有網(wǎng)友問胡辣湯的發(fā)源地，今天就給大家講解一下胡辣湯的發(fā)源地。
胡辣湯的發(fā)源地在河南省周口市西華縣逍遙鎮(zhèn)和漯河市舞陽縣北舞渡鎮(zhèn)。胡辣湯由多種天然中草藥按比例配制的湯料，再加入胡椒和辣椒，又用骨頭湯做底料的胡辣湯，特點是湯味濃郁、湯色靚麗、香辣可口。發(fā)展成為河南及陜西等周邊省份都喜愛和知曉的小吃之一。
北舞渡胡辣湯：
歷史：北舞渡鎮(zhèn)位于漯河市舞陽縣北25公里的沙河南岸，古稱定陵，有著二千多年的悠久歷史。據(jù)史書記載，明、清兩代，這里的商業(yè)經(jīng)濟達到鼎盛時期，山陜商人云集此地，鎮(zhèn)臨汝水（沙河），西通汝洛，東下江淮，南連荊楚，北通鄭汴，江南百雜商貨，沿海蘆鹽水產(chǎn)由此吐吞中轉。曾有北舞渡日進斗金、九門九關小北京、拉不完的賒家店（社旗縣），填不滿的北舞渡等贊譽，是豫中重要的商業(yè)集散地。由于歷史積淀，北舞渡名優(yōu)小吃甚多，如胡辣湯、卷子饃、罐裝素餡水餃、羊肉燒麥、油酥火燒、糯米元宵等遠近聞名，其中胡辣湯是北舞渡最有名名吃。
以上就是胡辣湯的發(fā)源地，希望對大家有所幫助。
