有網(wǎng)友問清明果餡料有哪些種類，今天就給大家講解一下清明果餡料有哪些種類。
清明果餡料有芝麻糖、豆沙、白糖、豆芽菜、大頭菜燒肉餡、咸蛋黃肉松等。清明果因主要原料野艾在清明時(shí)節(jié)長勢(shì)最旺，也最易采得，因此得名。另一種說法是此果過去用于清明時(shí)節(jié)紀(jì)念和懷念逝者。這種野艾有一種濃郁的味道，看起來像蔥，吃起來也像蔥。果皮有韌勁和嚼頭，而且不會(huì)吸收菜餡里的油，一口咬下去時(shí)，咸香滿口。
清明果是傳統(tǒng)的小吃，在清明前后制作的一種食物，據(jù)說是用來祭奠先人的。清明前后是采摘清明草的好季節(jié)。綿軟的淡粉團(tuán)在手里捏揉，隱隱有清香氣。
以上就是清明果餡料有哪些種類，希望對(duì)大家有所幫助。
