1、煮牛肉要去腥，加幾片蘿卜或者山楂都可以，另外再用紗布包些茶葉一起煮，煮完后去掉茶葉，都可以去腥味。
2、牛肉要先用水浸泡,去了血水，煮牛肉，加蔥段，姜片，花椒幾粒，香葉一片，豆蔻一粒，這個(gè)煮牛肉很香。
3、牛肉在煮之前半小時(shí)，可以浸泡在牛奶中，牛奶中的香醇滋味就可以中和掉牛肉的腥味，在煮牛肉時(shí)變得好吃起來喔。
煮牛頭肉放什么調(diào)料去腥 煮牛頭肉怎么去腥
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