1、煮餛飩時(shí)可以放的調(diào)料有：雞精、胡椒粉、鹽、醬油、香油、芝麻油、陳醋、耗油、花椒粉等。煮餛飩放什么調(diào)料可以根據(jù)個(gè)人的喜好，喜歡清淡的，可以少放一些調(diào)味品，口味偏重的，可以添加一些胡椒粉之類的調(diào)味品。
2、煮餛飩的時(shí)候不能用冷水，且水也不能太熱，一般在水剛剛開(kāi)始冒泡的時(shí)候再將餛飩下進(jìn)去，這樣不會(huì)在煮的時(shí)候出現(xiàn)破皮的情況，等水沸騰之后再往鍋里加入少量涼水，讓水溫降下來(lái)，餛飩熟的更快，同時(shí)也不容易粘鍋。
