今天給各位分享壯饃的做法視頻的知識，其中也會對壯饃的做法視頻竅門進行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關注本站，現(xiàn)在開始吧！

河南粘面棗壯饃的詳細做法

壯饃做法：面粉1/3用開水燙勻，冷卻后和成燙面團，2/3用清水和成面團，然后將兩種面團和在一起，揉勻，醒30分鐘。

制作方法 將黍子面粉用清水和成面團，做成窩窩頭上籠蒸熟，取出晾涼，蘸清水用手軋碎，和成軟硬適度的面團。紅棗淘凈煮熟，撈出過羅除去皮，加入白糖調攪成棗泥。

和面，燙面跟死面，然后和在一起行30鐘 。適量蔥姜蒜備用 。五花肉切碎。粉皮適量，提前用水泡軟。粉皮和肉放在一起，攪拌均勻，再加入各種調味料。把面搟成一樣大小的餅。

壯饃的制作方法

壯饃的做法具體如下：食材準備：燙面，死面各100g，五花肉200g，蔥姜蒜各10g，粉皮20g，雞精5g，鹽10g，油適量。和面，燙面跟死面，然后和在一起行30鐘 。適量蔥姜蒜備用 。五花肉切碎。

溫水和面，少許鹽。準備食材，肉餡，姜末，香菇末，小蔥，紅薯小米熬粥，青菜木耳涼拌解膩。肉餡按照餃子餡的方法調制，姜，蔥，花椒粉，胡椒粉，鹽，醬油，十三香，香油，蛋清，打兩次水順時針打勻。

首先我們需要準備好所有的食材，將面粉放于盆中，先加入少量鹽，一半開水湯面，一半涼水和面。然后揉和成光滑的面團，蓋蓋子醒發(fā)15分鐘左右，準備餡料，肉末，蔥姜攪拌均勻。

棗壯饃的做法 材料 中筋面粉500g，酵母粉3g，溫水210克，全蛋一個50克、綿白糖10g（可不加）紅棗適量 做法 溫水化開酵母粉、綿白糧，放入面粉，用筷子攪拌成絮狀，然后用手揉成光滑的面團。

隨著“大食”兵和當?shù)厝说慕煌丈酰梆槧柲尽钡?#21046;作方法也從軍營傳播到市井，久之就形成了今天西安穆斯林群眾的主食之一“饦饦饃”。

加入少許白酒，具體量沒明確規(guī)定，大約每個雞蛋0.005克38度的白酒，高度酒減量。加白酒不但除腥，還增加香味。這方法適合制作原味的饅頭、發(fā)面餅、壯饃等。加入少許料酒，具體量沒明確規(guī)定，酌量添加即可。

壯饃的做法是什么?

1、壯饃 鄆城名吃之一，它是用和好的精粉面團用手拉拍成長條形，將餡抹在上面，折成卷狀，然后拍成扁橢圓形，放入平底鍋中用油煎 制而成，外酥內軟，鮮美可口，食而不厭，別具風味。

2、壯饃的做法共有5步。準備食材：面粉、開水、涼水、鹽、肉末、蔥花、胡椒粉。以下是壯饃做法的具體操作步驟：操作/步驟 1 和面團 面粉放入盆中，加入少量鹽拌勻，一半用開水湯面，一半用涼水和面。

3、壯饃的做法具體如下：食材準備：燙面，死面各100g，五花肉200g，蔥姜蒜各10g，粉皮20g，雞精5g，鹽10g，油適量。和面，燙面跟死面，然后和在一起行30鐘 。適量蔥姜蒜備用 。五花肉切碎。

為什么大家喜窩窩遇上饃？

1、窩窩遇上饃雜糧面點屬于剛性需求，市場容易很大，能夠反復消費，持續(xù)經(jīng)營才有保障。窩窩遇上饃新式黑米雜糧包點在細分市場具有核心競爭力，蔬果與雜糧的結合，以健康留住顧客，議價能力強，毛利空間大。

2、投資窩窩遇上饃資金小，利潤大，是不錯的商機選擇，好吃的包子就有好的銷量，窩窩遇上饃，經(jīng)營相對更輕松，開店也更加可靠。適合大眾的創(chuàng)業(yè)品牌，窩窩遇上饃給創(chuàng)業(yè)者能帶來可信賴的紅火生意。

3、其二，窩窩遇上饃主打雜糧包點，同中糧集團攜手，采用黑米，黃豆，高粱等制成的粗糧面粉做成的包子，所以窩窩遇上饃的包子，面皮更加勁道柔韌性，且不粘牙，所以它比普通包子更加好吃，價格也大大的實惠。

4、只有窩窩遇上饃是美味又健康的好食品，并且在營養(yǎng)方面也是更均衡的，是一種最養(yǎng)生最健康的好食品，并且好是一項可以來進行加盟的好項目，值得食客和加盟上們來選擇。

5、挺不錯的，粗糧包點的健康理念現(xiàn)代人群對飲食觀念很吻合。

壯饃是怎么做成的

1、壯饃的做法具體如下：食材準備：燙面，死面各100g，五花肉200g，蔥姜蒜各10g，粉皮20g，雞精5g，鹽10g，油適量。和面，燙面跟死面，然后和在一起行30鐘 。適量蔥姜蒜備用 。五花肉切碎。

2、首先我們需要準備好所有的食材，將面粉放于盆中，先加入少量鹽，一半開水湯面，一半涼水和面。然后揉和成光滑的面團，蓋蓋子醒發(fā)15分鐘左右，準備餡料，肉末，蔥姜攪拌均勻。

3、壯饃又稱“鍋盔”、“鍋拍”，用未發(fā)酵的面做成。將面團放在石板或石案板上，另用一根搟面杖，一頭固定，一頭坐在身下，用身體的重量壓搟面杖，用來揉面團，俗稱此法為“腚踹面”。

4、將餡抹在上面，折成卷狀，然后拍成扁橢圓形，放入平底鍋中用油煎 制而成，外酥內軟，鮮美可口，食而不厭，別具風味。定陶黃店王西剛壯饃店秉承了菏澤壯饃的傳統(tǒng)優(yōu)點，有加入了自己的特色，是遠近文明的特色小吃。

5、就著壯饃（山東鄆城特產(chǎn)之壯饃），人間美味，足也。做法二，材料 黑芝麻粉，白糖，煉豬油，溫開水，糯米粉，滾開水，冷水 做法 先調餡：黑芝麻粉、白糖、煉豬油、溫開水同放于一碗中。

鄆城壯饃怎么做好吃

壯饃 鄆城名吃之一，它是用和好的精粉面團用手拉拍成長條形，將餡抹在上面，折成卷狀，然后拍成扁橢圓形，放入平底鍋中用油煎 制而成，外酥內軟，鮮美可口，食而不厭，別具風味。

帶骨豬肉剔骨洗凈、剁碎，加鹽、水(分次加入)，調攪上勁，再撒上蔥、姜末和花椒面(用時現(xiàn)摻)調成餡，將餳好的面搓成長條，下成劑子，再搓成長圓條，用搟面杖壓成長條。

成品壯饃 正宗的壯饃是帶細密氣孔的厚硬壯饃，外硬內宣，可以吃出小麥的噴香，需要切成三角塊售賣食用。

鄆城壯饃 壯饃制作以羊肉泥為主，配蔥、姜、料粉、食油、鹽等佐料攪成餡，把面拍拉成長條形，將餡抹在上面，折成卷狀，然后拍扁壓成橢圓形，放入加油的平底鍋中煎制而成，外酥里軟，鮮美可口，別具風味。

鄆城名吃之一。壯饃形狀橢圓形，長約30公分左右，皮分4層，面皮肉餡、餡以鮮羊肉為主，也有素餡的，如雞蛋、韭菜等，以蔥、姜、菜蔬、香油等多種祖?zhèn)髯袅蠑嚢瓒伞?/p>

鄆城灌肚：鄆城灌肚香細可口，別有風味。是用生羊肚裝入精細羊肉和作料，在香湯里煮制而成。鄆城縣美食有鄆城壯饃、鄆城灌肚、呂家糊粥、郭安卷肘香腸、沙土胡三羊肉湯、酥肉、黃安驢肉、皮家燒雞等。