有網(wǎng)友問手搟面發(fā)源地，今天就給大家講解一下手搟面發(fā)源地。
手搟面發(fā)源地是漢代。手搟面，是面條的一種，因用手工搟出，所以稱之為“手搟面”。面條的制作方法多種多樣，有搟、抻、切、削、揪、壓、搓、撥、捻、剔、拉等。手搟面特點(diǎn)是口感筋韌、面香濃郁、營(yíng)養(yǎng)健康。
歷史發(fā)展：
最早的實(shí)物面條是由中國(guó)科學(xué)院地質(zhì)與地球物理研究所的科學(xué)家發(fā)現(xiàn)的，他們?cè)?005年10月14日在黃河上游、青海省民和縣喇家村進(jìn)行地質(zhì)考察時(shí)，在一處河漫灘沉積物地下3米處，發(fā)現(xiàn)了一個(gè)倒扣的碗。碗中裝有黃色的面條，最長(zhǎng)的有50厘米。研究人員通過分析該物質(zhì)的成分，發(fā)現(xiàn)這碗面條已經(jīng)有約4000年歷史，使面條的歷史大大提前。面條最初只稱為餅，水溲餅、煮餅便是中國(guó)面條先河 餅，并也，溲面使合并也（引：劉熙《釋名》），其意指用水將面粉和在一起所做出的食品均稱之為餅；以水煮的面條或面塊亦全作餅稱。 ，是大眾的重要主食之一，并深受人們的喜愛。近年來，面條的品種越來越豐富，但家常手搟面卻被忽視了。
以上就是手搟面發(fā)源地，希望對(duì)大家有所幫助。
