1、粉蒸肉要在開鍋之后至少要蒸40分鐘以上。
2、粉蒸肉的主要食材是五花肉,做粉蒸肉并不是蒸熟了就行,而是要將里面的肉蒸爛,這樣口感就不會肥膩,而且非常的酥爛可口,一般用普通的蒸鍋需要蒸40分鐘以上才能將肉蒸爛,如果條件允許,最好蒸1-1.5小時。
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