本篇文章給大家談?wù)効舅饽嗲炎拥淖龇?，以及空氣炸鍋烤蒜泥茄子的做法對?yīng)的知識點(diǎn)，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。

烤蒜茄子如何做烤箱版蒜烤茄子的做法

Step 1 |選擇較粗的茄子，這樣烤出來的茄子會感覺更軟更飽滿。用鹽水清潔皮膚后，用廚房紙吸干表面的水分?？颈P上鋪一層錫紙，放上茄子，然后在茄子表面刷一層油?？鞠漕A(yù)熱后放入烤箱，200℃上下加熱，烤15~20分鐘。

先在烤盤上鋪一張錫紙，然后將茄子清洗干凈，晾干，涂上一層花生油，烤箱預(yù)熱五分鐘，然后將茄子放下，烤20分鐘。將辣椒、大蒜、大蔥切丁，準(zhǔn)備一個碗放進(jìn)去。等到烤好的茄子烤好了，拿出來用筷子摩擦。

首先準(zhǔn)備食材：茄子3根、小米椒、小蔥適量、蒜末較多、食鹽、生抽、蠔油、食油適量。

首先我們需要準(zhǔn)備好以上所需要的的食材，茄子、蒜末、調(diào)料，茄子盡量選擇長茄。首先我們需要將茄子清洗干凈，而后拿廚房用紙把茄子表面水分擦掉，茄子的根本我們需要切除掉。

具體做法靈魂蒜蓉醬做法：將蒜、小米辣切碎，鍋中倒入少許油，油熱后倒入蒜蓉、小米辣，加入1勺蠔油+2勺生抽+1勺白糖+1勺鹽+適量孜然粉，炒香后盛出備用。

烤茄子蒜蓉做法

主料：茄子，肉末，蒜泥，姜蓉，鹽，糖，雞精，生抽，油。

大蒜剝?nèi)テぁ?一次可以多制作一些。純的亞麻籽油，備用。把大蒜全部切碎，用搟面杖搗碎，絞碎機(jī)打碎，總之弄成蒜泥或者碎末都行。切碎了備用，到這個程度即可。 把剁碎的蒜泥 放一個盆里面。

烤茄子的蒜蓉醬的做法：主料：蒜300克。輔料：油30克，鹽2克，蔬菜精1克。準(zhǔn)備好外表飽滿、干凈的大蒜。將蒜剝開，剝成一粒一粒的。用刀背，將蒜粒拍扁，這樣可以非常輕松的去除蒜皮。將蒜粒大致切碎。

一道完美的【蒜蓉烤茄子】：食材：茄子、大蒜、洋蔥、紅辣椒、蔥 調(diào)料：生抽、蠔油、香油、孜然粉、黃豆醬 【做法】茄子洗干凈去頭，切成兩半，然后把水燒開，把切好的茄子放進(jìn)鍋里蒸10分鐘。

烤盤上鋪一層錫紙，放上茄子，然后在茄子表面刷一層油?？鞠漕A(yù)熱后放入烤箱，200℃上下加熱，烤15~20分鐘。第二步|烤茄子的時候，需要開始準(zhǔn)備調(diào)料材料。所用的輔料有洋蔥、小米辣、蔥花、香菜、蒜泥。

燒烤茄子的做法

在茄子表面刷一層食用油，然后放到預(yù)熱好的烤箱，上下火200度烤20分鐘?？厩炎拥臅r候，我們先做蒜蓉醬：1把小米椒和1頭大蒜，放在料理機(jī)中攪碎。鍋中放油，放入切碎的大蒜和小米椒，小火熬3分鐘。

Step 1 |選擇較粗的茄子，這樣烤出來的茄子會感覺更軟更飽滿。用鹽水清潔皮膚后，用廚房紙吸干表面的水分。烤盤上鋪一層錫紙，放上茄子，然后在茄子表面刷一層油?？鞠漕A(yù)熱后放入烤箱，200℃上下加熱，烤15~20分鐘。

做法：把茄子用發(fā)劃開后，用微波爐高火加熱2分鐘。大蒜和姜攪成泥后，加入鹽、糖、雞精和油，再加半湯匙的水，調(diào)成蒜汁備用。把從微波爐里取出的茄子，放入烤箱，200度烤10分鐘。取出后，扒開茄子。

準(zhǔn)備食材。.茄子洗凈，用刀從當(dāng)中豎切一刀，放入微波爐，中高火3分鐘。大蒜切碎，姜切碎，放半調(diào)羹剁椒，放入蒜香烤醬。放些鹽，雞精，油，溫水調(diào)勻。把茄子放入烤箱.180度，烤12分鐘。

將茄子分開，放入微波爐加熱6分鐘后淋上調(diào)料，再放入微波爐中烤6分鐘即可完成烤茄子，下面具體介紹：主料：茄子。輔料：蒜末、蔥花、五香粉、孜然、鹽、蠔油、生抽。用刀將茄子對半分開，在里面劃4刀。

燒烤店的烤茄子之所以好吃，是因為烤茄子加入蒜蓉，有自然的清香味和蒜香味。做法如下：首先準(zhǔn)備茄子 調(diào)料，孜然粉，麻辣鮮，辣椒粉，花椒粉，蒜蓉，蔥花，清油，鹽，雞精。

烤茄子的做法

烤茄子的做法如下：主料：茄子2根、紅椒1個、青椒1個、圓蔥半個、蒜蓉35克、辣椒面適量。輔料：孜然適量、小蔥花適量、香菜適量。準(zhǔn)備好食材。茄子洗凈后，用刀從中間劃一倒口子，在茄子表皮與縫隙中刷油。

做法 茄子洗凈后拭干水分，烤箱預(yù)熱200度，烤盤鋪錫紙，在茄子全身刷一層食用油，中層，上下火200度烤30分鐘。

第一步：炒制蒜蓉：取一個碗，加入鹽、生抽、蠔油、糖、辣椒醬、清水，調(diào)成碗汁；鍋內(nèi)倒油，下入切好的一半蒜蓉，炒出香味，倒入碗汁，起泡后關(guān)火，倒入另一半蒜蓉，翻炒均勻。