本篇文章給大家談?wù)劮紧~的做法，以及方魚圖片對應(yīng)的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。

清蒸辣味方板魚的做法,清蒸辣味方板魚怎么做

1、清蒸方板魚的做法 魚去鰓，去鱗，去肚，洗凈瀝干。把魚放大盆，放些鹽，姜絲，料酒，隔水清蒸12分鐘左右。把蒸魚水倒掉。換個盆裝魚。

2、第六步：魚的虛蒸：所謂虛蒸就是關(guān)火后，別打開鍋蓋，利用鍋內(nèi)余溫再蒸5至8分鐘后出鍋，將備好的醬油、醋和少許清油淋遍魚身即可。

3、材料：魚1條（300—400克），蔥1棵， 姜3片。調(diào)味料：料酒75克，生抽50克，白胡椒15克，鹽15克，糖15克，油50克，香菜少許。刮去魚鱗，除去內(nèi)臟，洗凈 后，擦干其水分，用刀于魚身兩側(cè)分別3度劃口。

4、清蒸魚的做法：清蒸魚第一步就是魚要新鮮，將魚剖干凈，在魚肚與脊骨兩邊各切一刀，如果不會可以叫魚檔老板把這剖魚的步驟做好，把處理好的魚帶回家就行了。

5、沿背部切開魚的兩側(cè)，放入食鹽2克、料酒5克，把食鹽和料酒均勻涂抹在魚身上，食鹽是給魚入味，料酒減少魚腥。

方板魚的做法

料酒 鹽 香煎踏板魚的做法 踏板魚兩面剝皮，處理干凈。請點擊輸入圖片描述 放入料酒，給魚做個全體按摩。再放入適量生抽，繼續(xù)做個全體按摩。再倒入一勺玉米淀粉，給魚做個全體按摩。最后倒入一勺面粉，給魚做個全體按摩。

方板魚去鰓，去肚，去鱗，洗凈，撒上鹽，糖，料酒，姜末，蒜末。

清蒸方板魚的做法 魚去鰓，去鱗，去肚，洗凈瀝干。把魚放大盆，放些鹽，姜絲，料酒，隔水清蒸12分鐘左右。把蒸魚水倒掉。換個盆裝魚。

方魚的做法大全

清蒸方板魚的做法 魚去鰓，去鱗，去肚，洗凈瀝干。把魚放大盆，放些鹽，姜絲，料酒，隔水清蒸12分鐘左右。把蒸魚水倒掉。換個盆裝魚。

鹽 香煎踏板魚的做法 踏板魚兩面剝皮，處理干凈。請點擊輸入圖片描述 放入料酒，給魚做個全體按摩。再放入適量生抽，繼續(xù)做個全體按摩。再倒入一勺玉米淀粉，給魚做個全體按摩。最后倒入一勺面粉，給魚做個全體按摩。

三角魚做法材料：三角魚 3尾、高粱酒 少許、海鹽 酌量。步驟：魚清洗后用少許高梁淋上，灑上海鹽腌個30分鐘。如果還沒要煎，請包上保鮮膜放冷藏。

做法：魚洗干凈，控干水，抹料酒，鹽腌一下。生抽（醬油的一種），芝麻油，排骨醬備料。加水?dāng)嚢杈鶆?。熱油鍋放魚下去煎。一面金黃，翻至另一面接著煎。倒入排骨醬汁燜一小會兒。

紅燒魚的做法一： 食材：魚，蔥姜蒜，各種調(diào)料。做法：魚清理干凈，用料酒、鹽腌15-20分鐘，備用；蔥切片，備用；大蒜拍碎，備用。鍋中放油燒熱，放魚并且兩側(cè)都煎黃，之后將魚盛出。

各種魚的最佳烹飪方法?

1、古早味蒸魚 鱸魚、五花肉、醬油、姜、蒜、蠔油、香油、豆豉、江米酒、白糖、小蔥、紅尖椒。做法：將五花肉切成肉絲，與米酒豆豉、蔥末、姜末、蒜末、醬油、白糖、蠔油等攪拌均勻。

2、魚宰殺后治凈，剔下兩扇凈肉，剔去腹刺，用斜刀法切成厚約2厘米的瓦塊形大片；魚骨斬成大塊，魚頭劈成4-6塊，加少許鹽、白酒碼味幾分鐘，用清水沖去魚塊上的血污粘液，然后粘勻干細(xì)豆粉。泡酸菜切成薄片，蔥切成6厘米的段。

3、我通常烹飪魚主要是以下三種：清蒸魚。材料：魚一條，姜適量，小蔥適量，食鹽適量，胡椒粉適量，植物油少許，蔥適量，蒸魚豉油少許。

4、魚十種最好吃的做法，食物是我們生活中不可缺少的部分，在我們的生活周邊也是充斥著各種各樣的美食，而且很多的食物也是有一定的營養(yǎng)價值的，以下了解魚十種最好吃的做法。

5、好多魚都可以清蒸，但大家在買魚時要控制魚大小，清蒸魚多是掌握在500克至700克上下。魚一定要收拾干凈，尤其是注意魚身體內(nèi)的黑膜要處理干凈。姜一定要舍得用，最好是切絲，塞進(jìn)魚肚和魚身切口處。

魚的36種做法

《檸檬香烤鮭魚》、《香菇火腿蒸鱈魚》、《魚火鍋》、《魚頭泡餅》、《魚香茄子》?！遏~香雞絲》、《罾蹦鯉魚》《煙熏三文魚》《西湖醋魚》、《熘魚片》、《魚頭鍋》、《石鍋魚》、《鐵板魷魚》。

魚去鱗去內(nèi)臟，洗干凈瀝干水分。取下魚頭，沿魚脊骨切開，背部相連。用鹽和料酒涂抹魚的正反面，腌制15分鐘左右。拿出魚盤鋪上姜蔥。魚頭平鋪放在魚盤上。將剁椒放在魚頭上面。

古早味蒸魚 鱸魚、五花肉、醬油、姜、蒜、蠔油、香油、豆豉、江米酒、白糖、小蔥、紅尖椒。做法：將五花肉切成肉絲，與米酒豆豉、蔥末、姜末、蒜末、醬油、白糖、蠔油等攪拌均勻。

種魚的做法，口味多種多樣，可以吃上一整年！建議收藏慢慢學(xué)古早味蒸魚所需食材：鱸魚1條、五花肉100克、醬油、姜、蒜、蠔油、香油、豆豉、江米酒、白糖、小蔥、紅尖椒。