1、用料:豌豆尖500克、姜適量、蔥適量、豬油適量、鹽適量、味精適量。
2、豌豆尖洗凈備用。
3、將姜切片、小蔥切成蔥花。
4、鍋中放少量水,同時(shí)可放入姜片和豬油。
5、水開后放入豌豆尖,馬上用筷子翻拌燙熟。
6、當(dāng)湯再次沸騰時(shí),放入蔥花、鹽和味精就可關(guān)火。
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