有網友問北方人用什么包粽子，今天就給大家講解一下北方人用什么包粽子。
北方人除了用糯米包粽子以外，多以簡單的白米為主，其材料有赤豆、棗子、豆沙、白糖、果脯等。北方粽子的個頭較小，多為斜四角形，口味偏甜。北方人常用蘆葦葉包粽子，主要是就地取材，較方便，蘆葦的葉片比箬竹窄一些，包起來難度大一些，但優(yōu)點是長度夠長。
粽子是由粽葉包裹糯米蒸制而成的食品，是中國漢族傳統(tǒng)節(jié)慶食物之一，也是中國歷史文化積淀最深厚的傳統(tǒng)食品之一。粽子的主要材料是糯米、餡料，其形狀多樣，主要有尖角狀、四角狀等。由于各地的飲食習慣不同，粽子形成了南北風味，其中比較著名的粽子有北京粽子，是北方粽子的代表品種。南方粽子的代表品種是廣東粽子，廣東粽子形狀有金字塔型、條形與三角錐形等，品種主要有咸肉粽、枧水粽、豆沙粽等，其中咸肉粽最受歡迎。咸肉粽主要用糯米、五花肉和綠豆，有的還會加入咸蛋黃、冬菇、蝦米、瑤柱、栗子、花生等調配為餡，口味咸鮮香，風味更佳。
以上就是北方人用什么包粽子，希望對大家有所幫助。
