有網(wǎng)友問饸饹面發(fā)源地，今天就給大家講解一下饸饹面發(fā)源地。
饸饹面發(fā)源地在河南郟縣。饸饹面是一種中國北方晉冀魯豫陜五省的傳統(tǒng)特色面食之一。河北無極縣西關(guān)饸饹鍋、河南郟縣饸饹面、內(nèi)蒙古烏蘭察布市蕎面饸饹也是遠近聞名，與山西曲沃饸饹面相近，但各有特色。饸饹面在山西大同、河北邯鄲、內(nèi)蒙古中西部、甘肅慶陽、甘肅平?jīng)?、寧夏鹽池也很常見。
典故傳說：
郟縣當(dāng)?shù)赜幸粋€古老的傳說：商紂王聽聞蘇護之女蘇妲己相貌奇美，下詔納其為妃，蘇妲己就由其兄嫂護送前往國都朝歌，途中路經(jīng)獲嘉，下榻于當(dāng)?shù)伢A館，妲己之嫂頗通玄術(shù)，夜觀天象知道會有妖魔不利于妲己，于是下廚用面粉佐以祛邪鎮(zhèn)災(zāi)之物作了一碗面，親自給小姑妲己端過去，走到門口，已經(jīng)晚了一步，正好看到受石磯之命來穢亂殷商的九尾狐貍精正在吸取妲己的元神，其嫂法力有限，眼睜睜的看著九尾狐貍幻化成妲己模樣，與妲己肉身合二為一，驚恐的說不出話。假妲己笑吟吟的問嫂嫂所端面食叫何名字，妲己之嫂見天命如此，痛心疾首，只是喃喃道活啦，活啦……于是演變?yōu)槿缃袼Q的饸饹。
以上就是饸饹面發(fā)源地，希望對大家有所幫助。
