、豆角的做法有很多，炒豆角脆嫩，也可燙后涼拌或腌泡。在北方，豆角還可以和面條一起搭配，做豆角燜面。那么豆角具體要怎么做才是最好吃的呢？跟著我一起去看看吧。

2、豆角洗凈去頭尾切段，牛肉切片、蒜切末、紅尖椒切圈。牛肉片加料酒、生抽、黑胡椒粉腌制5分鐘。熱鍋燒水加少許油、鹽燒開下豆角汆熟。熱油鍋下牛肉片至兩面上色出鍋備用。

3、干煸豆角非常的下飯，吃起來香辣感十足，做法也比較簡單，如果喜歡里面放些肉沫，吃起來味道也會(huì)比較不錯(cuò)，如果想做得再簡單一些，可以多放一點(diǎn)油，先把豆角炸到?jīng)]有水分，然后再煸炒，但是那樣比較費(fèi)油。

4、煮豆角的方法也有很多種，最常見的方法是將豆角放入開水中煮5-8分鐘，然后撈出放入冷水中過一下，這樣豆角就會(huì)更加清脆爽口。另外，還可以將豆角放入鍋中，加入適量的水，然后煮至豆角變軟即可。

豆角最好吃的12種做法

十種豆角的吃法有肉沫酸豆角、豆角炒雞蛋、醬爆豆角絲、豆角燜面、豆角土豆、小雞燉豆角、涼拌豆角、茄子豆角、茄子豆角、干煸豆角。舉例肉沫酸豆角做法：準(zhǔn)備食材，泡椒、紅椒、豆角切小段，肉和蔥姜蒜切末。

做法：豆角兩頭掐掉，清洗干凈，然后切成丁，和瓜子長短就可以了，切長一些也可以。把豬肉洗凈之后，直接剁成肉末。干辣椒切一下、蒜剁碎。

土豆胡蘿卜削皮切塊，四季豆摘好，把過長的掰斷。先把土豆和胡蘿卜煎黃。然后放四季豆，一起過下油~可以把豆角的生味去掉。然后我們就要將準(zhǔn)備的所有材料用油煎一下，最后再加入適量的水，水要漫過四季豆即可。

那么豆角具體要怎么做才是最好吃的呢？跟著我一起去看看吧。干煸豆角 材料：豆角，大蔥，生姜，大蒜，花椒，十三香，食鹽，雞精 做法：豆角清洗干凈，用干抹布或廚房專用紙巾吸干表面水分，掰成長段備用。

涼拌豆角 涼拌豆角主要以豆角為原料，好做又好吃。

非常好吃的豆角做法

將豆角去筋，洗凈，濾干水分；蔥、姜切成末；將炒鍋放在火上，放入油(比平時(shí)炒菜稍多些)，放入豆角翻炒。待豆角中水份出來，變皺，上面有深色的斑點(diǎn)。盛出。鍋中留底油，放入麻椒、辣椒略炒。

豆角的做法有很多，炒豆角脆嫩，也可燙后涼拌或腌泡。在北方，豆角還可以和面條一起搭配，做豆角燜面。那么豆角具體要怎么做才是最好吃的呢？跟著我一起去看看吧。

豆角要選擇細(xì)長的，嫩的，籽越小豆角越嫩。豆角的清理法：把兩頭的筋去掉，然后掰成半個(gè)中指那么長的段 用沸水焯菜的竅門是在水中放滴油再放一小勺鹽，這樣可以使豆角更加翠綠并且還特別亮。

豆角做法家常

先把準(zhǔn)備好的豆角，用清水徹底的清洗干凈，清洗干凈以后再放到沸水中焯一下水。焯水的目的是為了去除其中的草酸物質(zhì)，草酸物質(zhì)如果攝入體內(nèi)的話是不太好的，所以盡量要把它去除一些。

做法：把豆角洗凈、剝?nèi)ダ辖詈笄谐?公分長條；茄子洗凈斜切成片；臘肉切成小丁，青紅椒切碎丁，蒜拍成碎末。所有材料統(tǒng)統(tǒng)裝入一大碗，放入鹽、10ML的食用油先拌勻。碗里一點(diǎn)點(diǎn)撒入米粉，加辣椒面、味精，拌勻。

/ 雞 肉 釀 豆 角 / 原料：長豆角10根，雞胸脯4塊，淀粉適量，蔥花﹑番茄醬﹑鹽﹑蒜瓣各適量。做法：雞胸脯肉洗凈，備用。雞胸脯肉切碎，剁成碎末。肉末中加入適量鹽﹑蔥末和淀粉。用筷子攪拌均勻。

豆角切絲，在熱水里燙一下。有人喜歡先燙再切，但是生豆角容易中毒，保險(xiǎn)起見還是先切再燙吧；盛出豆角過涼水冷卻；加鹽、糖、大蒜拌勻；熱鍋燒少許油，并加入花椒數(shù)粒，做成花椒油。

做法一。主料：250克嫩豆角，雞蛋一個(gè)。輔料：青紅椒米20克，香菜末少許，蒜泥10克，紅油15克，淀粉、面粉各30克。

豆角怎樣做好吃

1、豆角洗凈去頭尾切段，牛肉切片、蒜切末、紅尖椒切圈。牛肉片加料酒、生抽、黑胡椒粉腌制5分鐘。熱鍋燒水加少許油、鹽燒開下豆角汆熟。熱油鍋下牛肉片至兩面上色出鍋備用。

2、第一步：首先把準(zhǔn)備好的豆角摘洗干凈，再用刀切成大約10公分左右的長條，切好后放入碗中備用。然后準(zhǔn)備一個(gè)紅椒洗凈，去籽，切成紅椒絲，我們盡量切得細(xì)一點(diǎn)，最后再切點(diǎn)蔥花和蒜末。

3、為防止中毒的發(fā)生，在炒豆角之前，可以先用沸水焯透，這樣不僅可以預(yù)防豆角未熟，還能保持豆角的鮮綠，食用起來美味更安全。怎么挑選好的豆角呢？炒豆角可以用長豆角，也可以用四季豆或者扁豆。

4、做法：豆角洗干凈，去兩頭的絲，掰成7厘米的段。

5、準(zhǔn)備好所有食材，寬豆角切絲。蒜切末，辣椒切小段。碗里放1勺黃豆醬，1勺生抽，1勺蠔油，2勺清水調(diào)成料汁。起鍋熱油，爆香蒜末，加入豆角絲，翻炒至變色。倒入醬汁炒勻，蓋上鍋蓋燜1分鐘。

6、再把豆角切成段的形狀，控干水分。再將配料洗干凈切好，加些糖。

豆角怎么做才好吃呢

煮豆角的方法也有很多種，最常見的方法是將豆角放入開水中煮5-8分鐘，然后撈出放入冷水中過一下，這樣豆角就會(huì)更加清脆爽口。另外，還可以將豆角放入鍋中，加入適量的水，然后煮至豆角變軟即可。

將豆角去絲后掰小段，長茄子切滾刀塊，蔥切末，蒜切片，青椒切滾刀塊。開火，用油鍋將茄子、豆角炸至發(fā)軟撈出控油待用。鍋中留少許底油，將豆瓣醬放入炒出紅油。炒出紅油后，將蔥蒜倒入炒香。

準(zhǔn)備食材：豆角、土雞蛋、香蔥。 豆角去豆莢，切斷，清水煮沸，煮熟。撈出，瀝干水，放涼切丁。 土雞蛋打散，把放涼的豆角、切好的香蔥、鹽，加入拌均。 熱鍋，倒油，倒入拌均的雞蛋豆角中小火煎至微黃。

步驟：將豆角仔細(xì)的清洗干凈（我是用淘米水泡了20分鐘再清水洗的）準(zhǔn)備好肉備用。把豆角掰成小段，個(gè)人覺得手掰比刀切的好吃，可能也是習(xí)慣了。燒水，水開后放入掰好的豆角焯3分鐘。焯好取出。

想要做出又熟又綠的豆角，在做時(shí)，要將它的頭和尾部去掉，再折成適當(dāng)?shù)拈L度，用水洗一遍，放些鹽，泡5分鐘，撈出來后，就會(huì)變得更干凈，還可以去除很多農(nóng)藥。