有網(wǎng)友問金桔的皮能不能吃，今天就給大家講解一下金桔的皮能不能吃。
金桔的皮能吃。金桔最好是先洗干凈，連皮放在嘴里嚼著吃，且金桔皮的營養(yǎng)物質(zhì)比金桔肉還要多，因此果皮和果肉一起吃，也可榨汁喝，但會損失植物纖維素。金桔屬蕓香科，柑橘亞科金柑屬金彈種的一個優(yōu)良品種。常綠小喬木或灌木，葉闊披針形或廣橢圓形，莖和枝梢?guī)Т?，果倒卵狀橢圓形，果皮光滑，金黃色，油胞小而密生，可食。
金桔的特點是果皮和果肉一起食用，嚼食后，頓覺喉間津潤、滿口生香。金桔80%的維生素C集中在果皮上，每百克高達200毫克。金桔除鮮食外，也可泡茶飲用。一個較大的用途是加工成白糖金桔餅、甘草金桔餅、果醬、桔皮酒、金桔汁等。果皮還可提取芳香油。
以上就是金桔的皮能不能吃，希望對大家有所幫助。
