1、食材：土雞、香菇、木耳、姜片、小蔥、枸杞、油、鹽。
2、熱鍋涼油，放入少許油，加入土雞塊進(jìn)去翻炒。
3、翻炒至無(wú)水分時(shí)加入姜片進(jìn)去繼續(xù)翻炒。
4、翻炒至雞塊微微出油，將煸炒干水分的雞塊倒入高壓鍋中。
5、將泡好的香菇連同水一起放入高壓鍋中。
6、將泡好的木耳放入鍋中，加入適量的水。
7、按下高壓鍋煲湯的功能鍵，時(shí)間到，雞湯就煲好了。
8、再將其它雞雜放入鍋中繼續(xù)煮上5分鐘。
9、加入適量的鹽和胡椒粉調(diào)味即可。
10、盛入小碗中，表面撒上枸杞和小蔥末。
