
1、原料:花膠、雞肉、香菇、紅棗、枸杞、姜、鹽、料酒。
2、備好材料,花膠提前浸泡一個(gè)晚上切小塊。
3、鍋里燒開(kāi)水,放入花膠,姜片,料酒焯水一分鐘撈起。
4、雞肉也焯水一分鐘撈起洗凈。
5、全部材料倒入鍋里,加入適量水大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火燉一個(gè)小時(shí)。
6、撇去浮沫,加入枸杞再煮5分鐘。
7、加入鹽調(diào)味即可。

1、原料:花膠、雞肉、香菇、紅棗、枸杞、姜、鹽、料酒。
2、備好材料,花膠提前浸泡一個(gè)晚上切小塊。
3、鍋里燒開(kāi)水,放入花膠,姜片,料酒焯水一分鐘撈起。
4、雞肉也焯水一分鐘撈起洗凈。
5、全部材料倒入鍋里,加入適量水大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火燉一個(gè)小時(shí)。
6、撇去浮沫,加入枸杞再煮5分鐘。
7、加入鹽調(diào)味即可。