1、用料：帶皮濕花生500克、蔥段適量、姜片適量、鹽三勺、花椒半勺、大料2個、辣椒5個、茴香少許、桂皮一小塊、香葉2片。
2、將花生倒入盆中反復(fù)用清水徹底洗掉外殼上的泥土，徹底清洗干凈。要是皮子干要用清水泡一下。
3、用手將花生擠開一個口，這樣煮的時候就更入味了（如果是曬干的花生，就需要擠開小口后多泡幾個小時）。
4、把花生放入煮鍋，放入水，在將花椒、小茴香、桂皮、香葉放入。在把鹽和少許花椒、大料、蔥段、姜片放在上面蓋鍋煮即可。
5、煮開后一分鐘?；馉F一小時以后在吃即可。如果是花生比較干就煮開?；鹋菀恍r后在煮開?；鹁秃昧?。
