有網(wǎng)友問霉菌的特點，今天就給大家講解一下霉菌的特點。
霉菌的菌絲分為兩類，即無隔膜菌絲和有隔膜菌絲。在固體培養(yǎng)基上，營養(yǎng)菌絲是伸入培養(yǎng)基內(nèi)吸收營養(yǎng)成分的部分菌絲；生長向空氣中的菌絲為氣生菌絲、而氣生菌絲發(fā)育到一定階段，將會成為繁殖菌絲。霉菌的細胞壁的主要成分為多糖，低等霉菌為纖維素，高等霉菌為幾丁質(zhì)。這種區(qū)別可以用于霉菌的分類鑒定，細胞壁組分的分析是鑒定最重要的依據(jù)之一。霉菌的細胞壁可以被蝸牛酶消化，獲得原生質(zhì)體。
霉菌：繁殖能力很強，繁殖方式多種多樣，能進行無性繁殖和有性繁殖。一般是先進性無性繁殖，后進行有性繁殖。其氣生菌絲可以特化成各種形態(tài)的子實體，如擔孢子。霉菌在生活中也可造成危害，如生長在食品、糧食、果蔬上，造成食物霉變。其中危害最大的是黃曲霉，其產(chǎn)生的黃曲霉毒素毒性極大。
以上就是霉菌的特點，希望對大家有所幫助。
